TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | POZANTI MESLEK YÜKSEKOKULU |
| BAHÇE TARIMI PR. | |
| Kod | BAT102 |
| Ad | Genel Bağcılık |
| Dönem | 2021-2022 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 2. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-2 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 4 AKTS |
| Yerel Kredi | 3 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Üniversite Dersi |
| Tür | Normal |
| Etiket | Z Zorunlu |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Öğr. Gör. İLKAY ŞEN |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Öğr. Gör. İLKAY ŞEN
(Bahar)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
üzüm bitkisinin tanıtılması; biyolojik ve teknik özelliklerinin öğrenilmesi; çoğaltma, yetiştirme teknikleri ve kültürel uygulamaların gerçekleştirilebilmesine yönelik teorik ve pratik bilgilerin kazandırılması
Dersin İçeriği
Asmanın doğuşu ve yayılışı; bağcılığın tarihçesi; asmanın sistematikteki yeri; asmanın doku ve organları, bağ yeri seçimine etkileri; üzümün değerlendirme şekilleri; çoğaltma, budama ve terbiye sistemleri ve bunlara yönelik kültürel uygulamalar.
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | asma bitkisinin doğuşu ve sistematikte ki işlevlerini tanır. |
| ÖÇ02 | Bağcılığın teknik ve ekonomik özelliklerini kullanır. |
| ÖÇ03 | Asmanın doku ve organlarının tanımlar. |
| ÖÇ04 | Üzümün değerlendirme şekillerini kendi ifadeleriyle tanımlar. |
| ÖÇ05 | Üzüm bitkisinin üreme ve kültürel uygulamalarını tanır. |
| ÖÇ06 | üzüm bitkisinin ekolojik isteklerini öğrenir. |
| ÖÇ07 | üzüm çeşitlerini tanır. |
| ÖÇ08 | üzüm bitkisinin toprak isteklerini analiz eder. |
| ÖÇ09 | asma bahçesinin kurulmasını öğrenir. |
| ÖÇ10 | asma bitkisinin kültürel mücadele yöntemlerini kavrar. |
| ÖÇ11 | asma bitkisinin budama yöntemini öğrenir. |
| ÖÇ12 | asma bitkisinin sulama sistemini tanır. |
| ÖÇ13 | asma bitkisinin gübrelemesini öğrenir. |
| ÖÇ14 | asma bitkisinin hasad yöntemini öğrenir. |
| ÖÇ15 | üzüm işleme yöntemleri hakkında bilgi kazanır. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | - | Ziraat teknikerliği Alanlarında yeterli kuramsal bilgilere sahip olma | |
| PÖÇ02 | - | Bahçe Bitkileri temel alanı ve ayrıca meyve, sebze, bağ ve süs bitkileri yetiştirilmesi ve ıslahı konularında yeterli kuramsal bilgiye sahip olma | |
| PÖÇ03 | - | Üretim aşamasında ekolojik koşulları da dikkate alarak en uygun yetiştirme tekniğini uygulama | |
| PÖÇ04 | - | Bahçe tarımında istenen düzeyde verim ve kalitenin elde edilmesini olumsuz etkileyebilecek çevresel, biyolojik, teknik ve ekonomik sorunların kaynağını bulma ve araştırmalara dayalı çözüm önerileri geliştirebilme | |
| PÖÇ05 | - | Meyve, sebze, bağ ve süs bitkilerini tanımlayabilme, isimlendirme ve yetiştirebilme | |
| PÖÇ06 | - | Bahçe Bitkileri alanında genetik kaynakların ve çevrenin korunması ile sürdürelebilir kullanımı için yöntemler uygulayabilme | |
| PÖÇ07 | - | Bahçe Bitkilerinin sulanması, gübrelenmesi, hastalık ve zararlılarının tanımlanması ve derim sonrası muhafazada oluşan değişimleri değerlendirme ve analiz edebilme | |
| PÖÇ08 | - | Bahçe Bitkileri alanındaki bilgileri elde etme, araştırma, değerlendirme, kayıt etme, danışmanlık ve bilirkişilik yapabilme, proje yazma ve uygulayabilme | |
| PÖÇ09 | - | Bireysel yetenekleri artırıcı farklı rolleri teşhis etmek ve üstlenmek yolu ile çalışma ekibinin bir üyesi olarak ve farklı ortamlarda başarılı bir şekilde takım çalışması yetkinliğine sahip olma | |
| PÖÇ10 | - | Amaca uygun bilgiye ulaşabilme, analitik düşünme ve planlayabilme, sorgulayıcı, araştırıcı ve yaratıcı vizyona sahip olma ve edinilen bilgileri toplum yararına kullanabilme | |
| PÖÇ11 | - | Sahada görev yapan değişik kademelerdeki kişilere bilgilerini aktarabilme, iletişim kurabilme, bilgi sunabilme; bunun dışında ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, kültürel, sanatsal ve sosyal alanlarda eğitim gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirebilme | |
| PÖÇ12 | - | Bahçe, sera ve bağ tesisi kurabilme ve işletebilme |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Asmanın doğuşu ve yayılması, bağcılığın Türkiye de tarımsal bölgelere göre durumu ve özellikleri. | farklı kaynaklardan hazırlık yapılmıştır | |
| 2 | Asmanın sistematikteki yeri, Asmanın dokuları ve özellikleri, bağcılık açısından önemleri | farklı kaynaklardan hazırlık yapılmıştır | |
| 3 | Asmanın toprak altı organları , köklerin morfolojisi, anatomisi ve fizyolojik özellikleri. | farklı kaynaklardan hazırlık yapılmıştır | |
| 4 | üzüm bitkisi ve organları, gövde, dallar ve morfolojileri. türleri, anatomisi ve fizyolojik bilgileri. | farklı kaynaklardan hazırlık yapılmıştır | |
| 5 | Yaz sürgünü ve özellikleri, sürgün ucu ve yaprağın tanıtılması, tipleri, bağcılık açısından değerlendirilmesi. | farklı kaynaklardan hazırlık yapılmıştır | |
| 6 | Üzüm, salkım iskeleti, çiçek, döllenme biyolojisi, salkım ve tane tipleri, çekirdek, çiçek ve meyve ile ilgili fizyolojik bilgiler. | farklı kaynaklardan hazırlık yapılmıştır | |
| 7 | Sülük, koltuk sürgünü ve inci bezeleri | farklı kaynaklardan hazırlık yapılmıştır | |
| 8 | Ara Sınav | sınava hazırlık | |
| 9 | Asmanın ekolojik istekleri, asmanın fenolojik dönemleri, sıcaklık, güneşlenme (Heliotermi), yağış ve hava nemi | farklı kaynaklardan hazırlık yapılmıştır | |
| 10 | Rüzgar, Coğrafi durum, yükseklik, yöney ve su kütleleri, don olayları, meydana getiren faktörler ve alınacak önlemler. | farklı kaynaklardan hazırlık yapılmıştır | |
| 11 | Toprağın etkisi, taşlı ve çakıllı topraklar, killi topraklar, tınlı topraklar, marnlı topraklar. | farklı kaynaklardan hazırlık yapılmıştır | |
| 12 | Toprağın etkisi, kalkerli topraklar, kumlu topraklar, lösler ve humuslu topraklar | farklı kaynaklardan hazırlık yapılmıştır | |
| 13 | Üzümün genel değerlendirme şekilleri, sofralık, kurutmalık , şaraplık üzümlerin özellikleri. | farklı kaynaklardan hazırlık yapılmıştır | |
| 14 | Budamanın genel prensipleri ve önemli fark gösteren özellikleri, | farklı kaynaklardan hazırlık yapılmıştır | |
| 15 | kültürel işlemlerin tanıtılması ve özellikleri | farklı kaynaklardan hazırlık yapılmıştır | |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | sınava hazırlık | |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | sınava hazırlık |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ara Sınav | 100 | 40 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 100 | 40 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |