TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ |
| ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ (DR) | |
| Kod | EM544 |
| Ad | Servis Sistemleri Yönetimi |
| Dönem | 2019-2020 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Dönem | Bahar |
| Süre (T+U) | 3-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 6 AKTS |
| Yerel Kredi | 3 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Doktora Dersi |
| Tür | Normal |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Doç. Dr. EBRU YILMAZ |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Güncel dönem ders programı henüz yapılmamıştır.
|
Dersin Amacı / Hedefi
Bu dersin amacı, hizmet sektöründeki karşılaşılan süreçler, problemler ve ve bu problemlere özgü çözüm yaklaşımları konusunda bilgi kazandırmaktır.
Dersin İçeriği
Servis işletmelerinin temel karakteristikleri, servis süreci tasarımı, servis sistemlerinde kapasite ve işgücü planlama, yönetim fonksiyonları, planlama faaliyetleri, denetim fonksiyonları, kalite sisteminin bileşenleri, servis kalite planları, servis tasarımında kalite unsuru, istatistiksel teknikler, verimlilik ve performans ölçümü, sürekli izleme teknikleri ve sürekli iyileştirme çevrimleri.
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Servis sistemlerinin temel karakteristiklerini kavrar. |
| ÖÇ02 | Servis sistemlerinde kapasite ve işgücü planlamayı açıklar. |
| ÖÇ03 | Servis tasarımında kalite unsurunu ve kalite sistem bileşenlerini açıklar. |
| ÖÇ04 | Servis sektöründeki performans ölçütlerini kavrar ve uygular. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | - | Endüstri Mühendisliği alanında bilimsel araştırma yaparak bilgiye genişlemesine ve derinlemesine ulaşır, bilgiyi değerlendirir, yorumlar ve uygular | 5 |
| PÖÇ02 | - | Endüstri Mühendisliğinde uygulanan güncel teknik ve yöntemler ile bunların sınırları hakkında kapsamlı bilgi sahibi olmak | 5 |
| PÖÇ03 | - | Analitik, modelleme ve deneysel esaslı araştırmaları tasarlama ve uygulama becerisi; bu süreçte karşılaşılan karmaşık durumları çözümleme ve yorumlama | 3 |
| PÖÇ04 | - | Sınırlı ya da eksik verileri kullanarak bilimsel yöntemlerle bilgiyi tamamlayabilme ve uygulama becerisi; değişik disiplinlere ait bilgileri bütünleştirebilme | 4 |
| PÖÇ05 | - | Endüstri Mühendisliği mesleğinin yeni ve gelişmekte olan uygulamalarının farkında olma, gerektiğinde bunları inceleme ve öğrenebilme | 5 |
| PÖÇ06 | - | Yeni ve/veya özgün fikir ve yöntemler geliştirme becerisi; sistem, parça veya süreç tasarımlarında yenilikçi çözümler geliştirebilme | 5 |
| PÖÇ07 | - | Yüksek lisans yeterliliklerine dayalı olarak, alanındaki güncel ve ileri düzeydeki bilgiler için uzmanlık düzeyinde alanına yenilik getirecek özgün tanımları geliştirebilme | 5 |
| PÖÇ08 | - | Endüstri Mühendisliği problemlerini kurgulayabilme, çözmek için yöntem geliştirme ve çözümlerde yenilikçi yöntemler uygulama | 5 |
| PÖÇ09 | - | Çok disiplinli takımlarda liderlik yapma, karmaşık durumlarda çözüm yaklaşımları geliştirebilme ve sorumluluk alma | 4 |
| PÖÇ10 | - | Gereksinim duyulan bilgi ve verileri tanımlama, bunlara ulaşma ve kullanma | 4 |
| PÖÇ11 | - | Endüstri Mühendisliği mesleğinin yeni ve gelişmekte olan uygulamalarının farkında olma, gerektiğinde bunları inceleme ve öğrenebilme | 5 |
| PÖÇ12 | - | Bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü B2 Genel Düzeyi’nde kullanarak sözlü ve yazılı iletişim kurabilme | 4 |
| PÖÇ13 | - | Çalışmalarının süreç ve sonuçlarını, o alandaki veya alan dışındaki ulusal ve uluslar arası ortamlarda sistematik ve açık bir şekilde yazılı ya da sözlü olarak aktarabilme | 4 |
| PÖÇ14 | - | Mühendislik uygulamalarının sosyal ve çevresel boyutlarını anlama | 4 |
| PÖÇ15 | - | Verilerin toplanması, yorumlanması, duyurulması aşamalarında ve mesleki tüm etkinliklerde toplumsal, bilimsel ve etik değerleri gözetme | 5 |
| PÖÇ16 | - | Çok disiplinli takımlarda liderlik yapma, karmaşık durumlarda çözüm yaklaşımları geliştirebilme ve sorumluluk alma | 4 |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Servis işletmelerinin temel karakteristikleri | Konu ile ilgili kaynakların okunması | |
| 2 | Servis süreci tasarımı | Konu ile ilgili kaynakların okunması | |
| 3 | Servis sistemlerinde kapasite ve işgücü planlama | Konu ile ilgili kaynakların okunması | |
| 4 | Servis sistemlerinde kapasite ve işgücü planlama | Konu ile ilgili kaynakların okunması | |
| 5 | Yönetim fonksiyonları | Konu ile ilgili kaynakların okunması | |
| 6 | Planlama faaliyetleri, denetim fonksiyonları | Konu ile ilgili kaynakların okunması | |
| 7 | Planlama faaliyetleri, denetim fonksiyonları | Konu ile ilgili kaynakların okunması | |
| 8 | Ara Sınav | Ara sınav hazırlığı | |
| 9 | Kalite sisteminin bileşenleri, servis kalite planları | Konu ile ilgili kaynakların okunması | |
| 10 | Kalite sisteminin bileşenleri, servis kalite planları | Konu ile ilgili kaynakların okunması | |
| 11 | Servis tasarımında kalite unsuru, istatistiksel teknikler | Konu ile ilgili kaynakların okunması | |
| 12 | Verimlilik ve performans ölçümü | Konu ile ilgili kaynakların okunması | |
| 13 | Verimlilik ve performans ölçümü | Konu ile ilgili kaynakların okunması | |
| 14 | Sürekli izleme teknikleri ve sürekli iyileştirme çevrimleri | Konu ile ilgili kaynakların okunması | |
| 15 | Proje sunumları | Sunum için hazırlık | |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Yarıyıl sonu sınavı hazırlığı | |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Yarıyıl sonu sınavı hazırlığı |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 3 | 42 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 5 | 70 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 1 | 5 | 5 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 12 | 12 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 30 | 30 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 159 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 6,36 | ||
| AKTS | 6 AKTS | ||