TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Kod | TLS305 |
| Ad | Üretim Yönetimi ve Organizasyonu |
| Dönem | 2022-2023 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 5. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Etiket | S Seçmeli |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Prof. Dr. EMEL CEYHUN SABIR |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Prof. Dr. EMEL CEYHUN SABIR
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Tekstil Mühendisliği bölümü öğrencilerini, tekstil ve hazır giyim endüstrisinde üretim yönetimi ve organizasyonu konusunda bilgilendirmek, güncel yönetim metotları ile karar alma süreci hakkında öğrenim görmeleri sağlamak.
Dersin İçeriği
Üretim yönetimi ve organizayonu ile ilgili giriş ve kavramlar, üretim sistemlerinin sınıflandırılması, parça tipi üretim kesikli üretim sistemi-sürece göre üretim, kafile tipi üretim , kitle tipi üretim sürekli üretim sistemi-ürüne göre üretim. ekipman ve teknoloji seçimi, esnek imalat sistemi, bilgisayar eklenmiş imalat, tahmin etme, tahmin nedir, ürün yaşam çevrimi, tahmin etme tipleri, tahmin etmenin stratejik önemi, tahmin etme metotları, kuruluş yeri seçimi, kuruluş yeri seçiminin aşamaları, üretim yönetiminin fabrika yeri seçimine etkisi, insan ve iş sistemleri ,insan ve iş sistemleri üzerindeki sınırlamalar, iş sınıflandırması ve iş kuralları, yalın üretim,, motivasyon ve özendirici sistemler, bilimsel yönetim, iş çevresi, fabrika organizayonunun önemi ve amacı , bir fabrikanın üretim kapasitesi kavramı. üretim sistemi ile fabrika düzenlemesi ilişkisi, fabrika işyeri düzenleme çeşitleri, tesis tasarım türleri (sabit yerleşim ,sürece göre yerleşim , ofis-büro yerleşimi , perakende satış yapan işyeri yerleşimi , depo ve stok yerleşimi, ürün merkezli yerleşim), ürün tasarımı, ürün tasarımını etkileyen faktörler ,ürün ve hizmet seçimi,yeni ürün fırsatlarının üretimi, ürün hayat seyri, ürün geliştirme ve ar-ge stratejileri, süreç planlaması , bilgisayar destekli tasarım (BDT), bilgisayar destekli tasarımın üretim sistemlerine katkıları, proje yönetimi proje tipleri, proje yönetimi neden gerekli proje yönetiminin ana, temel kuralları Gant proje planlama tablosu üretim yönetimi ve organizasyonuna yönelik örneklerin incelenmesi
Dersin Ön Koşulu
Ön koşul yoktur
Kaynaklar
Öğretim üyesine ait ders notları
Notlar
1-Feray Odman Çelikçapa, Üretim yönetimi, Ekin Yayınevi, 2015 (ISBN 6053271446, 9786053271444) 2-Murat Ayanoğlu, Üretim Yönetimi (Ders notları), Sakarya Kitabevi, 2005
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Üretim Yönetimi ve Organizasyonu hakkında temel kavramları öğrenir |
| ÖÇ02 | Üretim Yönetiminde üretim sistemlerini tanır, üretim sistemlerine göre fabrika yerleşimini ve organizayonunu öğrenir |
| ÖÇ03 | Tahmin, kapasite, iş planlama ve iş yönetimi konularını öğrenir |
| ÖÇ04 | Fabrika kuruluş yeri seçimi, planlaması ve üretim yönetimindeki önemini öğrenir |
| ÖÇ05 | Ürün tasarımı, ürün geliştirme ve yönetimindeki temel ve önemli unsurları öğrenir |
| ÖÇ06 | Proje yönetimi, Gant şeması planlama ve kullanmayı öğrenir, sektörel örneklerle öğrendiklerini pekiştirir. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Matematik, Fen bilimleri ve Tekstil mühendisliği konularında yeterli altyapıya sahip olma | 3 |
| PÖÇ02 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Temel bilimler ve mühendislik konularında edinilen bilgileri Tekstil mühendisliği alanında kullanabilme | 3 |
| PÖÇ03 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Tekstil Mühendisliği alanında süreç analizi yapabilme, sorunları tanımlayabilme, verileri yorumlayabilme ve değerlendirebilme | 5 |
| PÖÇ04 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları seçebilme ve kullanabilme | 3 |
| PÖÇ05 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Deney tasarlama, veri toplama, sonuçların bilişsel analizi ve yorumlanma becerisine sahip olabilme | 5 |
| PÖÇ06 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Bireysel ve ekip üyesi olarak etkin çalışabilme ve sorumluluk alabilme | 3 |
| PÖÇ07 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Bilgiye erişebilme ve bu amaçla kaynak araştırması yapabilme, veri tabanları ve diğer bilgi kaynaklarını kullanabilme | 5 |
| PÖÇ08 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme | |
| PÖÇ09 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisine sahip olabilme | |
| PÖÇ10 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Bir yabancı dili kullanarak alanındaki gelişmeleri izleyebilme ve meslektaşları ile iletişim kurabilme becerisine sahip olabilme | |
| PÖÇ11 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanabilme becerisine sahip olabilme | 3 |
| PÖÇ12 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Mesleki gelişiminin yanı sıra, ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, sosyal, kültürel ve sanatsal alanlarda öğrenme gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirir | |
| PÖÇ13 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Mesleki ve etik sorumluluk bilincine sahip olabilme | |
| PÖÇ14 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | İş sağlığı ve güvenliği, mühendislik uygulamalarının hukuksal boyutu ve çevre sağlığı konularında gerekli bilince sahip olabilme | |
| PÖÇ15 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Proje yönetimi, girişimcilik, yenilikçilik konularında gerekli yetkinliğe sahip olabilme | 5 |
| PÖÇ16 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçerek çözme ve uygulama becerisi. | 4 |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Üretim Yönetimi ve Organizayonu ile ilgili Giriş ve Kavramlar | Ön hazırlık gerekmemektedir | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 2 | ÜRETİM SİSTEMLERİNİN SINIFLANDIRILMASI, Parça Tipi Üretim (Kesikli Üretim Sistemi-Sürece göre üretim), Kafile Tipi Üretim , Kitle Tipi Üretim (Sürekli Üretim Sistemi-Ürüne göre üretim). | Ön hazırlık gerekmemektedir | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 3 | EKİPMAN VE TEKNOLOJİ SEÇİMİ, Esnek İmalat Sistemi (FMS), Bilgisayar Eklenmiş İmalat (CİM) | Ön hazırlık gerekmemektedir | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 4 | TAHMİN ETME, Tahmin nedir?, Ürün yaşam çevrimi, Tahmin etme tipleri, Tahmin etmenin stratejik önemi | Ön hazırlık gerekmemektedir | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 5 | TAHMİN ETME, Tahmin etme metotları | İstatistik öğrenim bilgisini gözden geçirme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 6 | TAHMİN ETME, Tahmin etmede istatistiksel metotları | İstatistik öğrenim bilgisini gözden geçirme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 7 | KURULUŞ YERİ SEÇİMİ, Kuruluş Yeri Seçiminin Aşamaları,Üretim Yönetiminin Fabrika Yeri Seçimine Etkisi | Ön hazırlık gerekmemektedir | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 8 | Ara Sınav | Ders notları | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
| 9 | İNSAN VE İŞ SİSTEMLERİ ,İnsan ve iş sistemleri üzerindeki sınırlamalar, İş sınıflandırması ve iş kuralları, Yalın üretim, | Ön hazırlık gerekmemektedir | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 10 | MOTİVASYON VE ÖZENDİRİCİ SİSTEMLER, Bilimsel yönetim, İş çevresi | Ön hazırlık gerekmemektedir | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 11 | FABRİKA ORGANİZAYONUNUN ÖNEMİ VE AMACI , Bir Fabrikanın Üretim Kapasitesi Kavramı. Üretim Sistemi İle Fabrika Düzenlemesi İlişkisi, Fabrika (İşyeri) Düzenleme Çeşitleri, Tesis Tasarım Türleri (Sabit Yerleşim ,Sürece göre yerleşim , Ofis-Büro Yerleşimi , Perakende Satış Yapan İşyeri Yerleşimi , Depo ve stok yerleşimi, Ürün Merkezli Yerleşim) | Ön hazırlık gerekmemektedir | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 12 | ÜRÜN TASARIMI, ürün tasarımını etkileyen faktörler ,ürün ve hizmet seçimi,yeni ürün fırsatlarının üretimi,ürün hayat seyri | Ön hazırlık gerekmemektedir | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 13 | ÜRÜN GELİŞTİRME ve AR-GE STRATEJİLERİ, süreç planlaması , bilgisayar destekli tasarım (BDT-CAD), bilgisayar destekli tasarımın üretim sistemlerine katkıları | Ön hazırlık gerekmemektedir | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 14 | PROJE YÖNETİMİ Proje Tipleri, Proje yönetimi neden gerekli? Proje yönetiminin ana(temel) kuralları Gant proje planlama tablosu | Ön hazırlık gerekmemektedir | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 15 | Üretim Yönetimi ve Organizasyonuna yönelik örneklerin incelenmesi | Üretim Yönetimi ve Organizasyonu ders notlarını gözden geçirme | Öğretim Yöntemleri: Tartışma, Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Üretim Yönetimi ve Organizasyonu ders notlarına çalışma | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Üretim Yönetimi ve Organizasyonu ders notlarına çalışma | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 2 | 28 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 2 | 28 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 0 | 0 | 0 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 6 | 6 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 16 | 16 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 78 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 3,12 | ||
| AKTS | 3 AKTS | ||