DERS AKIŞI
HaftaKonularÖn Hazırlık Yöntem
1 Sır hammaddeleri ve özellikleri hammaddeleri bilerek derse gelir Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
2 Sır nedir. Genel özellikleri ve uygulama alanları Sırların genel özelliklerini çalışarak gelir Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
3 Basit sır reçeteleri hazırlama ve uygulama Basit sırları hazırlamayı bilerek gelir Alıştırma ve Uygulama
Deney / Laboratuvar
4 Karmaşık sır reçeteleri hazırlama ve yorumlayabilme Sır reçetelerini yorumlamayı bilerek gelir Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
Deney / Laboratuvar
5 Sırların fırınlanması süreçleri Sırların fırınlama süreçlerini bilerek gelir Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
6 Sır hatalarının değerlendirilmesi Sır hatalarını bilerek gelir Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
Deney / Laboratuvar
7 Sır hatalarının giderilmesi yöntemleri Sır hatalarını bilerek gelir Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
Deney / Laboratuvar
8 Ara Sınav Sırların tüm özelliklerine çalışarak, reçete hazırlanması, seger formülü bilerek ara sınava girer Soru-Cevap
9 Artistik sırlar ve özellikleri Artistik sırları bilerek gelir Soru-Cevap
Tartışma
Deney / Laboratuvar
10 Aventurin sır hazırlama ve uygulama Aventurin sırların özelliklerini bilerek gelir Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
Deney / Laboratuvar
11 Mat ve Krakle Sır hazırlama ve uygulama Mat ve krakle sırın özelliklerini bilerek gelir Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
Deney / Laboratuvar
12 Bakır Kırmızısı sır hazırlama ve uygulama Bakır Kırmızısı sırın özelliklerini bilerek gelir Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
Deney / Laboratuvar
13 Seladon ve Kül sırları hazırlama ve uygulama Seladon ve kül sırların özelliklerini bilerek gelir Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
Deney / Laboratuvar
14 Kristal sır hazırlama ve uygulama Kristal sırların özelliklerini bilerek gelir Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
Deney / Laboratuvar
15 Hazırlanan sırların sunumu Sunum hazırlayarak gelir
16-17 Yarıyıl Sonu Sınavları Sırların uygulama çalışması değerlendirilmesi Proje / Tasarım
Performans Değerlendirmesi

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar