TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | ALADAĞ MESLEK YÜKSEKOKULU |
| ORMANCILIK VE ORMAN ÜRÜNLERİ PR. | |
| Kod | ORM104 |
| Ad | Odun Dışı Orman Ürünleri |
| Dönem | 2019-2020 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 2. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Ön Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Etiket | Z Zorunlu |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Öğr. Gör. Dr. CENGİZ KEŞMER |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Öğr. Gör. Dr. CENGİZ KEŞMER
(Bahar)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Dersin amacı gerekli temel bitkileri vermek ve uygulamalı olarak odunsu ve otsu bitki taksonlarını tanıtmaktır
Dersin İçeriği
Odun dışı orman ürünlerinin tanımı. Türkiye açısından odun dışı orman ürünleri. Reçine üretimi. Balzami yağlar. Kabuktan yararlanma. Sepi maddesi olarak kullanılan odun dışı orman ürünleri. Baharat olarak kullanılan odun dışı orman ürünleri. Türkiye'nin odun dışı orman ürünleri dağılımı.
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
Öğretim elemanı tarafından hazırlanan ders notları.
Notlar
1. Prof. Dr. İlhan Deniz, Odun Dışı Oran Ürünleri Ders Notları, Karadeniz Teknik Üniversitesi, Orman Fakültesi.<br><br>2. Orman Ürünlerinden Faydalanma, Prof. Dr. Yılmaz Bozkurt, Doç. Dr. Yener Göker. İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi Yayınları, İstanbul, 1981.
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Bitkilerin genel özelliklerini öğrenir. |
| ÖÇ02 | İsimlendirme, flora, flora bölgeleri ve vejatasyon tiplerini öğrenir. |
| ÖÇ03 | Bazı familyaların önemli özelliklerini öğrenir. |
| ÖÇ04 | Tür, türaltı ve tür üstü kategorileri açıklayabilir. |
| ÖÇ05 | Türkiyedeki bazı otsu odunsu ve çalı türlerini tanır. |
| ÖÇ06 | Odun dışı orman ürünlerinden doğal boya yapımını öğrenir. |
| ÖÇ07 | Sığla yağı üretimini açıklayabilir. |
| ÖÇ08 | Türkiyede odun dışı orman ürünlerinin konumunu ve gelecekte bu konuda neler yapılabileceği hakkında bilgi sahibi olur. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | - | Ormancılık ve Orman Ürünleri alanları ile ilgili temel bilgileri ve genel kavramları açıklar. | 2 |
| PÖÇ02 | - | Ulusal ve Uluslararası ormancılık politikalarını, yasaları ve yükümlülükleri kavrar. | 1 |
| PÖÇ03 | - | Ormancılık uygulamaları için çağdaş teknolojiden ve uygun yöntemlerden yaralanır, ormancılık hizmetleri ile ilgili gerekli araç ve gereçleri kullanır. | 4 |
| PÖÇ04 | - | Ormancılık ve orman ürünleri ile ilgili yasalara uygun davranır ve alanında edindiği bilgi ve beceriler ile yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir. | 2 |
| PÖÇ05 | - | Bitkilerde hücre ve organ yapısı, yaşamsal faaliyetler, bitki-su-toprak ilişkisi, meteorolojik olaylar, ekoloji ve çevre sorunları ile ilgili temel bilgiye sahip olur. | 2 |
| PÖÇ06 | - | Analitik düşünebilir, ormancılık ve orman ürünleri alanında çalışma sahasındaki işi ile ilgili bilgiler toplar, analiz eder ve elde ettiği bilgileri uygulamaya aktarır | 3 |
| PÖÇ07 | - | Güncel olay ve gelişmelere duyarlıdır ve bu gelişmeleri izleyerek etkin bir şekilde kullanır | 3 |
| PÖÇ08 | - | Meslek alanı ile ilgili araştırma yapmak bilgi toplar, rapor haline getirir, ayrıca bu raporu hizmet verdiği kurum ve kişilere açık bir şekilde sözlü veya yazılı olarak anlatır, takım çalışması yapar | 2 |
| PÖÇ09 | - | Bir orman ürünü olan odundan üretilen ahşap esasları ürünlerin elde etme teknolojilerini açıklayabilir ve bu tesislerde yönetici olarak çalışabilir | 1 |
| PÖÇ10 | - | Asli ve tali orman ağaçlarının dikimi, yetiştirilmesi, bakımı, kesimi, üretimi, taşınması, depolanması işlemlerinin yapar. | 4 |
| PÖÇ11 | - | Sorumluluğu altında çalışanları bilimsel, kültürel ve etik değerlere uygun olarak birlikte hareket eder | 2 |
| PÖÇ12 | - | Odun ve Odun dışı orman ürünleri üretim teknolojileri alanında yeterli bilgiye sahiptir ve bu ürünlerin işlendiği tesislerde ekip lideri olarak çalışabilir. | 4 |
| PÖÇ13 | - | Sosyal hakların evrenselliği, sosyal adalet, kalite kültürü ve kültürel değerlerin korunması ile çevre koruma, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilgiye sahip olu | 1 |
| PÖÇ14 | - | Bilgisayar ve internet teknolojilerini kullanarak kurumsal bilgiyi oluşturma, düzenleme, iletme, saklama, sunma ve paylaşma becerilerini kullanır | 1 |
| PÖÇ15 | - | Bir yabancı dili A2 genel düzeyinde kullanarak alanındaki bilgileri takip eder ve meslektaşlarıile yeterli düzeyde iletişim kurar | 0 |
| PÖÇ16 | - | Ormanların geliştirilmesi usulsüz ve kanunsuz müdahalelere, tabii afetlere, yangınlara, muhtelif orman zararlılarına karşı koruma ve gerekli kontrolleri yaptırır. | 3 |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Odun dışı orman ürünleri sektörüne giriş ve genel kavramlar | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır | |
| 2 | Türkiyede odun dışı orman ürünleri sektörü | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır | |
| 3 | Odun dışı orman ürünleri sektörünün swot analizi | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır | |
| 4 | Dünyada odun dışı orman ürünleri sektörü | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır | |
| 5 | Sığla yağı üretimi ve özellikleri | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır | |
| 6 | Defne yaprağı ve yağı üretimi ve özellikleri | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır | |
| 7 | Çam fıstığı ve üretim teknolojisi | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır | |
| 8 | Ara sınav | Ders notları çalışılmalıdır | |
| 9 | Kestane üretimi ve özellikleri | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır | |
| 10 | Meşe palamudu ve kadehi ve üretimi | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır | |
| 11 | Meşe mazısı ve üretimi | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır | |
| 12 | Sumak üretimi ve özellikleri | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır | |
| 13 | Sakız ağacı ve sakız üretimi | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır | |
| 14 | Odun dışı orman ürünü olarak ağaç kabuğundan faydalanma ve Uçucu yağ üretimi | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır | |
| 15 | Salep üretimi ve salep elde edilen bitkilerve badem üretimi | Ders materyallerinden işlenecek konuyu okumalıdır | |
| 16 | Final Sınavı | Ders notları çalışılmalıdır | |
| 17 | Final Sınavı | Ders notları çalışılmalıdır |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ara Sınav | 100 | 20 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 100 | 20 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 80 |
| Genel Toplam | - | 100 |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 2 | 28 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 2 | 28 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 0 | 0 | 0 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 6 | 6 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 16 | 16 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 78 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 3,12 | ||
| AKTS | 3 AKTS | ||