TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | YUMURTALIK MESLEK YÜKSEKOKULU |
| Turizm ve Otel İşletmeciliği | |
| Kod | YTO159 |
| Ad | İşletme Yönetimi 1 |
| Dönem | 2016-2017 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 1. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 2 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Üniversite Dersi |
| Tür | Normal |
| Etiket | S Seçmeli |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Öğr. Gör. AYHAN SAYĞI
(Güz)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
İşletme ekonomisi ve yönetimini kavramsal ve kuramsal unsurlarıyla işletmenin fonksiyonları çerçevesinde öğrencilere öğretmektir.
Dersin İçeriği
Mikroekonomik Verileri Takip Etmek, Makroekonomik Göstergeleri Analiz Etmek, Pazardaki Boşlukları Tespit Etmek, Yatırım Alternatiflerini Değerlendirerek En Uygun Olanını Seçmek, İşletmenin Çevresini Tanımak, İşletmenin Kuruluş Yerini Belirlemek, İşletmenin Hukuksal Yapısını Belirlemek gibi konuları açıklanmaktadır.
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | 1- İşletme ekonomisi ve yönetimine ilişkin kavramları tanımlayabilmek. |
| ÖÇ02 | 2- İşletme ekonomisi ve yönetimine ilişkin konularda görüş oluşturabilmek ve bunu sunabilmek. |
| ÖÇ03 | 3- İşletmenin kuruluş aşamalarını ve hukuki yapılarını tanımak. |
| ÖÇ04 | 4- İşletmenin temel fonksiyonlarını açıklayabilmek. |
| ÖÇ05 | 5- İşletme fonksiyonlarının birbirleriyle etkileşimini kavramak. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | - | Turizm ve Otel İşletmeciliği ile ilgili yasal mevzuat, mesleki standartlar ve uygulamalar, iç ve dış çevre faktörleri ve hizmet verme süreçleri hakkında temel düzeyde bilgilere sahip olabilirler. | |
| PÖÇ02 | - | Turizm ve Otel İşletmeciliği ile ilgili konaklama, seyahat acenteleri, yiyecek içecek vb işletmelerde yasal mevzuat, mesleki standartlar ve uygulamalar, iç ve dış çevre faktörleri hizmet verme süreçleri hakkında temel düzeyde sahip oldukları bilgileri uygulayabilirler. | |
| PÖÇ03 | - | Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında sahip oldukları bilgileri müşteri tatminini temel alan bir anlayış ile iç ve dış çevredeki dinamiklere göre analiz etme, yorumlama ve değerlendirme yaparak kararlar alabilir, hizmet sürecindeki sorunları tespit edip çözüm üretebilir, performans değerlemesi yapabilir, iş ve meslek hayatında kullanabilir. | |
| PÖÇ04 | - | Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında hizmet sürecindeki fiziksel ortamı, araç gereç ve teknolojileri bilir, korumak için gerekli bakımını yapabilir. | |
| PÖÇ05 | - | Görev ve sorumlulukları ifa ederken Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında sahip oldukları bilgi ve becerileri çalışma ortamının gerektirdiği dinamiklere göre hem bireysel olarak hem de takım üyesi olarak yerine getirebilir. | |
| PÖÇ06 | - | Turizm ve Otel İşletmeciliği ile ilgili teknik ve mesleki yenilikleri takip ederek karşılaşacağı olağan ve olağanüstü sorunlara çözüm üretebilir ayrıca görev ve sorumluluklarını ifa ederken kullanabilir. | |
| PÖÇ07 | - | Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında sahip oldukları bilgi ve becerileri örgüt üyelerinin mesleki bilgi ve becerilerini geliştirmek için kullanabilir ve örgüt üyelerinin mesleki performans değerlendirmelerini objektif olarak yapabilir. | |
| PÖÇ08 | - | Mesleği ile ilgili yenilikleri hayat boyu öğrenmenin bilinci ile takip edip durum analizi yaparak sahip oldukları bilgi ve becerileri ve geliştirir. | |
| PÖÇ09 | - | Mesleki özgüven, bilgi ve becerisi ile sahip olduğu kaynakları yönetebilir, performans değerlendirmesi yapabilir. | |
| PÖÇ10 | - | Turizm alanı ile ilgili edindiği bilgi ve beceriler düzeyindeki düşüncelerini ve önerilerini ilgililere yazılı ve sözlü olarak aktarır. | |
| PÖÇ11 | - | Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır. | |
| PÖÇ12 | - | Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyinde (en az alanındaki bilgileri takip edebilecek ve meslektaşları ile iletişim kurabilecek kadar) yabancı dil bilgisine sahiptir. | |
| PÖÇ13 | - | Mesleği ile ilgili mevzuatı (yasa, yönetmelik, genelge vb.), temel değer ve ilkeleri izleyerek bunlara uygun davranmak ve iş güvenliği, işçi sağlığı, sosyal güvenlik hakları, kalite kontrol ve yönetimi ile doğal çevrenin korunma konularında yürütücü düzeyinde yeterli bilgi ve bilince sahip olabilirler. | |
| PÖÇ14 | - | Etik değerlere bağlı, sosyal adalet, kültürel değerler ve sosyal sorumluluk konularında yeterli bilince sahip, toplumun alanla ilgili ilgi, istek ve ihtiyaçlarını bilme, ülkenin ve yakın çevrenin sosyo-kültürel ve ekonomik özelliklerini tanımlama becerisine sahip olabilirler. | |
| PÖÇ15 | - | Turizm ve Otel İşletmeciliğinin temel faaliyeti olan hizmet üretim sürecinin gerektirdiği kişisel niteliklere ve dinamizme sahiptir. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | İşletmeye Giriş ve İşletmeye İlişkin Temel Kavramlar | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanılması. | |
| 2 | İşletme Ekonomisi ve Yönetiminin Diğer Bilim Dalları ile İlişkisi | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanılması. | |
| 3 | İşletmenin Çevresi | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanılması. | |
| 4 | İşletmenin Kuruluş Amaçları | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanılması. | |
| 5 | İşletmelerin Ekonomi İçindeki Yeri ve Önemi | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanılması. | |
| 6 | İşletmelerin Sınıflandırılması | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanılması. | |
| 7 | Ara Sınav | ||
| 8 | Özelleştirme | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanılması. | |
| 9 | İşletmenin Kuruluş Aşamaları, Talep Öngörümlemesi ve Pazar Araştırması | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanılması. | |
| 10 | İşletmenin Kuruluş Yeri ve Büyüklüğü Seçimi ve Kuruluş Kararı | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanılması. | |
| 11 | Yönetim Kavramı ve Yönetimin Önemi | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanılması. | |
| 12 | Yönetime İlişkin Kuramsal Yaklaşımlar | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanılması. | |
| 13 | Yönetim Fonksiyonları: Planlama, Örgütleme | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanılması. | |
| 14 | Yönetim Fonksiyonları: Personel Yönetimi, Yöneltme, Kontrol | Önerilen kaynaktan ilgili konuya hazırlanılması. | |
| 15 | Final Sınavı |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ara Sınav | 50 | 20 |
| 1. Ödev | 50 | 20 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 100 | 40 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |