TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | ZİRAAT FAKÜLTESİ |
| TOPRAK BİLİMİ VE BİTKİ BESLEME PR. | |
| Kod | BBT412 |
| Ad | Organik Tarım |
| Dönem | 2026-2027 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 8. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-1 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2.5 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Belirsiz |
| Tür | Normal |
| Etiket | S Seçmeli |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Prof. Dr. İBRAHİM ORTAŞ |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Güncel dönem ders programı henüz yapılmamıştır.
|
Dersin Amacı / Hedefi
Dersin amacı, ekolojik tarımın temel yaklaşımını, ekolojik yasaları, bilimsel bilgi birikimi ve deneyimleri öğrencilere kazandırmaktır.
Dersin İçeriği
İnsan ve çevre sağlığını önceleyen, üretimde kimyasal girdi kullanılmadan, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı üretim biçimine organik tarım üretimi denilmektedir. Organik Tarım Eğitimi ise organik tarım üretiminin ilke ve özeliklerini kavranmasını ve bilinmesini sağlayacak şekilde yapılan teorik ve uygulamalı eğitimdir. Sürdürülebilir Tarım Bilimi olarak tarif edilen Tarımsal Ekolojinin (Agroekolojisinin) uygulama alanları olan değişik dillerde değişik adlar altında tanımlanan Entegre Tarım, Ekolojik Tarım, Organik Tarım, Biyolojik Tarım ve Doğal Tarım Sistemlerinin ortak paydalarını tanımı olarak “Organik Tarım” adı altında güncellenmiş şeklidir.
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
Aksoy, U. 1999. Ekolojik Tarımdaki Gelişmeler. Ekolojik Tarım. Ekolojik Tarım Eğitimi Ders Notları. Emre Basımevi. İzmir. 30-35. Kasım 1999, Altındişli, A., E. İlter, 1999. Eko-Tarım'da İlke ve Kavramlar. Ekolojik Tarım. Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği. İzmir. S: 24-29. Http://www.Ankara-Tarim.Gov.Tr/Diger/Organik/Organik.Htm Onoğur, E., 1996. Organik Tarım ve Bitki Koruma. Tarım ve Mühendislik Dergisi, 51. Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik (R.G.: 11.07.2002/24812). Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, Ankara. Ortaş. I. 1998. Toprakta ve bitkide Mikoriza Nedir. Yardımcı Ders Notu. 1. Mikoriza Kurs Notu. 68 Sayfa. Adana. Tozan, M. Ve Ertem, A., 1999. Ekolojik Tarımın ve Ürünlerin Dünü, Bugünü. E.Ü. Ziraat Fak. Yay. No: 83, İzmir. www.İfoam.Org Çakmakçı, R. ve Ü. Erdoğan 2005. Organik Tarım. Atatürk Üniv. Ispir Hazma Polat Myo Yayınları. Erzurum 2339s. Sülaattin, K. 2005. Organik Tarım Sistemleri ve Çevre, Turhan Kıtabevi 350 S. Ankara. Tarım İl Md. 2002. Organik Tarım İzmir Tarım İl Müdürlüğü Araştırma-Geliştirme ve Güzelleştirme Derneği. Ege Üniv. Cad. Bornova/İzmir. 263 S. Tarım ve Köy İşleri Bak., 2001. Organik Tarım (El Kitabı) 68 S. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Yayın Dairesi Ankara.
Notlar
Literatür kaynakları
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | • Organik tarımın ilklerini bilir, avantajlarını ve dezavantajlarını kavrar. |
| ÖÇ02 | • Organik tanımını yapar, felsefi yaklaşımını bilir |
| ÖÇ03 | Ahlak, Etik ve Deontoloji terimlerini tanımlar ve pratikteki kullanım alanlarını bilir |
| ÖÇ04 | • Organik tarımda sertifikasyon ve logo kullanmanın önemini bilir |
| ÖÇ05 | • Organik tarımda gübreleme, gübre ve bitki koruma alanlarında kullanılacak organik materyali bilir ve uygular. |
| ÖÇ06 | • Organik tarım için yetiştiricilik ilkelerini bilir ve yanlış uygulamaların farkında olur |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Matematik, fen bilimleri ve Ziraat Mühendisliği (Toprak Bilimi ve Bitki Besleme) disiplinine özgü konularda yeterli bilgi birikimine sahip olur; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri, karmaşık mühendislik problemlerinde kullanır. | |
| PÖÇ02 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Toprak Bilimi ve Bitki Besleme alanındaki karmaşık problemleri tanımlar, formüle eder ve çözer, bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçer ve uygular. | 2 |
| PÖÇ03 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Toprak Bilimi ve Bitki Beslemede karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlari ve bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygular. | |
| PÖÇ04 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Toprak Bilimi ve Bitki Besleme uygulamalarında karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli olan modern araçları seçer ve kullanır, bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde yararlanır. | 3 |
| PÖÇ05 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Toprak Bilimi ve Bitki Besleme alanında karşılaşılan karmaşık problemlerin veya disipline özgü araştırma konularının incelenmesi için deney tasarlar, yapar, veri toplar, sonuçları analiz eder ve yorumlar. | 3 |
| PÖÇ06 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Disiplin içi (Toprak Bilimi ve Bitki Besleme) ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışır, bireysel çalışma becerisine sahip olur | |
| PÖÇ07 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurar; "başlangıç" seviyesinde yabancı dil bilgisine sahip olur; Toprak Bilimi ve Bitki Besleme alanında etkin rapor yazar, yazılı olan raporları anlar, tasarım ve üretim raporları hazırlar, etkin sunum yapar, açık ve anlaşılabilir talimat alma ve verme becerisine sahip olur. | 3 |
| PÖÇ08 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği konusunda farkındalık kazanır, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme alanında bilgiye erişir, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izler ve kendini sürekli yeniler | 3 |
| PÖÇ09 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Etik ilkelerine uygun davranır, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme alanında mesleki ve etik sorumluluk ve mühendislik uygulamalarında kullanılan standartlar hakkında bilgi sahibi olur. | 1 |
| PÖÇ10 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Toprak Bilimi ve Bitki Besleme alanında proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi, iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi sahibi olur, girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık kazanır, sürdürülebilir kalkınmanın önemini kavrar. | |
| PÖÇ11 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Toprak Bilimi ve Bitki Besleme uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ve çağın Toprak Bilimi ve Bitki Besleme alanına yansıyan sorunları hakkında yeterli bilgiye sahip olur, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme alanına ait çözümlerin hukuksal sonuçları hakkında farkındalık kazanır. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Organik Tarımda Kavramlar | Kitap kaynakları | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 2 | Organik Tarımın Felsefesi | Ders notu ve kaynaklar, kitaplar ve makaleler | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 3 | Organik Tarımın Tarihçesi | Ders notu ve kaynaklar, kitaplar ve makaleler | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 4 | Bitkisel Üretimde Organik Tarım | Ders notu ve kaynaklar, kitaplar ve makaleler | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 5 | Organik Tarımda Kontrol ve Sertifikasyon İşlemleri | Ders notu ve kaynaklar, kitaplar ve makaleler | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 6 | Organik Tarımda Gübreleme | Ders notu ve kaynaklar, kitaplar | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 7 | Oanik Tarımda Etik İlkeler | Ders notu ve kaynaklar, makaleler | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 8 | Ara Sınavlar | ||
| 9 | Organik Tarımda Kontrol ve Sertifikasyon İşlemleri | Ders notu ve kaynaklar, makaleler | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 10 | Organik Tarımda Toprak Bitki Yönetimi | Ders notu ve kaynaklar, kitaplar ve makaleler | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 11 | Organik Tarımda Biyolojik ve Biyoteknik Mücadele | Ders notu, kitaplar ve makaleler | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 12 | Tarımsal Mücadele İlaçlarının Gıda Kalitesi ve İnsan Sağlığına Etkisi | Ders notu ve kaynaklar, kitaplar ve makaleler | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma |
| 13 | Organik Tarımda Bitki Beslemenin Prensipleri | Ders notu ve kaynaklar, kitaplar ve makaleler | |
| 14 | Uygulama | Arazide uygulam | Öğretim Yöntemleri: Alıştırma ve Uygulama |
| 15 | uyglama | Arazi uyglamsı | Öğretim Yöntemleri: Alıştırma ve Uygulama |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
|
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları |