TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | TUFANBEYLİ MESLEK YÜKSEKOKULU |
| ORGANİK TARIM PR. | |
| Kod | TOT225 |
| Ad | Organik Kanatlı Hayvan Yetiştirme |
| Dönem | 2017-2018 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 3. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-1 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2.5 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Belirsiz |
| Tür | Normal |
| Etiket | Z Zorunlu |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Doç. Dr. FATMA YENİLMEZ |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Doç. Dr. FATMA YENİLMEZ
(Güz)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Organik üretimin önemi, beyaz et ve yumurta üretiminde organik üretimle ilgili bakım ve yönetim, organik - ekolojik hayvancılık işletmelerinde hayvanların beslenmesinde kullanılacak yem maddelerinin türleri ve özellikleri ile evcil kanatlı hayvanların organik - ekolojik hayvancılık kurallarına göre beslenmelerinin öğretilmesi.
Dersin İçeriği
Organik tarımsal ve hayvansal üretimin tanımı,hayvan barınaklarının yer seçimi ve inşasında dikkat edilecek esaslar. Organik yumurta üretimi, civciv/piliç ve tavukların bakım ve yönetimi. Organik beyaz et üretimi, piliçlerin bakım ve yönetimi. Organik yemin tanımı, Organik-ekolojik hayvancılık işletmelerinde yem üretimi ve organik olmayan yemlerin kullanım koşulları, Organik-ekolojik hayvancılık işletmelerinde ve organik yemlerde kullanılan vitamin ve mineral yemleri ile yem katkı maddeleri, Organik- ekolojik hayvancılık işletmelerinde tavukların beslenmesi ve organik- ekolojik olmayan besleme ile arasındaki temel farklılıklar, Organik üretim ile ilgili sertifikasyon, sertifikasyon kuruluşlarının yapıları ve kontrol mekanizmalar
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Organik tarimin yasal gelişimi | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 2 | Organik tarimin özellikleri | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 3 | Organik hayvansal üretimde kanatli yetiştiriciliği | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 4 | Organik tavukçulukta geçiş süreci | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 5 | Yetiştiricilik uygulamaları | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 6 | Kanatlı Hayvanların Bakımı ve Barınaklar | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 7 | Kanatlı İşletmelerindeki Binaların, Ekipmanın Temizlenmesi ve Dezenfekte Edilmesi Amacıyla İzin Verilen Ürünler | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 8 | Ara Sınav | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 9 | Kanatlı Hayvanların Nakliye ve Kesimi | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 10 | Organik Kanatlı Üretiminde Yem Temini ve Hayvan Besleme | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 11 | Kanatlı yemlerinde kullanılabilen yem hammaddeleri ve yem katkıları | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 12 | Organik Kanatlı Yetiştiricilinde Serbest Üretim Modeli | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 13 | Hastalıklardan Korunma ve hayvan sağlığı | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 14 | Organik kanatlı ürünleri | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 15 | Genel değerlendirmeler | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ders notları ve Kaynak Kitaplar | |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ders notları ve Kaynak Kitaplar |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ara Sınav | 100 | 40 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 100 | 40 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |