TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Kod | ATO104 |
| Ad | Kat Hizmetleri |
| Yarıyıl | 2. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-1 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 4 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Ön Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Öğr. Gör. CANANİ YALÇİN |
Dersin Amacı
Bu derste kat hizmetlerinde işe hazırlık ile ilgili yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Dersin İçeriği
Kat Hizmetleri Bölümünün Tanımı, Organizasyon şeması, Vücut bakımı, Vücut bakımı kontrolünde dikkat edilecek yöntemler, Çalışma çizelgesi, Departmanlara verilen bilgiler, Oda Durum Raporu, Eksik kalan işler, Pas Anahtarı, Unutulan eşya, Oryantasyon, Motivasyon, Eğitim konuları ve İhtiyaca uygun eğitimi tasarlama.
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
1-M.A.Kozak, Kat Hizmetleri,... 2- MEGEP Kat Hizmetleri
Notlar
Dijital kaynaklar, Ders notları
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | İş organizasyonu yapar. |
| ÖÇ02 | Kat hizmetlerinde vardiya devir işlemlerini yapar. |
| ÖÇ03 | Kat hizmetlerinde insan kaynaklarını yönetir. |
| ÖÇ04 | Kat hizmetleri yönetiminde temizlik işlemleri ve prosedürlerini uygular. |
| ÖÇ05 | Kat hizmetlerinde çamaşır hizmetleri ve çamaşırhane yönetimini öğrenir. |
| ÖÇ06 | Kat hizmetleri yönetiminde denetim işlemlerini yönetir. |
| ÖÇ07 | Kat hizmetleri yönetiminde dekorasyon işlemlerini yönetir. |
| ÖÇ08 | Kat hizmetleri yönetiminde mesleki sağlık ve güvenlik konusunun önemini açıklar. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliği ile ilgili yasal mevzuat, mesleki standartlar ve uygulamalar, iç ve dış çevre faktörleri ve hizmet verme süreçleri hakkında temel düzeyde bilgileri açıklar. | 4 |
| PÖÇ02 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliği ile ilgili konaklama, seyahat acenteleri, yiyecek içecek vb işletmelerde yasal mevzuat, mesleki standartlar ve uygulamalar, iç ve dış çevre faktörleri hizmet verme süreçleri hakkında temel düzeyde sahip oldukları bilgileri uygularlar. | 2 |
| PÖÇ03 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında üstlendiği sorumlulukları müşteri tatminini temelinde yerine getirirler. | 2 |
| PÖÇ04 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında hizmet sürecindeki fiziksel ortamı, araç gereç ve teknolojileri kullanırlar. | 4 |
| PÖÇ05 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında üstlendiği görev ve sorumlulukları çalışma ortamının gerektirdiği dinamiklere göre hem bireysel olarak hem de takım üyesi olarak yaparlar. | 4 |
| PÖÇ06 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliği ile ilgili teknik ve mesleki yenilikleri karşılaşacağı olağan ve olağanüstü sorunlara çözümünde kullanırlar. | 3 |
| PÖÇ07 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliği ile ilgili bilgi ve becerilerini olarak örgüt üyelerinin mesleki bilgi ve becerilerinin geliştirilmesi ve objektif performans değerlendirilmesinde kullanırlar. | 4 |
| PÖÇ08 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Öğrenciler Mesleği ile ilgili yenilikleri hayat boyu öğrenmenin bilinci ile takip edip durum analizi yaparak sahip oldukları bilgi ve becerileri ve geliştirirler. | 3 |
| PÖÇ09 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Öğrenciler mesleki özgüven, bilgi ve becerisi ile sahip olduğu kaynakları yönetirler. | 2 |
| PÖÇ10 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Öğrenciler Turizm alanı ile ilgili edindiği bilgi ve beceriler düzeyindeki düşüncelerini ve önerilerini ilgililere yazılı ve sözlü olarak aktarırlar. | 4 |
| PÖÇ11 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Öğrenciler alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanırlar. | 1 |
| PÖÇ12 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Öğrenciler Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyinde (en az alanındaki bilgileri takip edebilecek ve meslektaşları ile iletişim kurabilecek kadar) yabancı dil bilirler. | |
| PÖÇ13 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Öğrenciler yasal mevzuat (yasa, yönetmelik, genelge vb.), temel etik değerler, iş güvenliği, işçi sağlığı, sosyal güvenlik hakları, kalite kontrol ve yönetimi ve doğal çevrenin korunması ile ilgili kurallara göre mesleğini icra ederler. | 2 |
| PÖÇ14 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Öğrenciler kültürel ve etik değerler, sosyal adalet ve sorumluluk bilinci ile, ülkenin ve yakın çevrenin sosyo-kültürel ve ekonomik özelliklerinin, toplumun alanla ilgili ilgi, istek ve ihtiyaçlarının bilir. | 4 |
| PÖÇ15 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliğinin temel faaliyeti olan hizmet üretim sürecinin gerektirdiği kişisel niteliklere ve dinamizme sahiptirler. | 3 |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Kat Hizmetleri Bölümü | Soru-cevap, sözlü anlatım ve görsel anlatım, | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 2 | Organizasyon Şeması | Soru-cevap, sözlü anlatım ve görsel anlatım, | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 3 | Kat Hizmetleri çalışanları | Soru-cevap, sözlü anlatım ve görsel anlatım, | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 4 | kat bölümü görevleri | Soru-cevap, sözlü anlatım ve görsel anlatım, | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 5 | Çalışma Çizelgesi | Soru-cevap, sözlü anlatım ve görsel anlatım, | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 6 | Departmanlarla işbirliği | Soru-cevap, sözlü anlatım ve görsel anlatım, | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 7 | Oda Durum Raporu | Soru-cevap, sözlü anlatım ve görsel anlatım, | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Gösterip Yaptırma |
| 8 | Ara Sınav | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
|
| 9 | Otel kat hizmetleri departman ziyareti | Soru-cevap, sözlü anlatım ve görsel anlatım, | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Gösterip Yaptırma |
| 10 | Eksik Kalan İşler | Soru-cevap, sözlü anlatım ve görsel anlatım, | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 11 | Pas Anahtarı | Soru-cevap, sözlü anlatım ve görsel anlatım, | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 12 | Unutulan Eşya | Soru-cevap, sözlü anlatım ve görsel anlatım, | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 13 | Oryantasyon, Motivasyon | Soru-cevap, sözlü anlatım ve görsel anlatım, | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 14 | Eğitim Konuları | Soru-cevap, sözlü anlatım ve görsel anlatım, | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 15 | İhtiyaca Uygun Eğitimi Tasarlama | Soru-cevap, sözlü anlatım ve görsel anlatım, | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
|
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 3 | 42 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 3 | 42 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 1 | 2 | 2 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 7 | 7 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 18 | 18 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 111 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 4,44 | ||
| AKTS | 4 AKTS | ||