TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | REKTÖRLÜK |
| Alan Dışı Dersler Koordinatörlüğü | |
| Kod | SD0046 |
| Ad | Organik Tavuk Yetiştiriciliği |
| Dönem | 2017-2018 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Dönem | Bahar |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Belirsiz |
| Etiket | ADS Alan Dışı Seçmeli Dersler (Üniversite) ÜOD Üniversite Ortak Ders |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Prof. Dr. MİKAİL BAYLAN |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Prof. Dr. MİKAİL BAYLAN
(Bahar)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Organik tavuk yetiştirilmesine ve beslenmesine ilişkin bilimsel, güncel ve pratik bilgilerin verilmesi.
Dersin İçeriği
Tavukçuluk endüstrisinin gelişimi ve Türkiye tavukçuluğu, tavuk ırkları, tavuğun biyolojisi, embriyo gelişimi ve kuluçka, kümesler, kümes koşulları ve ekipmanlar, etlik piliç yetiştiriciliği, tavukçulukta genetik ve ıslah, damızlık tavuk yetiştiriciliği, organik tavukçuluk prensipleri.
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Tavukçuluk endüstrisinin genel durumunu tartışabilme |
| ÖÇ02 | Tavuk ırklarını sınıflandırabilmeli |
| ÖÇ03 | Kuluçka ve embriyo gelişimini bilmeli |
| ÖÇ04 | Yumurta tavukçuluğu ile etlik piliç yetiştiriciliğini karşılaştırabilme |
| ÖÇ05 | Konvansiyonel ve organik üretimi karşılaştırabilmeli |
| ÖÇ06 | Organik tavukçuluğun prensiplerini bilmeli |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Türkiye tavukçuluğunun durumu, tavuk ürünleri üretim ve tüketim değerleri | ||
| 2 | Tavuk Irkları | ||
| 3 | Tavuğun biyolojik yapısı, tavuklarda büyüme, sindirim, sinir, boşaltım, iç salgı, solunum, dolaşım ve üreme sistemleri | ||
| 4 | Tavukçulukta kullanılan ıslah yöntemleri, hibrit üretimi ve avantajları | ||
| 5 | Türkiye de organik tavuk işletmeleri ve kapasite, organik üretim | ||
| 6 | Konvansiyonel ve organik üretim sistemleri | ||
| 7 | Embriyo gelişimi ve kuluçka yönetimi | ||
| 8 | Vize | ||
| 9 | Organik yetiştirmede biyogüvenlik | ||
| 10 | Organik üretimde temel esaslar | ||
| 11 | Organik üretimde temel esaslar | ||
| 12 | Organik et ve yumurtanın özellikleri | ||
| 13 | Organik üretimde sağlık koruma ve hastalıklarla mücadele | ||
| 14 | Organik yetiştirmede hayvan refahı | ||
| 15 | Genel değerlendirme |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ara Sınav | 100 | 40 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 100 | 40 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |