TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | YUMURTALIK MESLEK YÜKSEKOKULU |
| Organik Tarım | |
| Kod | YOT212 |
| Ad | ORGANİK HAYVANSAL ÜRETİM |
| Dönem | 2016-2017 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 4. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 2 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Üniversite Dersi |
| Tür | Normal |
| Etiket | Z Zorunlu |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Öğr. Gör. Dr. UĞUR KEKEÇ
(Bahar)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Bu dersin amacı; Organik hayvansal üretimin temel ilkelerini, mevzuat ve sertifikasyon uygulamalarını, mera yönetimini ve çeşitli türler için organik yetiştiricilik uygulamalarını öğretmektir.
Dersin İçeriği
Organik hayvancılığın genel ilkeleri, ekolojik dengenin korunması, mevzuat ve sertifikasyon uygulamaları, Organik hayvancılığın gerekçesi, Organik hayvancılık işletmelerinin kuruluş aşamaları, Organik hayvansal ürünler.
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | 1-Organik hayvancılığın genel ilkelerini öğrenir |
| ÖÇ02 | 2-Organik hayvancılık işletmelerinin kuruluş aşamalarını öğrenir |
| ÖÇ03 | 3-Mevzuat ve sertifikasyon uygulamalarını öğrenir. |
| ÖÇ04 | 4-Organik olarak yetiştirilen hayvanların özelliklerini bilir. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | - | Organik tarım alanında kuramsal ve uygulamalı temel bilgilere sahip olabilmek. | |
| PÖÇ02 | - | Organik tarım alanında öğrendiği bilgilerin doğruluğunu, güvenirliğini ve güncelliğini kavrayabilmek ve değerlendirebilmek. | |
| PÖÇ03 | - | Ekosistem, biyoçeşitlilik ve sürdürülebilir tarım yönetimi, kırsal kalkınma, tarımsal planlama ve tarımsal teknoloji kullanımına yönelik gelişmeleri ve bunların insan hayatındaki etkilerini anlamak. | |
| PÖÇ04 | - | Organik Tarım Kanunu ve Organik Tarımın Esasları ve Uygulamasına İlişkin Yönetmelik hükümleri doğrultusunda organik tarım işlemlerini sürdürebilmek, yapabilmek, üretim yapabilmek. | |
| PÖÇ05 | - | Organik ürünün nihai tüketiciye ulaşıncaya kadar olan üretim aşamalarında karşılaşılabilecek sorunları tanımlamak ve çözüm önerileri geliştirmek. | |
| PÖÇ06 | - | Organik tarım alanında sorunları tanımlamak, analiz etmek, araştırmalara ve kanıtlara dayalı çözüm geliştirmek ve uygulamak. | |
| PÖÇ07 | - | Organik tarım alanında karşılaştığı problemleri çözüm üretebilmek ve hem bireysel hem de ekip üyesi olarak almış olduğu sorumlulukları yerine getirebilmek. | |
| PÖÇ08 | - | Hayat boyu öğrenmenin önemini benimseyerek mesleği ile ilgili gelişmeleri takip edebilmek. | |
| PÖÇ09 | - | Organik tarım alanında araştırma ve sorgulama yoluyla bilgiye ulaşabilmek ve kullanabilmek. | |
| PÖÇ10 | - | Organik tarım alanı ile ilgili kişi ve kurumları bilgilendirebilme ve toplumsal, kültürel ve etik sorumluluk bilinci ile projeler üretebilmek. | |
| PÖÇ11 | - | Temel yabancı dil bilgisine sahip olarak alanıyla ilgili bilgileri takip edebilmek ve gerekirse meslektaşlarıyla iletişim kurabilmek | |
| PÖÇ12 | - | Organik tarım alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini ileri düzeyde kullanmak ve organik tarım alanının gerektirdiği düzeyde sözlü ve yazılı olarak iletişim kurabilmek. | |
| PÖÇ13 | - | Organik tarım alanında araştırma yapmak, elde edilen bilgileri değerlendirmek ve proje hazırlamak, uygulamak ve yönetmek. | |
| PÖÇ14 | - | Organik tarım ile ilgili gürev ve sorumluluklarını bilimsel, kültürel, etik ve yasal mevzuata değerlere uygun yapabilmek. | |
| PÖÇ15 | - | Organik tarım alanında sosyal adalet, kalite, kültürel değerler, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahip olmak. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Organik hayvancılığın genel ilkeleri | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 2 | Organik hayvancılık işletmelerinin kuruluş aşamaları | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 3 | Organik hayvancılık işletmelerinde geçiş dönemi | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 4 | Organik hayvancılık işletmelerinde beslenme | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 5 | Organik hayvancılık işletmelerinde bakım ve sağlık. | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 6 | Organik hayvancılıkta mera kullanım | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 7 | Organik hayvancılık işletmelerinde sürü oluşturma ilkeleri ve sağlığı | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 8 | ARA SINAV(VİZE) | ||
| 9 | Organik Büyükbaş Yetiştiriçiliği | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 10 | Organik Küçükbaş Yetiştiriçiliği | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 11 | Organik Kanatlı Yetiştiriciliği | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 12 | Organik Arıcılık | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 13 | Organik Su Ürünleri yetiştiriciliği | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 14 | Genel tekrar | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır. | |
| 15 | FİNAL |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ara Sınav | 50 | 20 |
| 1. Ödev | 50 | 20 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 100 | 40 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |