DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl Ders Süresi Kredi AKTS
Odun Dışı Orman Ürünleri ORM   104 2 2 2 3

Ön Koşul Dersleri Yok
Ders Hakkında Önerilen Diğer Hususlar None

Dersin Dili Türkçe
Dersin Seviyesi Önlisans
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Koordinatörü Öğr. Gör. Cengiz KEŞMER
Dersi Verenler
Öğr. Gör.CENGİZ KEŞMER1. Öğretim Grup:A
 
Dersin Yardımcıları
Dersin Amacı
Dersin amacı gerekli temel bitkileri vermek ve uygulamalı olarak odunsu ve otsu bitki taksonlarını tanıtmaktır
Dersin İçeriği
Odun dışı orman ürünlerinin tanımı. Türkiye açısından odun dışı orman ürünleri. Reçine üretimi. Balzami yağlar. Kabuktan yararlanma. Sepi maddesi olarak kullanılan odun dışı orman ürünleri. Baharat olarak kullanılan odun dışı orman ürünleri. Türkiye'nin odun dışı orman ürünleri dağılımı.

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Bitkilerin genel özelliklerini öğrenir.
2) İsimlendirme, flora, flora bölgeleri ve vejatasyon tiplerini öğrenir.
3) Bazı familyaların önemli özelliklerini öğrenir.
4) Tür, türaltı ve tür üstü kategorileri açıklayabilir.
5) Türkiyedeki bazı otsu odunsu ve çalı türlerini tanır.
6) Odun dışı orman ürünlerinden doğal boya yapımını öğrenir.
7) Sığla yağı üretimini açıklayabilir.
8) Türkiyede odun dışı orman ürünlerinin konumunu ve gelecekte bu konuda neler yapılabileceği hakkında bilgi sahibi olur.
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)


DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
NoTemel öğrenme KazanımlarıKatkı Düzeyi
12345
1
Ormancılık ve Orman Ürünleri alanları ile ilgili temel bilgileri ve genel kavramları açıklar.
X
2
Ulusal ve Uluslararası ormancılık politikalarını, yasaları ve yükümlülükleri kavrar.
X
3
Ormancılık uygulamaları için çağdaş teknolojiden ve uygun yöntemlerden yaralanır, ormancılık hizmetleri ile ilgili gerekli araç ve gereçleri kullanır.
X
4
Ormancılık ve orman ürünleri ile ilgili yasalara uygun davranır ve alanında edindiği bilgi ve beceriler ile yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir.
X
5
Bitkilerde hücre ve organ yapısı, yaşamsal faaliyetler, bitki-su-toprak ilişkisi, meteorolojik olaylar, ekoloji ve çevre sorunları ile ilgili temel bilgiye sahip olur.
X
6
Analitik düşünebilir, ormancılık ve orman ürünleri alanında çalışma sahasındaki işi ile ilgili bilgiler toplar, analiz eder ve elde ettiği bilgileri uygulamaya aktarır
X
7
Güncel olay ve gelişmelere duyarlıdır ve bu gelişmeleri izleyerek etkin bir şekilde kullanır
X
8
Meslek alanı ile ilgili araştırma yapmak bilgi toplar, rapor haline getirir, ayrıca bu raporu hizmet verdiği kurum ve kişilere açık bir şekilde sözlü veya yazılı olarak anlatır, takım çalışması yapar
X
9
Bir orman ürünü olan odundan üretilen ahşap esasları ürünlerin elde etme teknolojilerini açıklayabilir ve bu tesislerde yönetici olarak çalışabilir
X
10
Asli ve tali orman ağaçlarının dikimi, yetiştirilmesi, bakımı, kesimi, üretimi, taşınması, depolanması işlemlerinin yapar.
X
11
Sorumluluğu altında çalışanları bilimsel, kültürel ve etik değerlere uygun olarak birlikte hareket eder
X
12
Odun ve Odun dışı orman ürünleri üretim teknolojileri alanında yeterli bilgiye sahiptir ve bu ürünlerin işlendiği tesislerde ekip lideri olarak çalışabilir.
X
13
Sosyal hakların evrenselliği, sosyal adalet, kalite kültürü ve kültürel değerlerin korunması ile çevre koruma, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilgiye sahip olu
X
14
Bilgisayar ve internet teknolojilerini kullanarak kurumsal bilgiyi oluşturma, düzenleme, iletme, saklama, sunma ve paylaşma becerilerini kullanır
X
15
Bir yabancı dili A2 genel düzeyinde kullanarak alanındaki bilgileri takip eder ve meslektaşlarıile yeterli düzeyde iletişim kurar
16
Ormanların geliştirilmesi usulsüz ve kanunsuz müdahalelere, tabii afetlere, yangınlara, muhtelif orman zararlılarına karşı koruma ve gerekli kontrolleri yaptırır.
X

DERS AKIŞI
HaftaKonularÖn Hazırlık Yöntem
1 Odun dışı orman ürünleri sektörüne giriş ve genel kavramlar Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
2 Türkiyede odun dışı orman ürünleri sektörü Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
3 Odun dışı orman ürünleri sektörünün swot analizi Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
4 Dünyada odun dışı orman ürünleri sektörü Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
5 Sığla yağı üretimi ve özellikleri Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
6 Defne yaprağı ve yağı üretimi ve özellikleri Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
7 Çam fıstığı ve üretim teknolojisi Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
8 Ara sınav Ders notları çalışılmalıdır Yazılı Sınav
9 Kestane üretimi ve özellikleri Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
10 Meşe palamudu ve kadehi ve üretimi Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
11 Meşe mazısı ve üretimi Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
12 Sumak üretimi ve özellikleri Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
13 Sakız ağacı ve sakız üretimi Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
14 Odun dışı orman ürünü olarak ağaç kabuğundan faydalanma ve Uçucu yağ üretimi Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
15 Salep üretimi ve salep elde edilen bitkilerve badem üretimi Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Alıştırma ve Uygulama
16-17 Final Sınavı Ders notları çalışılmalıdır Yazılı Sınav

KAYNAKLAR
Ders NotuÖğretim elemanı tarafından hazırlanan ders notları.
Diğer Kaynaklar
1. Prof. Dr. İlhan Deniz, Odun Dışı Oran Ürünleri Ders Notları, Karadeniz Teknik Üniversitesi, Orman Fakültesi.

2. Orman Ürünlerinden Faydalanma, Prof. Dr. Yılmaz Bozkurt, Doç. Dr. Yener Göker. İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi Yayınları, İstanbul, 1981.