TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ |
| SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ (DR) | |
| Kod | SY550 |
| Ad | Karides Kuluçkahane Teknikleri |
| Dönem | 2018-2019 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Dönem | Bahar |
| Süre (T+U) | 3-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 6 AKTS |
| Yerel Kredi | 3 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Belirsiz |
| Tür | Normal |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Prof. Dr. METİN KUMLU |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Güncel dönem ders programı henüz yapılmamıştır.
|
Dersin Amacı / Hedefi
Bu ders karides kuluçkahanelerinin kurulması ve işletilmesine ilaveten anaç aşamasından itibaren postlarva ve ön-büyütme aşamalarını da kapsayan tüm yavru üretim aşamalarında uygulanan teknikler hususunda bilgi vermek amaçlanmıştır
Dersin İçeriği
Kuluçkahane altyapısı, yer seçimi, üretim ünitelerinin bakımı, su alım ve arıtım sistemleri, atık suların kalitesinin iyileştirilmesi, hastalıkların önlenmesi, kimyasal madde kullanımı, anaç temini, anaç kalitesi, ıslah edilmiş anaçlar (SPF), anaç olgunlaştırma, yumurtlatma, yumurta/nauplilerin dezenfeksiyonu, larva yetiştiricilik teknikleri, su değişim protokolleri, su kalitesi, larva besleme ve yemler, antibiyotik ve probiyotik kullanımı, larva kalite kriterleri, post-larva seçimi ve taşıma, post-larva stoklama, ön-büyütme, dokümantasyon ve kayıt tutma
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Karides Kuluçkahanelerinin Tasarımını Bilir |
| ÖÇ02 | Kuluçkahaneye su alım tekniklerini öğrenmiştir |
| ÖÇ03 | Atık suların kalitesinin iyileştirilmesi tekniklerinin bilir |
| ÖÇ04 | Anaç temini ve Taşınması Konularını Öğrenmiştir |
| ÖÇ05 | Anaçların nasıl olgunlaştırılıp yumurtlatılması gerektiğinin farkındadır |
| ÖÇ06 | Yumurtaların İnkübe edilmesi Tekniklerini Bilir |
| ÖÇ07 | Larva Yetiştiricilik Tekniklerine Vakıftır |
| ÖÇ08 | Larva Beslemede Kullanılan Alglerin Üretimini Öğrenmiştir |
| ÖÇ09 | Larva Beslemede Kullanılan Artemia ve Açtırılması Hakkında Bilgilidir |
| ÖÇ10 | Larva Yetiştiriciliğinde Kullanılan Kimyasallar Hakkında Bilgilidir |
| ÖÇ11 | Postlarvaların Hasatı ve taşınması Konusunu Bilir |
| ÖÇ12 | Postlarva Kalite Belirleme tekniklerine Vakıftır |
| ÖÇ13 | Postlarva Adaptasyon ve Stoklama teknikleri Hakkında Bilgi Sahibidir |
| ÖÇ14 | Ön-büyütme Tekniklerini Bilir |
| ÖÇ15 | Dokümantasyon ve Kayıt Tutma Hususlarını Öğrenmiştir |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Hastalıklar alanındaki kurumsal ve uygulamalı bilgilerini uzmanlık düzeyinde geliştirir ve derinleştirir. Uzmanlaştığı alana ilişkin disiplinler arası etkileşimi kavrar | 1 |
| PÖÇ02 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Hastalıklar alanında uzmanlaştığı konularla ilgili kullanılan metot ve teknikleri değerlendirme ve ölçme için yeterli bilgiye sahip olur. | |
| PÖÇ03 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar Anabilim Dallarında uzmanlaştığı kuramsal ve uygulamalı bilgileri paralel bilim dallarındaki bilgilerle sentezler ve yeni teoriler üretir. | 3 |
| PÖÇ04 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar Anabilim Dallarındaki uzmanlaştığı konularla ilgili veri toplar, sonuçları değerlendirir, neden sonuç ilişkisi kurup çözüm önerileri üretir. | 1 |
| PÖÇ05 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar alanında uzmanlık gerektiren bir çalışmayı tek başına planlayabilir ve yürütebilir. Uzmanlaştığı konu itibariyle meydana gelebilecek problemlerin çözümüne, bireysel veya yardımcı araştırıcı olarak katkıda bulunur ve sorumluluk alır. | |
| PÖÇ06 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar alanıyla ilgili kaynaklara ulaşır ve bu kaynaklardan yararlanır. Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar Alanında kazanmış olduğu uzmanlık düzeyindeki teorik ve pratik birikimleri hayata geçirir ve toplum yararına kullanır. | 2 |
| PÖÇ07 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar alanıyla ilgili gelişmeleri yazılı, sözlü ve görsel olarak aktarır. Uzmanlaştığı konu ile ilgili olarak yazılı ve sözlü iletişimler kurar, toplantıları, seminerleri takip eder. Bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü B2 Genel Düzeyinde kullanarak sözlü ve yazılı iletişim kurar. Uzmanı olduğu alanın gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımı, bilişim ve iletişim teknolojilerini ileri düzeyde kullanır. | |
| PÖÇ08 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Uzmanlık alanı ile ilgili verilerin toplanması, değerlendirilmesi, yorumlanması ve yayımlanması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerleri gözetir denetler ve bu değerleri öğretir. | |
| PÖÇ09 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Uzmanı olduğu Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar alanları ile ilgili konularda strateji, politika ve uygulama planları geliştirir ve elde edilen sonuçları, toplam kalite yönetimi süreçleri çerçevesinde değerlendirir | 1 |
| PÖÇ10 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar alanlarında kazanmış olduğu bilgi ve deneyim birikimlerini, problem çözme ve/veya uygulama becerilerini disiplinler arası çalışmalarda kullanır. | |
| PÖÇ11 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Yaşam boyu öğrenmeye karşı olumlu tutum geliştirir. | |
| PÖÇ12 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Farklı üretim tipleri için toplum, alan ve doğaya duyarlı plan ve tasarım önerileri geliştirebilecek yetkinliği kazanır. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Karides Kuluçkahanelerinde Yer Seçimi ve Kuluçkahane Tasarımı | Sunum | |
| 2 | Su Alım Teknikleri | Öğrenci Sunumu ve Tartışma | |
| 3 | Atık Suların Arıtılması | Öğrenci Sunumu ve Tartışma | |
| 4 | Anaçların teminin ve Taşınması | Öğrenci Sunumu ve Tartışma | |
| 5 | Anaç Besleme ve Olgunlaştırma | Öğrenci Sunumu ve Tartışma | |
| 6 | Yumurtlatma ve Naupli Toplama teknikleri | Öğrenci Sunumu ve Tartışma | |
| 7 | Larva Yetiştiriciliği | Öğrenci Sunumu ve Tartışma | |
| 8 | Ara Sınav | Sözlü Sınav | |
| 9 | Beslemede Alg Kullanımı | Öğrenci Sunumu ve Tartışma | |
| 10 | Beslemede Artemia ve Yapay Yem Kullanımı | Öğrenci Sunumu ve Tartışma | |
| 11 | Kuluçkahanelerde Kimyasal Madde Kullanımı | Öğrenci Sunumu ve Tartışma | |
| 12 | Postlarva Hasatı ve Taşınması | Öğrenci Sunumu ve Tartışma | |
| 13 | Postlarva Kalitesinin Belirlenmesi | Öğrenci Sunumu ve Tartışma | |
| 14 | Önbüyütme Teknikleri | Öğrenci Sunumu ve Tartışma | |
| 15 | Kayıt Tutma ve Dokumantasyon | Öğrenci Sunumu ve Tartışma | |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Sözlü Sınav | |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Yazılı Sınav |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 4 | 56 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 4 | 56 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 6 | 6 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 6 | 6 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 152 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 6,08 | ||
| AKTS | 6 AKTS | ||