TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Kod | SD0528 |
| Ad | Akuakültürde Probiyotik Uygulamaları |
| Dönem | 2024-2025 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Üniversite Dersi |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Miray ETYEMEZ BÜYÜKDEVECİ |
Dersin Amacı / Hedefi
Probiyotik mikroorganizmalar hakkında genel bilgi edindirmek, özellikle su ürünleri yetiştiriciliği alanında probiyotik uygulamaları hakkında bilgi sağlamak
Dersin İçeriği
probiyotik ve prebiyotiklerin tanımı, özellikleri, etki mekanizmaları, seçim kriterleri, su ürünleri yetiştiriciliği konusunda önemi
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Sorular ile Su Ürünleri Yetiştiriciliği, Ders Notları
Notlar
Güncel makaleler
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Probiyotik mikroorganizma tanımını anlatır |
| ÖÇ02 | Su Ürünleri yetiştirciliğinde probiyotik mikrorganizma kullanımının önemini açıklar |
| ÖÇ03 | Su ürünleri yetiştiriciliğinin önemini ve kapsamını anlatır |
| ÖÇ04 | Probiyotik ve prebiyotik kavramları arasındaki farklılığı anlatır |
| ÖÇ05 | Probiyotik üretiminde ve eldesinde kullanılan yöntemleri anlatır ve uygular |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Probiyotik nedir | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 2 | Probiyotik tarihçesi | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 3 | Probiyotiklerin Seçim Kriterleri | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 4 | Su Ürünleri Yetiştiriciliği hakkında genel bilgiler | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 5 | Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Probiyotik Seçimi için İzlenecek Yollar | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 6 | Su Ürünleri Yetiştiriciliği için Piyasada Bulunan Ticari Probiyotikler | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 7 | Su ürünleri yetiştiriciliğinde probiyotik mikroorganizmaların uygulanmasına ilişkin araştırmalar | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 8 | Ara Sınavlar | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Ölçme Yöntemleri: Ödev |
| 9 | Probiyotiklerin Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Uygulama Yöntemleri | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 10 | Su Ürünleri Yetiştiriciliği için Probiyotik Uygulamalarının Önemi | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 11 | Probiyotik Olarak Sınıflandırılabilmesi için Hangi Özellikleri Karşılaması İstenir | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 12 | Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Kullanılan Probiyotikler | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 13 | invitro yöntemler ile probiyotik eldesi | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 14 | probiyotik seçiminde dikkat edilmesi gerekli hususlar | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 15 | probiyotik-prebiyotik ilişkisi | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | internet ve kütüphane veritabanlarını kullanarak kaynak araştırma | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 2 | 28 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 2 | 2 | 4 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 1 | 10 | 10 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 15 | 15 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 15 | 15 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 72 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 2,88 | ||
| AKTS | 3 AKTS | ||