TB0064 Endüstriyel Uygulamalarda Yağ Bitkilerinin Kullanımı

6 AKTS - 3-0 Süre (T+U)- . Yarıyıl- 3 Yerel Kredi

Genel Bilgi

Kod TB0064
Ad Endüstriyel Uygulamalarda Yağ Bitkilerinin Kullanımı
Dönem 2024-2025 Eğitim-Öğretim Yılı
Yarıyıl . Yarıyıl
Süre (T+U) 3-0 (T-U) (17 Hafta)
AKTS 6 AKTS
Yerel Kredi 3 Yerel Kredi
Eğitim Dil Türkçe
Seviye Yüksek Lisans Dersi
Tür Normal
Öğretim Şekli Yüz Yüze Öğretim
Bilgi Paketi Koordinatörü Prof. Dr. LEYLA SEZEN TANSI


Dersin Amacı / Hedefi

..çoklu doymamış yağ asitlerine sahip yeni bitkilerin endüstriyel amaçlarla kullanımı

Dersin İçeriği

..tohum ve diğer bitkisel yağlardan elde edilen önemli ürünler, bunların kalitesi, potansiyel çevresel faydaları ve son dönemlerdeki en son bilgiler

Dersin Ön Koşulu

ön koşul yok

Kaynaklar

Thomas A. McKeon, Douglas G. Hayes,David F. Hildebrand,Randall J. Weselake, Industrial Oil Crops.p.452.

Notlar

Industrial Oil Plant.2020. Application Principles and Green Technologies Editors: Changzhu Li, Zhihong Xiao, Liangnian He, Martino Di Serio, Xinfeng Xie.297.


Dersin Öğrenme Çıktıları

Sıra Dersin Öğrenme Çıktıları
ÖÇ01 Bitkisel yağdan türetilen endüstriyel ürünlerin avantajları
ÖÇ02 bitkisel yağların yenilenebilir hammadde olarak kullanımı
ÖÇ03 Endüstride çevre dostu ürünlere verilen önem
ÖÇ04 Bitkisel yağların biyoyakıt ve biyo plastik olarak değerlendirilmesi


Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi

Sıra Tür Program Öğrenme Çıktıları Duzey
PÖÇ01 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Tarla Bitkileri alanında bilgilerini uzmanlık düzeyinde geliştirerek derinleştirme. 4
PÖÇ02 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Tarla Bitkilerinin ilişkili olduğu uzmanlaştığı alanlarda disiplinler arası etkileşimi kavrayabilme. 5
PÖÇ03 Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı Tarla Bitkileri alanında son gelişmeler ve temel bilgi kaynaklarına ulaşılabilir ve bunlardan konusu ile ilgili bilgileri alarak derleme mevcut çalışmaları değerlendirerek yeni bir bilgi ve senteze ulaşma bu bilgileri yönlendirilebilir, edindiği bilgileri sürekli kullanma ve mesleğinde sağlayacak uygulamaları takip etme. 3
PÖÇ04 Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı Tarla Bitkileri alanında uzmanlık düzeyindeki kuramsal ve uygulamalı bilgiyi kullanarak disiplinler arası bilgileri sentezleyerek yorumlayabilme ve yeni bilgi üretebilme.
PÖÇ05 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Tarla Bitkileri ile ilgili sorunları araştırma yöntemlerini kullanarak ve neden-sonuç ilişkisi kurarak çözümleyebilme, liderlik yapabilme yetisi taşır.
PÖÇ06 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Kendi alanında edindiği bilgileri farklı bilim dallarından gelen bilgilerle bütünleştirerek yorumlayabilme ve yeni bilgiler oluşturabilme, uzmanlık gerektiren sorunları bilimsel araştırma yöntemlerini kullanarak çözümleyebilmek. 4
PÖÇ07 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Kendi alanındaki bir sorunu, bağımsız olarak ortaya koymak, çözüm yöntemi geliştirmek, çözmek, sonuçları değerlendirmek ve gerektiğinde uygulayabilmek.
PÖÇ08 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Tarla Bitkileri alanındaki sorunların çözümlenmesini gerektiren ortamlarda önderlik yapabilme.
PÖÇ09 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Kendi alanında edindiği uzmanlık düzeyindeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla analiz edip öğrenmesine yön verebilme ve ileri düzey çalışmaları bağımsız olarak yürütebilmek.
PÖÇ10 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Tarla Bitkileri alanındaki kaynaklara ulaşarak güncel gelişmeleri takip ederek, kendi çalışmalarını, nicel ve nitel veriler ile destekleyerek alanındaki ve alan dışındaki gruplara, yazılı, sözlü ve görsel olarak sistemli biçimde aktarabilme.
PÖÇ11 Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik Sosyal ilişkileri ve bu ilişkileri yönlendiren normları eleştirel bir bakış açısı ile inceleyebilme, geliştirebilme ve gerektiğinde değiştirmek üzere harekete geçebilme.
PÖÇ12 Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik Bir yabancı dili, yabancı dilde yazılmış bir makaleyi anlayacak ve çevirebilecek düzeyde bilmek.
PÖÇ13 Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik Kendi alanı ile ilgili konularda strateji, politika ve uygulama planları geliştirebilme ve elde edilen sonuçları, kalite süreçleri çerçevesinde değerlendirebilme.


Haftalık Akış

Hafta Konu Ön Hazırlık Yöntemler
1 Petrol türevli ürünlere alternatif bitkisel yağlar ön okuma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Gösteri
2 Gıda kullanımlarına ek olarak, bitkisel yağların plastik, ilaç, mürekkep, yapıştırıcı, kaplama ve diğer birçok endüstride endüstriyel kullanımları ön okuma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Gösteri
3 endüstriyel yağların çevre biyoyakıt ilişkisi ön okuma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Gösteri
4 yenilenebilir yakıt kaynağı olarak endüstriyel kullanımlı bitkisel yağlar ön okuma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Gösteri
5 endüstriyel kullanımlı yağların sürdürülebilirliği ön okuma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Gösteri
6 endüstriyel yağ içeren bitkiler ön okuma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Gösteri
7 Türkiye'de doğal olarak bulunan endüstriyel kullanım olanağına sahip yağ bitkileri ön okuma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Gösteri
8 ara sınav ön okuma Ölçme Yöntemleri:
Sözlü Sınav
9 Dünya da doğal olarak bulunan endüstriyel kullanım olanağına sahip yağ bitkileri ön okuma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Gösteri
10 kozmetikte ve boya sanayiinde kullanılan endüstriyel yağlar ön okuma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Gösteri
11 Pestisit formülasyonlarında bitkisel yağlar ve bunların oleokimyasalları ön okuma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Gösteri
12 endüstriyel yağ bitkilerinin kültürü ön okuma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Gösteri
13 endüstriyel yağ bitkilerinin kaliteleri ön okuma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Gösteri
14 endüstriyel yağ bitkilerinde extraksiyon yöntemleri ön okuma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Gösteri
15 endüstriyel yağ bitkilerinde hasat harman ve depolama sorunları ön okuma Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Gösteri
16 sınav Ölçme Yöntemleri:
Sözlü Sınav
17 sınav Ölçme Yöntemleri:
Sözlü Sınav


Öğrenci İş Yükü - AKTS

Çalışmalar Sayısı Süresi (Saat) İş Yükü (Saat)
Ders ile İlgili Çalışmalar
Ders (Sınav haftaları dahil değildir) 14 3 42
Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) 14 5 70
Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar
Ödev, Proje, Diğer 0 0 0
Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) 1 15 15
Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı 1 30 30
Toplam İş Yükü (Saat) 157
Toplam İş Yükü / 25 (s) 6,28
AKTS 6 AKTS

Güncelleme Zamanı: 14.05.2024 05:00