DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl Ders Süresi Kredi AKTS
Keyif ve İlaç Bitkileri Değerlendirme Tek. TAB   115 1 2 2 2

Ön Koşul Dersleri
Ders Hakkında Önerilen Diğer Hususlar None

Dersin Dili Türkçe
Dersin Seviyesi Önlisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü Öğr. Gör. Hakan KAVUR
Dersi Verenler
Öğr. Gör.HAKAN KAVUR1. Öğretim Grup:A
 
Dersin Yardımcıları
Dersin Amacı
Keyif ve uyarıcı bitkilerin yetiştirilmesi, bu bitkilerden elde edilecek hammaddenin dünyada ve Türkiye de üretim teknolojisi, ticareti ve sınıflandırılması; başlıca keyif ve uyarıcı bitkilerin (tütün, haşhaş, kahve, çay, şerbetçiotu, anason vb.) kullanım alanları, hasat sonu işleme teknolojisinin verilmesi.
Dersin İçeriği
Keyif ve uyarıcı bitkilerin tanıtılması, yetiştirme koşullarının, bakım işlerinin ve bu bitkilerden elde edilecek etkili bileşiklerin tanıtılması, bileşiklerin kullanım alanları.

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Keyif bitkilerinin tanınması, yetiştirilmesi
2) Bu bitkilerden elde edilecek etken maddelerin bilinmesi
3) Etken maddelerin elde edilme, üretilme teknolojilerinin bilinmesi
4) Etken maddelerin kullanım alanlarının bilinmesi
5) Keyif ve ilaç bitkilerinin tıbbi önemini anlamak
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)


DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
NoTemel öğrenme KazanımlarıKatkı Düzeyi
12345
1
Tıbbi ve aromatik bitkilerin genel özellikleri, kullanım alanları hakkında bilgi edinilir.
2
Dünyada ve Türkiye'de yoğun yetişririciliği yapılan tıbbi ve aromatik bitkileri tanır.
3
Tıbbi ve aromatik bitkilerin toprak istekleri, iklim isteklerini öğrenir.
4
Tıbbi bitki, aromatik bitki, baharat bitkisi, keyif bitkileri, boya bitkileri hakkında bilgi edinir.
5
Laboratuvar ortamında uçucu yağ elde etme, parfüm yapımı vb. öğrenir.
6
Tıbbi ve aromatik bitkilerin arazi koşullarında üretimini ve hasadını gerçekleştirir
7
Tıbbi ve aromatik bitkilerin fitoterapi aromaterapi alanında kullanımlarını öğrenir
8
Tıbbi ve aromatik bitkilerin üretim yöntemlerini öğrenir

DERS AKIŞI
HaftaKonularÖn Hazırlık Yöntem
1 Keyf ve uyarıcı maddelerin tanıtılması (alkaloitler, glikozitler, flavonoitler). Konu ile ilgili ön araştırma Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
2 Alkaloitlerin özelliklerinin verilmesi, sınıflandırılması Konu ile ilgili ön araştırma Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
3 Alkaloitlerin isimlendirilmesi, alkaloit içeren bitkilerin tanıtılması. Konu ile ilgili ön araştırma Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
4 Atropa beladonna ve Lobelia inflata nın kökeni ve yayılışı, botanik özellikleri, kültürü, tüketimi. Konu ile ilgili ön araştırma Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
5 Datura stramonium, D. metel ve D. innoxia nın kökeni ve yayılışı, botanik özellikleri, kültürü, tüketimi. Konu ile ilgili ön araştırma Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
6 Aconitum napellus, Galega officinalis in kökeni ve yayılışı, botanik özellikleri, kültürü, tüketimi. Konu ile ilgili ön araştırma Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
7 Tartışma Konu ile ilgili ön araştırma Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
8 Ara Sınav Konu ile ilgili ön araştırma Yazılı Sınav
9 Aconitum napellus, Galega officinalis'in origin and spread, botanical characteristics, cultuvation, consumption. Konu ile ilgili ön araştırma Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
10 Hydrastis canadensis, Withania somnifera nın kökeni ve yayılışı, botanik özellikleri, kültürü, tüketimi Konu ile ilgili ön araştırma Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
11 Glikozitlerin özelliklerinin verilmesi, sınıflandırılması, isimlendirilmesi, glikozit içeren bitkilerin tanıtılması. Konu ile ilgili ön araştırma Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
12 Digitalis lanata ve D. purpurea nın kökeni ve yayılışı, botanik özellikleri, kültürü, tüketimi. Konu ile ilgili ön araştırma Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
13 Scilla maritima nın kökeni ve yayılışı, botanik özellikleri, kültürü, tüketimi Flavonoitlerin özelliklerinin verilmesi, sınıflandırılması, isimlendirilmesi, glikozit içeren bitkilerin tanıtılması. Konu ile ilgili ön araştırma Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
14 Silybum marianum ve Viola tricolor un kökeni ve yayılışı, botanik özellikleri, kültürü, tüketimi. Konu ile ilgili ön araştırma Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
15 Tartışma Konu ile ilgili ön araştırma Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
16-17 Yarıyıl Sonu Sınavları Konu ile ilgili ön araştırma Yazılı Sınav

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar