Ders Planı - AKTS Kredileri
* Bu ders planı tablosunda gösterilen dersler öğrenci işlerindeki güncel ders plan bilgilerini göstermektedir.

** İlgili dönemde zorunlu dersler mutlaka açılırken, seçmeli, teknik seçmeli ve sosyal seçmeli derslerin açılması tercih ve kontenjan durumuna bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.

Her hangi bir dersin amaç, öğrenme kazanımları vs. detay bilgilerini görmek için aşağıdaki tabloda dersin ismine tıklayınız.


1. Yarıyıl Ders Planı
Kodu Ders Tür Dil Ders Süresi Kredi AKTS
G 125 Kimya Zorunlu 2+2 3 4
G 127 Matematik Zorunlu 3 3 4
IG 107 Introduction To Food Engineering Zorunlu 2 2 3
IG 109 Physics I Zorunlu 2 2 3
ISG 101 İş Sağlığı Ve Güvenliği Zorunlu 2 2 3
UAI 101 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Zorunlu Türkçe 2 2 2
UIN 101 İngilizce I Zorunlu Türkçe 2 2 2
UTD 101 Türk Dili I Zorunlu Türkçe 2 2 2
- SEÇİMLİK 1 Seçmeli - - - 3
- SEÇİMLİK 2 Seçmeli - - - 3
- SEÇİMLİK 3 Seçmeli - - - 3
AKTS kredisi toplamı : 32 *

1. Yarıyıl Seçmeli Ders Listesi
Kodu Ders Dil Ders Süresi Kredi AKTS
ZFS 103 Türk Sanat Müziği 2 2 3
ZFS 105 Fotograf 2 2 3
ZFS 107 Mesleki Deontoloji 2 2 3
ZFS 109 Genel Ekonomi 2 2 3



2. Yarıyıl Ders Planı
Kodu Ders Tür Dil Ders Süresi Kredi AKTS
G 138 Organik Kimya Zorunlu 2 2 4
G 140 Matematik 2 Zorunlu 3 3 5
G 142 Biyoloji Zorunlu 2 2 3
G 144 Bilgisayar Destekli Çizim Zorunlu 2+2 3 5
IG 102 Physics 2 Zorunlu 2 2 3
ISG 132 İş Sağlığı ve Güvenliği 2 Zorunlu 2 2 3
UAI 102 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II Zorunlu Türkçe 2 2 2
UTD 102 Türk Dili II Zorunlu Türkçe 2 2 2
- SEÇİMLİK 1 Seçmeli - - - 3
AKTS kredisi toplamı : 30

2. Yarıyıl Seçmeli Ders Listesi
Kodu Ders Dil Ders Süresi Kredi AKTS
ZFS 104 Türk Sanat Müziği 2 2 3
ZFS 106 Fotgrafi 2 2 3



3. Yarıyıl Ders Planı
Kodu Ders Tür Dil Ders Süresi Kredi AKTS
G 233 Gıda Kimyası Zorunlu 2 2 4
G 235 Genel Mikrobiyoloji Zorunlu 2+2 3 4
G 239 Fizikokimya Zorunlu 2 2 3
G 241 Mühendislik Matematiği Ve Diferansiyel Denklemler Zorunlu 3 3 7
G 245 Mühendislik Matematiği Ve Diferansiyel Denklemler Zorunlu 3 3 4
IG 201 Analytical Chemistry Zorunlu 2+2 3 4
IG 203 Heat And Mass Balances Zorunlu 2 2 4
IG 205 Engineering Thermodynamics Zorunlu 2 2 4
AKTS kredisi toplamı : 34 *

3. Yarıyıl Seçmeli Ders Listesi
Kodu Ders Dil Ders Süresi Kredi AKTS
ZFS 201 Genel Zootekni 2 2 3
ZFS 203 Tarla Bitkileri 2 2 3



4. Yarıyıl Ders Planı
Kodu Ders Tür Dil Ders Süresi Kredi AKTS
G 224 Moleküler Biyoloji Zorunlu 2 2 3
G 234 Reaksiyon Kinetiği Zorunlu 2 2 3
IG 202 Food Biochemistry Zorunlu 2 2 4
IG 204 Fluid Mechanics Zorunlu 2 2 4
IG 206 Heat And Mass Transfer Zorunlu 2 2 4
IG 208 Scientific Research Methods Zorunlu 2+2 3 5
IG 210 Material Science Zorunlu 2 2 4
AKTS kredisi toplamı : 27

4. Yarıyıl Seçmeli Ders Listesi
Kodu Ders Dil Ders Süresi Kredi AKTS
ZFS 202 Organik Tarım 2 2 3
ZFS 206 Bahçe Bitkileri 2 2 3



5. Yarıyıl Ders Planı
Kodu Ders Tür Dil Ders Süresi Kredi AKTS
G 303 Gıda Mikrobiyolojisi 1 Zorunlu 2+2 3 5
G 305 Gıda Analizleri 1 Zorunlu 2+2 3 5
G 311 Enzimoloji Zorunlu 2 2 3
G 313 Hijyen Ve Sanitasyon Zorunlu 2 2 3
G 333 Staj Zorunlu 0+4 2 2
IG 301 Food Engineering Operations 1 Zorunlu 2 2 4
IG 303 Industrial Microbiology Zorunlu 2+2 3 5
- SEÇİMLİK 1 Seçmeli - - - 3
AKTS kredisi toplamı : 30

5. Yarıyıl Seçmeli Ders Listesi
Kodu Ders Dil Ders Süresi Kredi AKTS
ZFS 301 Tarım Ve Gıda Politikaları 2 2 3
ZFS 303 Tıbbi Ve Aromatik Bitkiler 2 2 3



6. Yarıyıl Ders Planı
Kodu Ders Tür Dil Ders Süresi Kredi AKTS
G 312 Enstrümantal Analiz Zorunlu 2+2 3 4
G 326 Gıda Kalite Güven. Yönt. Sist. Zorunlu 2 2 3
G 328 Gıda Güven. Ve Mikrobiy. Kalite Zorunlu 2+2 3 4
G 334 Staj Zorunlu 0+4 2 2
G 336 Gıda Analizleri 2 Zorunlu 2+2 3 4
IG 302 Food Engineering Operations 2 Zorunlu 2 2 3
IG 304 Food Biotechnology Zorunlu 2+2 3 4
IG 306 Process Design Zorunlu 2 2 3
- SEÇİMLİK 1 Seçmeli - - - 3
AKTS kredisi toplamı : 30

6. Yarıyıl Seçmeli Ders Listesi
Kodu Ders Dil Ders Süresi Kredi AKTS
ZFS 302 Gıda Ürünleri Pazarlama 2 2 3
ZFS 304 Uluslararası Tarımsal Ticaret 2 2 3
ZFS 306 Gıda İşleme Makineleri 2 2 3



7. Yarıyıl Ders Planı
Kodu Ders Tür Dil Ders Süresi Kredi AKTS
ISG 401 İş Sağlığı Ve Güvenliği I Zorunlu 2 2 3
MU 407 Mezuniyet Çalışması Ve Mesleki Projelendirm Zorunlu 0+2 1 2
MU 409 Yaz Stajı Zorunlu 0+8 4 4
- SEÇİMLİK 1 Seçmeli - - - 4
- SEÇİMLİK 2 Seçmeli - - - 4
- SEÇİMLİK 3 Seçmeli - - - 4
- SEÇİMLİK 4 Seçmeli - - - 4
- SEÇİMLİK 5 Seçmeli - - - 4
- SEÇİMLİK 6 Seçmeli - - - 4
AKTS kredisi toplamı : 33 *

7. Yarıyıl Seçmeli Ders Listesi
Kodu Ders Dil Ders Süresi Kredi AKTS
GM 449 Şarap Teknolojisi 2+2 3 4
GM 455 Özel Gıdalar Teknolojisi 2 2 3
GM 461 Gıda Katkı Maddeleri Ve Toksikoloji 2 2 3
GM 471 Süt İşleme Teknolojisi 2+2 3 4
GM 473 Tahıl İşleme Teknolojisi 2+2 3 4
GM 477 Gıda İşletmeciliği 2 2 3
GM 479 Meyve Suyu Teknolojisi 2+2 3 4
GM- 481 Gıda Mevzuatı 2 2 3
IG 401 Meat Science And Technology 2+2 3 4
IG 403 Food Packaging Technology 2 2 3



8. Yarıyıl Ders Planı
Kodu Ders Tür Dil Ders Süresi Kredi AKTS
ISG 402 İş Sağlığı Ve Güvenliği II Zorunlu 2 2 3
MU 406 Yaz Stajı Zorunlu 0+8 4 4
MU 414 Mezuniyet Çalışması Ve Mesleki Projelendirme Zorunlu 0+2 1 2
- SEÇİMLİK 1 Seçmeli - - - 4
- SEÇİMLİK 2 Seçmeli - - - 4
- SEÇİMLİK 3 Seçmeli - - - 4
- SEÇİMLİK 4 Seçmeli - - - 4
- SEÇİMLİK 5 Seçmeli - - - 4
AKTS kredisi toplamı : 29

8. Yarıyıl Seçmeli Ders Listesi
Kodu Ders Dil Ders Süresi Kredi AKTS
GM 454 Yatırım Proje Hazırla. Ve Değ. 2+2 3 4
GM 470 Yüksek Alkol. İçkiler Tekno. 2 2 3
GM 478 Soğuk Tekniği Ve Depolama 2 2 3
GM 486 Meyve - Sebze İşleme Teknolojisi 2+2 3 4
GM 488 Duyusal Analiz 2+1 2.5 3
IG 402 Proces Aplications 2 2 3
IG 408 Malting And Brewing Technology 2+2 3 4
IG 410 Vegetable Oil Technology 2+2 3 4


   Üniversite Tanımlı Dersler    Fakülte/MYO/ENS Tanımlı Dersler    Bölüm Tanımlı Dersler