TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | YUMURTALIK MESLEK YÜKSEKOKULU |
| Organik Tarım | |
| Kod | YOT217 |
| Ad | TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER |
| Dönem | 2015-2016 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 3. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Üniversite Dersi |
| Tür | Normal |
| Etiket | S Seçmeli |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Dr. Öğr. Üyesi HÜLYA SAYĞI
(Güz)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Başlıca tek yıllık ve çok yıllık tıbbi ve aromatik bitkilerin bitkisel özellikleri, adaptasyonları, iklim ve toprak istekleri, yetiştiriciliği, bakım işlemleri, çoğaltımı ve değerlendirme teknolojileri (anason, kimyon, kişniş, ısırgan otu, fesleğen, maydanoz, dereotu, sarımsak gibi tek yıllıklar ve adaçayı, lavanta, kuşdili, dağ çayı, melisa, kekik, nane, mercanköşk gibi çok yıllık tıbbi ve aromatik bitkiler) hakkında bilgi verir.
Dersin İçeriği
Türkiye ekolojik koşullarında yetişen/yetiştirilebilecek olan tek yıllık ve çok yıllık tıbbi ve aromatik bitkilerin kültürünü ve değerlendirme teknolojilerini içerir.
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | 1 Tıbbi ve aromatik bitkilerin bitkisel özelliklerini bilebilme |
| ÖÇ02 | 2 Tıbbi ve aromatik bitkilerin iklim ve toprak isteklerini, nasıl üretileceğini ve yetiştiriciliği sürecinde uygulanacak bakım işlerini bilebilme |
| ÖÇ03 | 3 Kaliteli drog eldesi için hasat dönemlerini belirleyebilme ve hasat sırasında dikkat edilmesi gereken hususları bilebilme. |
| ÖÇ04 | 4 Tıbbi ve aromatik bitkilerden elde edilen ürünlerin ilaç ve kozmetik hammaddesi ile baharat olarak işleyebilme. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | - | Organik tarım alanında kuramsal ve uygulamalı temel bilgilere sahip olabilmek. | |
| PÖÇ02 | - | Organik tarım alanında öğrendiği bilgilerin doğruluğunu, güvenirliğini ve güncelliğini kavrayabilmek ve değerlendirebilmek. | |
| PÖÇ03 | - | Ekosistem, biyoçeşitlilik ve sürdürülebilir tarım yönetimi, kırsal kalkınma, tarımsal planlama ve tarımsal teknoloji kullanımına yönelik gelişmeleri ve bunların insan hayatındaki etkilerini anlamak. | |
| PÖÇ04 | - | Organik Tarım Kanunu ve Organik Tarımın Esasları ve Uygulamasına İlişkin Yönetmelik hükümleri doğrultusunda organik tarım işlemlerini sürdürebilmek, yapabilmek, üretim yapabilmek. | |
| PÖÇ05 | - | Organik ürünün nihai tüketiciye ulaşıncaya kadar olan üretim aşamalarında karşılaşılabilecek sorunları tanımlamak ve çözüm önerileri geliştirmek. | |
| PÖÇ06 | - | Organik tarım alanında sorunları tanımlamak, analiz etmek, araştırmalara ve kanıtlara dayalı çözüm geliştirmek ve uygulamak. | |
| PÖÇ07 | - | Organik tarım alanında karşılaştığı problemleri çözüm üretebilmek ve hem bireysel hem de ekip üyesi olarak almış olduğu sorumlulukları yerine getirebilmek. | |
| PÖÇ08 | - | Hayat boyu öğrenmenin önemini benimseyerek mesleği ile ilgili gelişmeleri takip edebilmek. | |
| PÖÇ09 | - | Organik tarım alanında araştırma ve sorgulama yoluyla bilgiye ulaşabilmek ve kullanabilmek. | |
| PÖÇ10 | - | Organik tarım alanı ile ilgili kişi ve kurumları bilgilendirebilme ve toplumsal, kültürel ve etik sorumluluk bilinci ile projeler üretebilmek. | |
| PÖÇ11 | - | Temel yabancı dil bilgisine sahip olarak alanıyla ilgili bilgileri takip edebilmek ve gerekirse meslektaşlarıyla iletişim kurabilmek | |
| PÖÇ12 | - | Organik tarım alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini ileri düzeyde kullanmak ve organik tarım alanının gerektirdiği düzeyde sözlü ve yazılı olarak iletişim kurabilmek. | |
| PÖÇ13 | - | Organik tarım alanında araştırma yapmak, elde edilen bilgileri değerlendirmek ve proje hazırlamak, uygulamak ve yönetmek. | |
| PÖÇ14 | - | Organik tarım ile ilgili gürev ve sorumluluklarını bilimsel, kültürel, etik ve yasal mevzuata değerlere uygun yapabilmek. | |
| PÖÇ15 | - | Organik tarım alanında sosyal adalet, kalite, kültürel değerler, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahip olmak. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin genel tanıtımı ve tarihi gelişimi | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 2 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin tanıtılması, tohumları, çiçekleri, toprak üstü ve toprak altı aksamlarının gösterilmesi | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 3 | Tıbbi ve aromatik bitkilerden tek yıllık ve çok yıllık bitkilerin tanıtılması | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 4 | Türkiye´de doğal olarak yetişen, kültürü yapılan ve endemik olan bitkilerin tanıtılması, Latince isimlerinin verilmesi | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 5 | Tıbbi ve aromatik bitkilerdeki varyasyonların tanımlanması ve açıklanması (diurnal, ontogenetik, morfogenetik...) | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 6 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin ekolojik isteklerinin açıklanması (ışık,sıcaklık, yükselti, yöney...) | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 7 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin ekolojik isteklerinin açıklanması (ışık, sıcaklık, yükselti, yöney...), tıbbi ve aromatik bitiklerin üretim şekillerinin aktarılması, üretim aşamalarının açıklanması (fidelik tesisi, tarlanın ekime hazırlanması...) | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 8 | Ara sınav | ||
| 9 | Tarlaya direk ekim yöntemlerinin belirlenmesi ve toprak hazırlığı, sıra arası ve sıra üzeri mesafeleri ve ekim derinliğinin bitkilere göre verilmesi | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 10 | Çok küçük tohumlularda fidelikte çimlendirilen fidelerin tarlaya şaşırtılması, dikim yöntemlerinin belirlenmesi ve toprak hazırlığı, sıra arası ve sıra üzeri mesafeleri ve ekim derinliğinin bitkilere göre verilmesi | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 11 | Vejetasyon süresince bitkilere uygulanacak çapalama, sulama, gübrelemenin aktarılması | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 12 | Bitkilerde görülen hastalık ve zararlıların tanıtılması ve tıbbi aromatik bitkilerin ambalajlanması muhafazası | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 13 | Tıbbi ve aromatik bitkilerde kalite ve standardizasyon | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 14 | Tıbbi ve aromatik bitkilerde drog hazırlama. aromaterapide kullanılacak yağların tanımlanması. Tıbbi ve aromatik bitkilerin parfümeri, baharat ve boyacılıkta kullanım alanları | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 15 | Final sınavı | ||
| 16 | Final sınavı | ||
| 17 | Final sınavı |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ara Sınav | 100 | -20 |
| 1. Ara Sınav | 100 | -20 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 200 | -20 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |