DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl Ders Süresi Kredi AKTS
TIBA Ürünlerin Muhaf. ve Stan. * TAB   225 3 3 3 3

Ön Koşul Dersleri
Ders Hakkında Önerilen Diğer Hususlar None

Dersin Dili Türkçe
Dersin Seviyesi Önlisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü Öğr. Gör. Hakan KAVUR
Dersi Verenler
Öğr. Gör.HAKAN KAVUR1. Öğretim Grup:A
 
Dersin Yardımcıları
Dersin Amacı
Ürünlerinin genel özelliklerinin, yapılarının ve organlarının gelişmesi ve biyokimyasal yapılarının kavranması, fizyolojik olayların öğretilmesi, hasat öncesi ve sonrası süreçte ürünün pazara hazırlanması veya depolaması işlemleri öğrenciye aktarılır.
Dersin İçeriği
Ürünlerin Genel Özellikleri Biyokimyasal yapı ve fizyolojik olaylar Hasat öncesi, hasat ve sonrası işlemler Paketleme evi ve depolama Ürünlerin değerlendirilme şekilleri

Dersin Öğrenme Kazanımları
-


DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
NoTemel öğrenme KazanımlarıKatkı Düzeyi
12345

DERS AKIŞI
HaftaKonularÖn Hazırlık Yöntem
1 Ürünlerinin Genel Özellikleri Preliminary research on the subject
2 Yapı ve Organ Gelişmesi Preliminary research on the subject
3 Biyokimyasal Yapı Preliminary research on the subject
4 Fizyolojik Olaylar Preliminary research on the subject
5 Hasat Öncesi Gelişmeyi Etkileyen Faktörler Preliminary research on the subject
6 Hasat Preliminary research on the subject
7 Tartışma Preliminary research on the subject
8 Ara Sınav Preliminary research on the subject
9 Pazarlamada Standardizasyon Preliminary research on the subject
10 Paketleme Evi İşlemleri Preliminary research on the subject
11 Hasat Sonrası Kayıplar Preliminary research on the subject
12 Ürünlerin Depolanması Preliminary research on the subject
13 Pazara Ulaştırma Preliminary research on the subject
14 Pazarlama Ekonomisi Preliminary research on the subject
15 Tartışma Preliminary research on the subject
16-17 Yarıyıl Sonu Sınavları Preliminary research on the subject

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar