TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | POZANTI MESLEK YÜKSEKOKULU |
| ORGANİK TARIM PR. | |
| Kod | OT206 |
| Ad | Organik Meyve Yetiştiriciliği |
| Dönem | 2022-2023 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 4. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-2 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 4 AKTS |
| Yerel Kredi | 3 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Ön Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Etiket | Z Zorunlu |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Öğr. Gör. İLKAY ŞEN |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Öğr. Gör. İLKAY ŞEN
(Bahar)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Öğrencilere meyve ağaçları ile ilgili genel bilgiler vermek, bakım, gübreleme, budama gibi konuları öğretmek, pomolojik sınıflandırma ve büyüme düzenleyiciler gibi konularda bilgi edindirmektir.
Dersin İçeriği
Organik meyveciliğin türkiyedeki durumu, dünyada ki durumu, meyvecilikte organik tarım uygulamaları, organik meyve yetiştiriciliği aşamaları, kültürel mücade yöntemleri, hasat ve paketleme işlevlleri işlenecektir.
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Organik Tarım, (Prof. Dr. Ali İrfan İlbaş) Eflatun Yayınevi, Yayın No:11, ISBN: 978-605-4160-08-2
Notlar
Farklı kaynaklardan derlenmiş sunumlar ve ders notları internet kaynakları
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | İnsan beslenmesinde meyveciliğin önemini açıklar. |
| ÖÇ02 | Bahçe kurma ve yıllık kültürel işlevlerini açıklar. |
| ÖÇ03 | Pomolojik gruplandırmayı açıklar. |
| ÖÇ04 | Önemli meyve çeşitlerini analizlerini açıklar. |
| ÖÇ05 | Organik meyvenin dünyada ki durumunu açıklar. |
| ÖÇ06 | Türkiye ve Dünyada organik meyve yetiştiriciliğinin durumunu açıklar. |
| ÖÇ07 | Organik olarak üretilen meyveleri açıklar. |
| ÖÇ08 | Organik olarak üretilen meyvelerin meyve özelliklerini açıklar. |
| ÖÇ09 | Meyvelerin bitkisel özelliklerini açıklar. |
| ÖÇ10 | Meyve türlerinin özelliklerini açıklar. |
| ÖÇ11 | Meyvelerin botanik sınıflandırılmasını açıklar. |
| ÖÇ12 | Meyvelerin insan sağlığına olan yararlarını açıklar. |
| ÖÇ13 | Organik meyve bahçesi tesisini açıklar. |
| ÖÇ14 | Organik meyvelerin değerlendirlme yöntemlerini açıklar. |
| ÖÇ15 | Organik meyvelerin hasad ve depolama işlemlerini açıklar. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | - | Ziraat teknikerliği Alanlarında yeterli kuramsal bilgilere sahip olma Bahçe Bitkileri temel alanı ve ayrıca meyve, sebze, bağ ve süs bitkileri yetiştirilmesi ve ıslahı konularında yeterli kuramsal bilgiye sahip olma | |
| PÖÇ02 | - | üretim aşamasında ekolojik koşulları da dikkate alarak en uygun yetiştirme tekniğini uygulama | |
| PÖÇ03 | - | Organik tarımda istenen düzeyde verim ve kalitenin elde edilmesini olumsuz etkileyebilecek çevresel, biyolojik, teknik ve ekonomik sorunların kaynağını bulma ve araştırmalara dayalı çözüm önerileri geliştirebilme | |
| PÖÇ04 | - | Meyve, sebze, bağ ve süs bitkilerini tanımlayabilme, isimlendirme ve yetiştirebilme Bahçe Bitkileri alanında genetik kaynakların ve çevrenin korunması ile sürdürelebilir kullanımı için yöntemler uygulayabilme Bahçe Bitkilerinin sulanması, gübrelenmesi, hastalık ve zararlılarının tanımlanması ve derim sonrası muhafazada oluşan değişimleri değerlendirme ve analiz edebilme | |
| PÖÇ05 | - | Organik tarım alanındaki bilgileri elde etme, araştırma, değerlendirme, kayıt etme, danışmanlık ve bilirkişilik yapabilme, proje yazma ve uygulayabilme Bireysel yetenekleri artırıcı farklı rolleri teşhis etmek ve üstlenmek yolu ile çalışma ekibinin bir üyesi olarak ve farklı ortamlarda başarılı bir şekilde takım çalışması yetkinliğine sahip olma | |
| PÖÇ06 | - | Amaca uygun bilgiye ulaşabilme, analitik düşünme ve planlayabilme, sorgulayıcı, araştırıcı ve yaratıcı vizyona sahip olma ve edinilen bilgileri toplum yararına kullanabilme | |
| PÖÇ07 | - | Sahada görev yapan değişik kademelerdeki kişilere bilgilerini aktarabilme, iletişim kurabilme, bilgi sunabilme; bunun dışında ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, kültürel, sanatsal ve sosyal alanlarda eğitim gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirebilme | |
| PÖÇ08 | - | Bahçe, sera ve bağ tesisi kurabilme ve işletebilme |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Meyveciliğin ülke ekonomisindeki yeri | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 2 | Meyveciliğin ekolojik istekleri | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 3 | Meyve ağaçlarında çiçek tomurcuğu oluşumu | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 4 | Meyvenin oluşumu | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 5 | Meyvecilik tekniği | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 6 | Meyvecilik tekniği | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 7 | Meyve bahçesi kurulmasi ve yıllık bakım işleri | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 8 | Ara Sınav | sınava hazırlık | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
| 9 | Meyve ağaçlarının beslenmesi | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 10 | Meyve ağaçlarının budanması | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 11 | Büyümeyi düzenleyici maddeler, özellikleri ve meyvecilikte kullanım alanlari | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 12 | Büyümeyi düzenleyici maddeler, özellikleri ve meyvecilikte kullanım alanlari | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 13 | Meyve pomolojisi | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 14 | Önemli meyve çeşitleri | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 15 | Önemli meyve çeşitleri | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | sınava hazırlık | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | sınava hazırlık | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ara Sınav | 100 | -20 |
| 1. Ara Sınav | 100 | -20 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 200 | -20 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |