YOT133 Organik Tarımın Genel Prensipleri

5 AKTS - 2-1 Süre (T+U)- 1. Yarıyıl- 2 Yerel Kredi

Genel Bilgi

Kod YOT133
Ad Organik Tarımın Genel Prensipleri
Yarıyıl 1. Yarıyıl
Süre (T+U) 2-1 (T-U) (17 Hafta)
AKTS 5 AKTS
Yerel Kredi 2 Yerel Kredi
Eğitim Dil Türkçe
Seviye Ön Lisans Dersi
Tür Normal
Öğretim Şekli Yüz Yüze Öğretim
Bilgi Paketi Koordinatörü Dr. Öğr. Üyesi HÜLYA SAYĞI


Dersin Amacı

Dersin amacı, öğrencilerin organik tarımın tüm uygulamalarında agro-ekosistemdeki çeşitliliği ve döngüleri geliştirebilecek, tüm varlıklara eşit ve sağlıklı yaşam koşullarını sağlayacak ve kararların alınmasında özen gösterebilecek temel bilgi ve becerileri kazanmasıdır.

Dersin İçeriği

Organik bitkisel üretim kavramı, Organik bitkisel üretimin temel prensipleri, Organik bitkisel üretime geçiş süreci, kontrol ve sertifikasyon işlemleri. Organik bitkisel üretime ilişkin kanun ve yönetmelik

Dersin Ön Koşulu

Yok

Kaynaklar

1. Hülya Sayğı, Sevilay Topçu, Seralarda Geleneksel Ve Organik Tarım 2. Martha Brown, Jan Perez, and Albie Miles, Teaching Organic Farming, Gardening, 3. Nadia SCIALABBA, Training manual for Organıc Agrıculture, FAO

Notlar

Dijital Kaynaklar, Ders notları


Dersin Öğrenme Çıktıları

Sıra Dersin Öğrenme Çıktıları
ÖÇ01 Organik tarımın Dünya'da ve Türkiye'deki öneminin açıklar.
ÖÇ02 Organik sebze üretim sürecini açıklar.
ÖÇ03 Organik sebze üretiminde üretim materyallerini açıklar.
ÖÇ04 Organik üretim yöntemleri tartışır.
ÖÇ05 Organik tarım işletmesinde sürdürülebilir tarımsal üretim sistemlerini kurar.
ÖÇ06 Türkiye ve dünyada geçerli yasal düzenlemeleri yorumlar.


Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi

Sıra Tür Program Öğrenme Çıktıları Duzey
PÖÇ01 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Öğrenciler tarımsal üretim sürecine ait temel bilgileri, organik tarım ilkelerini, üretim felsefesini ve konuyla ilgili temel bilgileri açıklar. 5
PÖÇ02 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Öğrenciler organik tarım alanında öğrendiği bilgilerin doğru, güvenilir ve güncel olup olmadığını bilirler. 3
PÖÇ03 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Öğrenciler ekosistem, biyoçeşitlilik ve sürdürülebilir tarım yönetimi, kırsal kalkınma, tarımsal planlama ve tarımsal teknoloji kullanımına yönelik gelişmeleri ve bunların insan hayatındaki etkilerini bilirler. 3
PÖÇ04 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Öğrenciler Organik Tarım Kanunu ve Organik Tarımın Esasları ve Uygulamasına İlişkin Yönetmelik hükümleri doğrultusunda organik tarım üretim faaliyetlerini yönetirler. 2
PÖÇ05 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Öğrenciler organik ürünün nihai tüketiciye ulaşıncaya kadar olan üretim aşamalarında karşılaşılabilecekleri sorunlara çözüm üretirler 3
PÖÇ06 Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı Öğrenciler organik tarım alanında sorunları bilimsel araştıma yöntemine (tanımlama, analiz etme, araştırmalara ve kanıtlara dayalı çözüm üretme ve uygulama) uygun biçimde değerlendirebilirler. 3
PÖÇ07 Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı Öğrenciler organik tarım alanında hem bireysel hem de ekip üyesi olarak karşılaştığı problemlerin çözümünde üstlendiği sorumlulukları yerine getirirler. 2
PÖÇ08 Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı Öğrenciler mesleği ile ilgili gelişmeleri hayat boyu öğrenmenin gerekliliği ile takip ederler.
PÖÇ09 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Öğrenciler organik tarım alanında araştırma ve sorgulama yoluyla elde ettiği bilgiye kullanırlar 2
PÖÇ10 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Öğrenciler organik tarım alanı ile ilgili kişi ve kurumlarla etkileşimli olarak toplumsal, kültürel ve etik sorumluluk bilinci ile projeler üretebilirler. 2
PÖÇ11 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Öğrenciler mesleği ve diğer alanlarla ilgili iletişim sürecini yönetebilecek olan Avrupa Dil Portföyü A2 genel düzeyinde yabancı dil bilirler.
PÖÇ12 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Öğrenciler organik tarım alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanarak sözlü ve yazılı olarak iletişim kurabilirler.
PÖÇ13 Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği Öğrenciler organik tarım alanı ile ilgili bilimsel araştırma sürecinden elde edilen sonuçları uygulayabilirler.
PÖÇ14 Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği Öğrenciler organik tarım ile ilgili gürev ve sorumluluklarını bilimsel, kültürel, etik değerler ve yasal mevzuata uygun yaparlar. 3
PÖÇ15 Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği Öğrenciler organik tarım alanında sosyal adalet, kalite, kültürel değerler, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahiptirler. 3


Haftalık Akış

Hafta Konu Ön Hazırlık Yöntemler
1 Organik tarım tanımı ve önemi İnternet konu taraması Öğretim Yöntemleri:
Anlatım
2 Temel ilkeleri: ekoloji, sağlık İnternet konu taraması Öğretim Yöntemleri:
Anlatım
3 Organik tarımda ilke ve kavramlar İnternet konu taraması Öğretim Yöntemleri:
Anlatım
4 Organik tarımın dünyada ve Türkiye'de gelişimi ve bugünkü durumu İnternet konu taraması Öğretim Yöntemleri:
Anlatım
5 Organik tarımda yasal uygulamaları öğrenmek İnternet konu taraması Öğretim Yöntemleri:
Anlatım
6 Organik tarımda toprak verimliliğinin önemi ve korunması İnternet konu taraması Öğretim Yöntemleri:
Anlatım
7 Organik sistemde toprak işleme ve yabancı ot yönetimi İnternet konu taraması Öğretim Yöntemleri:
Anlatım
8 Ara Sınav Ölçme Yöntemleri:
Yazılı Sınav, Ödev
9 Organik tarımda, bitki korumanın genel ilkelerini öğrenmek İnternet konu taraması Öğretim Yöntemleri:
Anlatım
10 Organik tarım için ekim nöbeti uygulamalarını öğrenmek İnternet konu taraması Öğretim Yöntemleri:
Anlatım
11 Organik hayvansal üretim İnternet konu taraması Öğretim Yöntemleri:
Anlatım
12 Çok yıllık türlerde organik üretim İnternet konu taraması Öğretim Yöntemleri:
Anlatım
13 Organik üretimde hasat ve sonrası süreç, organik ürün kalitesi İnternet konu taraması Öğretim Yöntemleri:
Anlatım
14 Organik tarımda kontrol ve sertifikasyon süreci İnternet konu taraması Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
15 Kontrol ve sertifikasyon sürecinde Türkiye'de geçerli yasal sistem İnternet konu taraması Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
16 Yarıyıl Sonu Sınavları Ölçme Yöntemleri:
Yazılı Sınav
17 Yarıyıl Sonu Sınavları Ölçme Yöntemleri:
Yazılı Sınav


Öğrenci İş Yükü - AKTS

Çalışmalar Sayısı Süresi (Saat) İş Yükü (Saat)
Ders ile İlgili Çalışmalar
Ders (Sınav haftaları dahil değildir) 14 3 42
Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar
Ödev, Proje, Diğer 1 2 2
Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) 1 12 12
Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı 1 18 18
Toplam İş Yükü (Saat) 116
Toplam İş Yükü / 25 (s) 4,64
AKTS 5 AKTS