TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | POZANTI MESLEK YÜKSEKOKULU |
| ORGANİK TARIM PR. | |
| Kod | OT209 |
| Ad | Organik Bağ Yetiştiriciliği |
| Dönem | 2021-2022 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 3. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-2 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 4 AKTS |
| Yerel Kredi | 3 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Ön Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Etiket | Z Zorunlu |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Öğr. Gör. İLKAY ŞEN |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Öğr. Gör. İLKAY ŞEN
(Güz)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Öğrencilere bağcılığın altyapısı niteliğindeki temel konuların teorik ve uygulamalı olarak öğretilmesi, aşılı asma fidanı üretimi, bağ kurulması gibi konular hakkında bilgiler verilmesi
Dersin İçeriği
Asmanın çoğaltılması, kültürel işlemleri, yetiştiriciliğinin kısıtlayan faktörler
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Bağcılık ürünlerinin ihraç edilen tüm tarım ürünleri içindeki payını kullanır. |
| ÖÇ02 | Asmanın morfolojisini tanımlar. |
| ÖÇ03 | Asmanın üretim şekillerini kullanır. |
| ÖÇ04 | Bağ tesisini öğrenir. |
| ÖÇ05 | Asmanın organlarını tanır. |
| ÖÇ06 | Asmanın ekolojik isteklerini öğrenir. |
| ÖÇ07 | Asmanın iklim istekleri tanır. |
| ÖÇ08 | Asmanın toprak isteklerini tanır. |
| ÖÇ09 | Asmanın çoğaltılması öğrenir. |
| ÖÇ10 | Asma bitkisini ekonomik önemini kavrar. |
| ÖÇ11 | Dünyada Asma bitkisinin önemi tanır. |
| ÖÇ12 | Türkiye de asma bitkisinin önemini tanır. |
| ÖÇ13 | Asma bitkisinin işleme tekniklerini tanır. |
| ÖÇ14 | Asma bitkisinin pazar değerini kavrar. |
| ÖÇ15 | Asmanın ekonomik değerini tanır. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | - | Ziraat teknikerliği Alanlarında yeterli kuramsal bilgilere sahip olma Bahçe Bitkileri temel alanı ve ayrıca meyve, sebze, bağ ve süs bitkileri yetiştirilmesi ve ıslahı konularında yeterli kuramsal bilgiye sahip olma | |
| PÖÇ02 | - | üretim aşamasında ekolojik koşulları da dikkate alarak en uygun yetiştirme tekniğini uygulama | |
| PÖÇ03 | - | Organik tarımda istenen düzeyde verim ve kalitenin elde edilmesini olumsuz etkileyebilecek çevresel, biyolojik, teknik ve ekonomik sorunların kaynağını bulma ve araştırmalara dayalı çözüm önerileri geliştirebilme | |
| PÖÇ04 | - | Meyve, sebze, bağ ve süs bitkilerini tanımlayabilme, isimlendirme ve yetiştirebilme Bahçe Bitkileri alanında genetik kaynakların ve çevrenin korunması ile sürdürelebilir kullanımı için yöntemler uygulayabilme Bahçe Bitkilerinin sulanması, gübrelenmesi, hastalık ve zararlılarının tanımlanması ve derim sonrası muhafazada oluşan değişimleri değerlendirme ve analiz edebilme | |
| PÖÇ05 | - | Organik tarım alanındaki bilgileri elde etme, araştırma, değerlendirme, kayıt etme, danışmanlık ve bilirkişilik yapabilme, proje yazma ve uygulayabilme Bireysel yetenekleri artırıcı farklı rolleri teşhis etmek ve üstlenmek yolu ile çalışma ekibinin bir üyesi olarak ve farklı ortamlarda başarılı bir şekilde takım çalışması yetkinliğine sahip olma | |
| PÖÇ06 | - | Amaca uygun bilgiye ulaşabilme, analitik düşünme ve planlayabilme, sorgulayıcı, araştırıcı ve yaratıcı vizyona sahip olma ve edinilen bilgileri toplum yararına kullanabilme | |
| PÖÇ07 | - | Sahada görev yapan değişik kademelerdeki kişilere bilgilerini aktarabilme, iletişim kurabilme, bilgi sunabilme; bunun dışında ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, kültürel, sanatsal ve sosyal alanlarda eğitim gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirebilme | |
| PÖÇ08 | - | Bahçe, sera ve bağ tesisi kurabilme ve işletebilme |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Asmanın kökeni, bağcılığın tarihçesi, üzümlerin sınıflandırılması, üzümlerin besin değeri. | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | |
| 2 | Dünya bağcılığı, Türkiye bağcılığının Dünya bağcılığı ve ulusal ekonomi içindeki yeri | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | |
| 3 | Tarım bölgeleri itibariyle Türkiye Bağcılığı | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | |
| 4 | Asmanın morfolojik yapısını oluşturan organlarından kök sistemi ile toprak üstü organlarından gövde, kollar, dallar ve üzerinde gözlerin tanıtılması | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | |
| 5 | Asmanın morfolojik yapısını oluşturan organlarından yaz sürgünü ve üzerindeki boğumları, çiçek ve meyve salkımları, tane ve tohumların tanıtılması | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | |
| 6 | Asmanın ekolojik istekleri: Sıcaklık ve yağış istekleri | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | |
| 7 | Asmanın ekolojik istekleri: Yer, yöney ve toprak istekleri | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | |
| 8 | Ara Sınav | sınava hazırlık | |
| 9 | Asmaların çoğaltılması: Tohumla çoğaltma, aşısız ve aşılı fidan üretimi | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | |
| 10 | Asmaların çoğaltılması: Aşılı fidan üretimi | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | |
| 11 | Bağ tesisi: Planlama, yer seçimi, çeşit seçimi, anaç seçimi, dikim planı | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | |
| 12 | Bağ tesisi: Bağ yerinin hazırlanması, dikim öncesi hazırlıklar, dikim, dikim sonrası bakım işlemleri | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | |
| 13 | Bağlarda kullanılan önemli Bağlarda ürün ve gençleştirme budamaları, yaz budamalarıterbiye şekilleri ve destek sistemlerinin tanıtılması, şekil budamaları | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | |
| 14 | Bağlarda kullanılan önemli Bağlarda ürün ve gençleştirme budamaları, yaz budamalarıterbiye şekilleri ve destek sistemlerinin tanıtılması, şekil budamaları | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | |
| 15 | Teknolojiye uygun üzüm yetiştiriciliğine uygun terbiye sistemleri | farklı kaynaklardan yararlanılmıştır | |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | sınava hazırlık | |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | sınava hazırlık |