TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU |
| KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ PR. | |
| Kod | KOS411 |
| Ad | Mesleki Uygulama |
| Dönem | 2017-2018 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 7. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 0-40 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 30 AKTS |
| Yerel Kredi | 20 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Belirsiz |
| Tür | Normal |
| Etiket | Z Zorunlu |
| Öğretim Şekli | |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Doç. Dr. ZAFER BUZCU |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Doç. Dr. ZAFER BUZCU
(Güz)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
Doç. Dr. ERDİNÇ BALLI (Güz) (A Grubu) (Öğr. Ele. Yrd.) Dr. Öğr. Üyesi DENİZ BOZ (Güz) (A Grubu) (Öğr. Ele. Yrd.) Dr. Öğr. Üyesi DİĞDEM ESKİYÖRÜK (Güz) (A Grubu) (Öğr. Ele. Yrd.) Öğr. Gör. Dr. DİLER DOĞRUOL (Güz) (A Grubu) (Öğr. Ele. Yrd.) Öğr. Gör.Dr. OYA YILDIRIM (Güz) (A Grubu) (Öğr. Ele. Yrd.) Prof. Dr. MURAT İSMET HASEKİ (Güz) (A Grubu) (Öğr. Ele. Yrd.) Prof. Dr. OYA BERKAY KARACA (Güz) (A Grubu) (Öğr. Ele. Yrd.) Prof. Dr. MEHMET CİHAN YAVUZ (Güz) (A Grubu) (Öğr. Ele. Yrd.) |
Dersin Amacı / Hedefi
Öğrencilerin görmüş oldukları teorik bilgileri işbaşında deneme ve deneyerek yerinde öğrenmelerinin sağlanması, bu yolla işletme ile tanışmaları ve sektöre girişleri için uygun ortamın oluşturularak motive edilmeleridir.
Dersin İçeriği
Öğrenciler bu ders kapsamında staj yönergesinde uygunluğu belirtilen işletme türlerinden birinde görev alacaklardır. İlgili öğretim elemanları danışmanı oldukları öğrencilerin işbaşı eğitimi ile ilgili yazılı ve rutin kontroller ile danışmanlık hizmetleri yerine getirilecek, işletmelerle ilişkiler yürütülecektir.
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Öğrencileri iş hayatına hazırlamak ve erken deneyim kazanmalarına yardımcı olmak. |
| ÖÇ02 | kazanılan teorik bilgilerin, uygulama çerçevesinde görülmesi. |
| ÖÇ03 | İşletmeyi tanımak, günlük rutin görevleri öğrenmek |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | - | İşletmeciliğin temel kavramlarını uluslararası kabullere göre anlama, anlatma ile işletme yönetiminin stratejik, taktik ve operasyonel boyutları ile yerel, ulusal, uluslararası ve küresel boyutlarını kavrama | |
| PÖÇ02 | - | Konaklama işletmeleri yönetiminin planlama, örgütleme, yürütme, koordinasyon ve kontrol işlevlerini kavrama, anlatma ve uygulama | |
| PÖÇ03 | - | Yenilik ve değişime açık, girişimci, yaşam boyu öğrenme davranışı kazanmış olma, Türkçe ve yabancı dillerde iyi iletişim kurma, analitik düşünme, bilişim teknolojileri başta olmak üzere işletmeciliğin çağdaş yöntem ve teknolojilerini kullanma | |
| PÖÇ04 | - | İş yaşamının hukuki, toplumsal ve ahlaki sorumluluklarını kavrama, dünyadaki değişimleri takip etme ve toplumsal dönüşümü algılama | |
| PÖÇ05 | - | Türkçe yazılı ve sözlü iletişim yeterliliğine sahip, doğru ve etkili konuşabilen, bilgileri ve düşünceleri başkalarının anlayabileceği şekilde konuşarak iletebilen, yorumlama ve eleştirebilme yeteneğine sahip, ikna gücü yüksek olma. | |
| PÖÇ06 | - | Kalite bilincine sahip olma, kaliteli iş yapma ve sonuçlandırma ve sorumluluğu altında çalışanların mesleki gelişimine yönelik etkinlikleri planlayıp yönetebilme. | |
| PÖÇ07 | - | Temel Bilgisayar kullanım bilgisine, otel işletmelerinde kullanılan bilgi sistemleri konusunda bilgiye, bu yazılımları kullanabilme becerisine ve konu ile ilgili yabancı terim bilgisine sahip olma | |
| PÖÇ08 | - | Sayısal ve istatistiksel araştırma becerisine ve düşünme yeteneğine sahip, alınacak kararların sonuçlarını öngörebilen ve doğru tahminlerde bulunabilen, sebep-sonuç ilişkilerini göz önünde bulunduran, analitik düşünce yapısına sahip ve stratejik yaklaşım geliştirebilen. | |
| PÖÇ09 | - | Takım çalışmasına yatkın, liderlik özelliklerine sahip ve diğer alanlardaki uzmanlarla Türkçe ve yabancı dillerde iletişim kurabilme yeterliliğine sahip olan ve bir turizm işletmesinin belli bir alanında uzmanlaşmış olmanın yanı sıra diğer bölümler hakkında yeterli düzeyde bilgi sahibi olma. | |
| PÖÇ10 | - | Eleştirel düşünebilen, alternatif çözümler üretebilen ve farklı özellikteki ve yabancı dillerdeki kaynaklardan bilgi elde edebilme ve analiz etme becerisine sahip, elde edilen sonuçların yorumlanması, Türkçe ve yabancı dillerde duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel ve etik değerleri gözetme yeterliliğine sahip olmak. | |
| PÖÇ11 | - | Turizm işletmeciliği alanındaki yerli ve yabancı kavramları, fikirleri ve verileri, bilimsel yöntemlerle değerlendirme, karmaşık sorun ve konuları belirleme ve analiz edebilme, öneriler geliştirebilme. | |
| PÖÇ12 | - | Turizmin sosyo-ekonomik yapısını ve bu yapı kapsamında ülke ve dünya açısından önemini iyi anlamış olma ve turizm ve hizmet sektörünün diğer alanlarında kurulacak yeni bir işletmenin yatırım aşamasıyla ilgili tasarım becerisi. | |
| PÖÇ13 | - | Otel işletmeciliği, seyahat işletmeciliği ve diğer turistik işletme türleri ile ilgili olarak karşılaşılabilecek öngörülemeyen karmaşık durumlarda, diğer ülkelerdeki, yabancı kaynaklardaki örnekleri de incelemek suretiyle, sorumluluk alarak çözüm üretebilme. | |
| PÖÇ14 | - | İş güvenliği, işçi sağlığı, sosyal güvenlik hakları, kalite kontrol ve yönetimi ile doğal ve kültürel çevrenin korunması gibi toplumu da ilgilendiren konularda yeterli bilgi ve bilince sahip olma. | |
| PÖÇ15 | - | Turizm işletmeciliği alanındaki esnek talep koşullarına bağlı sürekli dalgalanma ile baş edebilecek düzeyde ulusal ve uluslararası sektörel şartları tanıyan, izleyen ve bir turizm işletmesini iç ve dış çevresi ile analiz edebilecek araçları kullanma ve değerlendirme bilgisine sahip olma. | |
| PÖÇ16 | - | Mesleki gelişiminin yanı sıra, ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, sosyal, kültürel ve sanatsal alanlarda öğrenme gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirir. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | İşletmelerin tanıma ve yönlendirme eğitimi | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 2 | İşletmelerin tanıma ve yönlendirme eğitimi | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 3 | İşletmelerin tanıma ve yönlendirme eğitimi | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 4 | İşletmelerin tanıma ve yönlendirme eğitimi | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 5 | Günlük rutini öğrenmeye başlamak, yardım etmek için çalışmak | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 6 | Günlük rutini öğrenmeye başlamak, yardım etmek için çalışmak | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 7 | Günlük rutini öğrenmeye başlamak, yardım etmek için çalışmak | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 8 | Günlük Rutin Başlarken İşlevli yardımı öğrenin / İstenildiği taktirde başka bir departmana geçmek | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 9 | Günlük rutini öğrenmeye başlamak, yardım etmek için çalışmak | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 10 | Günlük rutini öğrenmeye başlamak, yardım etmek için çalışmak | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 11 | Günlük rutini öğrenmeye başlamak, yardım etmek için çalışmak | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 12 | Günlük Rutin Başlarken İşlevli yardımı öğrenin / İstenildiği taktirde başka bir departmana geçmek | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 13 | Günlük rutini öğrenmeye başlamak, yardım etmek için çalışmak | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 14 | Günlük rutini öğrenmeye başlamak, yardım etmek için çalışmak | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 15 | İşbaşı eğitimi ve rapor yazma dosyasını dosyalamak | İlgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 16 | staj mülakat | İlgili konuların gözden geçirilmesi, Staj raporunun okunması ve ilgili konuların gözden geçirilmesi | |
| 17 | staj mülakat | İlgili konuların gözden geçirilmesi, Staj raporunun okunması ve ilgili konuların gözden geçirilmesi |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 0 | 0 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 100 |
| Genel Toplam | - | 100 |