TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | REKTÖRLÜK |
| Alan Dışı Dersler Koordinatörlüğü | |
| Kod | SD0026 |
| Ad | Üzüm Yetiştirme Teknikleri |
| Dönem | 2017-2018 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Dönem | Güz |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Belirsiz |
| Etiket | ADS Alan Dışı Seçmeli Dersler (Üniversite) ÜOD Üniversite Ortak Ders |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Prof. Dr. SERPİL TANGOLAR |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Prof. Dr. SERPİL TANGOLAR
(Güz)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Sofralık, kurutmalık, şaraplık ve şıralık üzüm üretimi, Bağcılığın Türkiye ve Dünya tarımı içindeki yeri ve önemi hakkında bilgi vermek, asmanın morfolojisini ve bağlarda budama, şekil verme ve çoğaltma gibi temel konuları öğretmektir.
Dersin İçeriği
Bağcılığın Türkiye ve Dünyadaki tarihi, Asmanın coğrafik dağılımı, Türkiye bağ alanı ve üzüm üretiminin bölgelere göre dağılımı, Üzümün besin değeri ve insan sağlığı açısından değeri, Üzümlerin ticari sınıflandırılması, Asmanın Kök ve sürgün sistemi, Asmanın Kış ve yaz budaması, Bağlarda sulama, gübreleme, hastalık ve zararlılarla savaş, Asma yetiştiriciliğini etkileyen İklim ve Toprak özellikleri
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Bağcılığın tarihçesi ve coğrafik dağılımı, Dünyada bağcılığın yapıldığı ülkeleri öğrenir. |
| ÖÇ02 | Türkiyenin üzüm üretimi ve bağcılık kapasitesini bilir. |
| ÖÇ03 | Asma bitkisinin yıllık büyüme seyrini öğrenir. |
| ÖÇ04 | Sofralık, şaraplık-şıralık ve kurutmalık üzüm çeşitlerini ve ticari değerlerini bilir. |
| ÖÇ05 | Asmanın budanması ve asmaya değişik şekillerin verilmesini öğrenir. |
| ÖÇ06 | Bağlarda sulama ve gübreleme konularını öğrenir. |
| ÖÇ07 | Üzüm yetiştiriciliğini etkileyen hastalık ve zararlıları öğrenir. |
| ÖÇ08 | Üzüm yetiştiriciliğini etkileyen iklim ve toprak faktörlerini öğrenir. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Bağcılığın Türkiye ve Dünyadaki tarihi. Asmanın coğrafik dağılımı. | Ders ile ilgili bilgilerin okunması | |
| 2 | Üzüm yetiştiren ülkeler ve bağcılığın dünyadaki önemi | Ders ile ilgili bilgilerin okunması | |
| 3 | Türkiye bağ alanı ve üzüm üretiminin bölgelere göre dağılımı | Ders ile ilgili bilgilerin okunması | |
| 4 | Üzümlerin ticari sınıflandırılması, Sofralık üzüm çeşitleri | Ders ile ilgili bilgilerin okunması | |
| 5 | Şaraplık, şıralık üzümler, kurutmalık üzüm çeşitleri | Ders ile ilgili bilgilerin okunması | |
| 6 | Asmanın Kök ve sürgün sistemi | Ders ile ilgili bilgilerin okunması | |
| 7 | Yaz sürgünü, Yapraklar, Salkımlar ve Taneler | Ders ile ilgili bilgilerin okunması | |
| 8 | Vize sınavı | Ara sınav hazırlığı | |
| 9 | Asmanın Kış budaması | Ders ile ilgili bilgilerin okunması | |
| 10 | Asmanın yaz budaması | Ders ile ilgili bilgilerin okunması | |
| 11 | Asmalara şekil verme | Ders ile ilgili bilgilerin okunması | |
| 12 | Bağlarda sulama, gübreleme, hastalık ve zararlılarla savaş | Ders ile ilgili bilgilerin okunması | |
| 13 | Bağlarda sulama, gübreleme, hastalık ve zararlılarla savaş | Ders ile ilgili bilgilerin okunması | |
| 14 | Asma yetiştiriciliğini etkileyen İklim ve Toprak özellikleri | Ders ile ilgili bilgilerin okunması | |
| 15 | Asma yetiştiriciliğini etkileyen İklim ve Toprak özellikleri | Ders ile ilgili bilgilerin okunması | |
| 16 | Final sınavı | Final sınavına hazırlık | |
| 17 | Final sınavı | Final sınavına hazırlık |