DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl Ders Süresi Kredi AKTS
Seramik Fırınları Teknolojisi 1 SRS   447 7 2 2 3

Ön Koşul Dersleri
Ders Hakkında Önerilen Diğer Hususlar None

Dersin Dili Türkçe
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Türü Seçmeli
Dersin Koordinatörü Öğr. Gör. Mustafa YILDIZ
Dersi Verenler
Öğr. Gör.MUSTAFA YILDIZ1. Öğretim Grup:A
 
Dersin Yardımcıları
Dersin Amacı
Seramiğin tarihi ile birlikte başlayan pişirme eylemlerinin ve İlkel fırın teknolojilerinin irdelenmesi, süreç içinde ilk devamlı ateşlenen seramik fırınları (kontinü fırınlar)
Dersin İçeriği
İlkel Pişirme Yöntemleri ve İlk Fırın Tipleri. Avrupa ve Uzakdoğu İlkel Fırınlar, Anadolu İlkel Çini Fırınları. İlk kontinü fırınlar

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) İlkel pişirme yöntemlerini ve Anadolu'da kullanılan ilk fırın tiplerini bilir.
2) Avrupa ve Uzakdoğu'da kullanılan ilkel fırınların örgü ve atmosferik yapılarını bilir.
3) Kütahya İlkel Çini Fırın Tiplerini, ilk kontinü fırınların örgü yapılarını, çalışma sistemlerini, atmosferik yapılarını ve kullandıkları enerji kaynaklarını bilir.
4)
5)
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)


DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
NoTemel öğrenme KazanımlarıKatkı Düzeyi
12345

DERS AKIŞI
HaftaKonularÖn Hazırlık Yöntem
1 Açık alan pişirimleri: Paralel sıralama veya Öbekleme ile pişirimler Çukurda pişirim tekniği, Sahra pişirim teknikleri. Kaynakçalar Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Gösteri
2 İlkel Pişirme Yöntemleri ve İlk Fırın Tipleri. Tandır Fırın. Kubbe Biçimli Bacasız Fırınlar. Taş Fırınlar Kaynakçalar Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Gösteri
3 İlkel Pişirme Yöntemleri ve İlk Fırın Tipleri. Tandır Fırın. Kubbe Biçimli Bacasız Fırınlar. Taş Fırınlar Kaynakçalar Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Gösteri
4 Avrupa ilkel fırınları: Silindirik Fırınlar. Uzakdoğu İlkel Fırınları: Uzakdoğu Yamaç Fırınları Anadolu ilkel fırınları: Çini Fırınları. Kaynakçalar Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Gösteri
5 Avrupa ilkel fırınları: Silindirik Fırınlar. Uzakdoğu İlkel Fırınları: Uzakdoğu Yamaç Fırınları Anadolu ilkel fırınları: Çini Fırınları. Kaynakçalar Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Gösteri
6 Avrupa ilkel fırınları: Silindirik Fırınlar. Uzakdoğu İlkel Fırınları: Uzakdoğu Yamaç Fırınları Anadolu ilkel fırınları: Çini Fırınları. Kaynakçalar Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Gösteri
7 Avrupa ilkel fırınları: Silindirik Fırınlar. Uzakdoğu İlkel Fırınları: Uzakdoğu Yamaç Fırınları Anadolu ilkel fırınları: Çini Fırınları. Kaynakçalar Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Gösteri
8 Vize Değerlendirme Test hazırlık Yazılı Sınav
9 Kütahya Kubbeli Çini Fırınları. Kütahya Termos Yapılı Çini Fırınları. Kaynakçalar, Araştırma gezisi duyurusu. Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Gösteri
Deney / Laboratuvar
10 Kütahya Kubbeli Çini Fırınları. Kütahya Termos Yapılı Çini Fırınları. Kaynakçalar Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Gösteri
11 Kütahya Kubbeli Çini Fırınları. Kütahya Termos Yapılı Çini Fırınları. Kaynakçalar Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Gösteri
12 Kütahya Kubbeli Çini Fırınları. Kütahya Termos Yapılı Çini Fırınları. Kaynakçalar Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Gösteri
13 Sanayide Kullanılan İlk Seramik Fırınları: Oval Hoffman Fırınları, Ring Hoffman Fırınları, Zikzak Hoffman Fırınları. Kaynakçalar Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Gösteri
14 Sanayide Kullanılan İlk Seramik Fırınları: Oval Hoffman Fırınları, Ring Hoffman Fırınları, Zikzak Hoffman Fırınları. Kaynakçalar Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Gösteri
15 Sanayide Kullanılan İlk Seramik Fırınları: Oval Hoffman Fırınları, Ring Hoffman Fırınları, Zikzak Hoffman Fırınları. Kaynakçalar Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Gösteri
16-17 Final Değerlendirme Final Test Sınav Soruları Yazılı Sınav

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar