TEP424 Gıda Ürünleri Pazarlaması

3 AKTS - 2-0 Süre (T+U)- 8. Yarıyıl- 2 Yerel Kredi

Genel Bilgi

Kod TEP424
Ad Gıda Ürünleri Pazarlaması
Dönem 2024-2025 Eğitim-Öğretim Yılı
Yarıyıl 8. Yarıyıl
Süre (T+U) 2-0 (T-U) (17 Hafta)
AKTS 3 AKTS
Yerel Kredi 2 Yerel Kredi
Eğitim Dil Türkçe
Seviye Belirsiz
Tür Normal
Öğretim Şekli Yüz Yüze Öğretim
Bilgi Paketi Koordinatörü Prof. Dr. ÖMER FARUK EMEKSİZ
Dersin Öğretim Elemanı
Güncel dönem ders programı henüz yapılmamıştır.


Dersin Amacı / Hedefi

Tarımsal pazarlamanın temellerini öğretmektedir

Dersin İçeriği

Pazarlamanın tanımı, gelişim süreci, pazar araştırmaları ve tüketici davranışı, pazarlama karması

Dersin Ön Koşulu

Yok

Kaynaklar

Yurdakul, O. Koç, A., 1995. Tarım Ürünleri Pazarlaması. Ç. Ü. Ziraat Fakültesi Genel Yayın No: 121, Ders Kitapları Yayın No: A – 34

Notlar

Ders Notları ve slaytlar


Dersin Öğrenme Çıktıları

Sıra Dersin Öğrenme Çıktıları
ÖÇ01 Tüketici pazarı ve tüketicilerin satın alma davranışlarını öğrenir.
ÖÇ02 Endüstriyel pazar ve diğer pazarları tanır; alıcıların satın alma davranışlarını öğrenir
ÖÇ03 Pazar bölümleme, hedef Pazar seçimi ve ürün pozisyonlamayı öğrenir.
ÖÇ04 Pazarlama stratejisini öğrenir.
ÖÇ05 Pazarlama araştırmaları hakkında bilgi sahibi olur
ÖÇ06 Talep kavramını öğrenir.
ÖÇ07 Arz kavramını öğrenir
ÖÇ08 Pazarlama karmasını öğrenir-1
ÖÇ09 Pazarlama karmasını öğrenir-2
ÖÇ10 Piyasa çeşitlerini öğrenir-1
ÖÇ11 Piyasa çeşitlerini öğrenir-2
ÖÇ12 Fiyat oluşumunu öğrenir-1
ÖÇ13 Fiyat oluşumunu öğrenir-2
ÖÇ14 Pazarlama kuruluşlarını öğrenir-1
ÖÇ15 Pazarlama kuruluşlarını öğrenir-2


Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi

Sıra Tür Program Öğrenme Çıktıları Duzey
PÖÇ01 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Mesleğiyle ilgili ileri düzeyde konuları anlayabilmesine olanak sağlayacak bir altyapı oluşturmak üzere temel bilim ve temel mühendislik dersleriyle ilgili başlıca kuramları açıklayabilme ve uygulayabilme 2
PÖÇ02 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Bitkisel ve hayvansal üretim tekniklerini, bu alanda kullanılan araç-gereçler ile yararlanılan teknolojileri tanımlayabilme, tanıtabilme ve değerlendirebilme; tarımın ulusal ekonomi ve dünya ekonomisindeki yerini, önemini ve gelişimini açıklayabilme
PÖÇ03 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Tarım sektöründe üretimden tüketime kadar yer alan tüm aşamaların karakteristik özelliklerini ve aralarındaki ilişkileri tanımlayabilme, kaynakların etkin kullanımı ve sürdürülebilirliği ile ilgili temel kavramları tanımlayabilme, bu amaçla yararlanılan temel ekonomik ilkeleri açıklayabilme ve uygulayabilme 3
PÖÇ04 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Tarım sektörü ve kırsal alanlardaki faaliyetler üzerinde etkili olan başlıca ekonomik, sosyal, doğal, kültürel, kurumsal, örgütsel ve yasal faktörleri, ulusal ve uluslararası güçleri ve aralarındaki etkileşimi, evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerini, ilgili kavram, düşünce, kuram ve yöntemleri açıklayabilme 2
PÖÇ05 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Tarım sektöründe karşılaşılan sorunlara ekonomi biliminin temel ilkelerini uygulayabilme 3
PÖÇ06 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Tarımsal üretim karar sürecinde kullanılacak ekonomik ve sosyal verileri çizelgeler, şekiller ve matematiksel semboller ile gösterebilme ve sözel olarak ifade edebilme 3
PÖÇ07 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Ekosistem, biyoçeşitlilik ve sürdürülebilir kaynak yönetimi, kırsal kalkınma, planlama ve teknoloji kullanımına yönelik bilgileri bitkisel ve hayvansal üretim ve pazarlama süreçlerine uygulayabilme
PÖÇ08 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Tarım sektöründe karşılaşılan sorunların analizine ilişkin gerekli verileri belirleme, toplama, eleştirel gözle inceleme, kullanma, uygun çerçeve, model ve yöntem seçme, verileri analiz etme, analiz sonuçlarını değerlendirebilme 1
PÖÇ09 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Ekonomik ve sosyal verilerin analizinde temel bilgi teknolojilerinden ve bu amaçla hazırlanmış yazılımlardan yararlanma ve sonuçları yorumlama
PÖÇ10 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Alanıyla ilgili çalışmaları yasal mevzuata uygun ve bağımsız bir şekilde yürütebilme; bu alanlarda danışmanlık, denetim, bilirkişilik yapabilme; disiplinler arası çalışmalara, ekip çalışmalarına katılabilme 2
PÖÇ11 Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı Alanıyla ilgili güncel bilgilere erişebilme, edindiği bilgileri sorgulayabilme ve amaca uygun değerlendirerek kamu yararına kullanabilme 3
PÖÇ12 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Sözlü ve yazılı olarak uzman ve uzman olmayan kişilerle iletişim kurabilme, bu amaçla en uygun iletişim yöntemlerini seçebilme; üretici ve örgüt bazında paydaşlarla işbirliği geliştirebilme 2
PÖÇ13 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Mesleki gelişmeleri izleyebilecek ve meslektaşlarıyla ilişki kurabilecek düzeyde genel ve mesleki yabancı dil bilgisinin kazanılması, bilişim ve iletişim teknolojilerinin kullanılabilmesi
PÖÇ14 Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği Tarım sektöründe karşılaşılabilecek sorunları tanıyabilme, kapsamını belirleyebilme, bu konuda uygulanan çözüm, proje ve politikaların etkilerini değerlendirebilme; çözüm, proje ve politika alternatifleri üretebilme, ürettiği veya önerilen alternatiflerin olası etkilerini öngörebilme, alternatifler arasından belirlenen amaca en uygununu seçebilme; proje uygulayabilme, yönetebilme ve izleyebilme 3
PÖÇ15 Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği Mesleğinin tarihsel gelişimi ve geçirdiği aşamaları, mesleğinin uygulanmasında uyulması zorunlu etik ilkeleri tanımlayabilme ve bu ilkeleri titizlikle uygulama bilincine sahip olma 2


Haftalık Akış

Hafta Konu Ön Hazırlık Yöntemler
1 Pazarlama Tanımları, Tarımsal Pazarlamanın Gelişimi anlatım tartışma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
2 Talep Kavramı anlatım tartışma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
3 Talep Esnekliği anlatım tartışma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
4 Arz Kavramı anlatım tartışma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
5 Arz Esnekliği anlatım tartışma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
6 Piyasa Çeşitleri ve Fiyat Oluşumu-1 anlatım tartışma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
7 Piyasa Çeşitleri ve Fiyat Oluşumu-2 anlatım tartışma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
8 Ara Sınavlar yazılı sınav Ölçme Yöntemleri:
Yazılı Sınav
9 Pazarlama Karması-1 anlatım tartışma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
10 Pazarlama Karması-2 anlatım tartışma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
11 Pazarlama Karması-3 anlatım tartışma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
12 Tarımsal Ürün Pazarlarını Yönlendiren Kuruluşlar-1 anlatım tartışma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
13 Tarımsal Ürün Pazarlarını Yönlendiren Kuruluşlar-2 anlatım tartışma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
14 Dış Pazarlama anlatım tartışma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
15 Pazar Araştırmaları anlatım tartışma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Tartışma
16 Yarıyıl Sonu Sınavları yazılı sınav Ölçme Yöntemleri:
Yazılı Sınav
17 Yarıyıl Sonu Sınavları yazılı sınav Ölçme Yöntemleri:
Yazılı Sınav


Öğrenci İş Yükü - AKTS

Çalışmalar Sayısı Süresi (Saat) İş Yükü (Saat)
Ders ile İlgili Çalışmalar
Ders (Sınav haftaları dahil değildir) 14 2 28
Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) 14 3 42
Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar
Ödev, Proje, Diğer 0 0 0
Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) 1 4 4
Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı 1 12 12
Toplam İş Yükü (Saat) 86
Toplam İş Yükü / 25 (s) 3,44
AKTS 3 AKTS

Güncelleme Zamanı: 15.05.2024 03:32