TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU |
| KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ PR. | |
| Kod | KON279 |
| Ad | Almanca |
| Dönem | 2018-2019 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 3. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Belirsiz |
| Tür | Normal |
| Etiket | S Seçmeli |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Öğr. Gör. Dr. FİLİZ ÇELİK |
| Dersin Öğretim Elemanı |
MELTEM YETİŞYİĞİT
(Güz)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Turizm Almancasında kelime hazinesinin gelişimi, konusma, yazma ve anlama becerisinin geliştirilmesi ve gramer yapısının kavranması
Dersin İçeriği
Cümle kurulması, Fillerr ve Haller
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Hotel ve konaklama genel bilgi |
| ÖÇ02 | Müşteri karşılama ve dialog oluşturma |
| ÖÇ03 | Oda servisi |
| ÖÇ04 | Tane tane konuşma ve anlama egzersizleri |
| ÖÇ05 | rezervasyon taleplerine karşılık verme |
| ÖÇ06 | restoranta masa rezerve etme dialog oluşturma |
| ÖÇ07 | Hotel tanıtımı |
| ÖÇ08 | Vize sınavı |
| ÖÇ09 | ileri resepsiyon bilgisi |
| ÖÇ10 | Oda muhteviyatı bilgisi |
| ÖÇ11 | Oda muhteviyatı bilgisi |
| ÖÇ12 | Restoranda masa rezerve etme ve dialog oluşturma |
| ÖÇ13 | Türk mutfağı detayları |
| ÖÇ14 | Mutfak |
| ÖÇ15 | Genel tekrar sınava hazırlık |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | - | İşletmeciliğin temel kavramlarını uluslararası kabullere göre anlama, anlatma ile işletme yönetiminin stratejik, taktik ve operasyonel boyutları ile yerel, ulusal, uluslararası ve küresel boyutlarını kavrama | |
| PÖÇ02 | - | Konaklama işletmeleri yönetiminin planlama, örgütleme, yürütme, koordinasyon ve kontrol işlevlerini kavrama, anlatma ve uygulama | |
| PÖÇ03 | - | Yenilik ve değişime açık, girişimci, yaşam boyu öğrenme davranışı kazanmış olma, Türkçe ve yabancı dillerde iyi iletişim kurma, analitik düşünme, bilişim teknolojileri başta olmak üzere işletmeciliğin çağdaş yöntem ve teknolojilerini kullanma | |
| PÖÇ04 | - | İş yaşamının hukuki, toplumsal ve ahlaki sorumluluklarını kavrama, dünyadaki değişimleri takip etme ve toplumsal dönüşümü algılama | |
| PÖÇ05 | - | Türkçe yazılı ve sözlü iletişim yeterliliğine sahip, doğru ve etkili konuşabilen, bilgileri ve düşünceleri başkalarının anlayabileceği şekilde konuşarak iletebilen, yorumlama ve eleştirebilme yeteneğine sahip, ikna gücü yüksek olma. | |
| PÖÇ06 | - | Kalite bilincine sahip olma, kaliteli iş yapma ve sonuçlandırma ve sorumluluğu altında çalışanların mesleki gelişimine yönelik etkinlikleri planlayıp yönetebilme. | |
| PÖÇ07 | - | Temel Bilgisayar kullanım bilgisine, otel işletmelerinde kullanılan bilgi sistemleri konusunda bilgiye, bu yazılımları kullanabilme becerisine ve konu ile ilgili yabancı terim bilgisine sahip olma | |
| PÖÇ08 | - | Sayısal ve istatistiksel araştırma becerisine ve düşünme yeteneğine sahip, alınacak kararların sonuçlarını öngörebilen ve doğru tahminlerde bulunabilen, sebep-sonuç ilişkilerini göz önünde bulunduran, analitik düşünce yapısına sahip ve stratejik yaklaşım geliştirebilen. | |
| PÖÇ09 | - | Takım çalışmasına yatkın, liderlik özelliklerine sahip ve diğer alanlardaki uzmanlarla Türkçe ve yabancı dillerde iletişim kurabilme yeterliliğine sahip olan ve bir turizm işletmesinin belli bir alanında uzmanlaşmış olmanın yanı sıra diğer bölümler hakkında yeterli düzeyde bilgi sahibi olma. | |
| PÖÇ10 | - | Eleştirel düşünebilen, alternatif çözümler üretebilen ve farklı özellikteki ve yabancı dillerdeki kaynaklardan bilgi elde edebilme ve analiz etme becerisine sahip, elde edilen sonuçların yorumlanması, Türkçe ve yabancı dillerde duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel ve etik değerleri gözetme yeterliliğine sahip olmak. | |
| PÖÇ11 | - | Turizm işletmeciliği alanındaki yerli ve yabancı kavramları, fikirleri ve verileri, bilimsel yöntemlerle değerlendirme, karmaşık sorun ve konuları belirleme ve analiz edebilme, öneriler geliştirebilme. | |
| PÖÇ12 | - | Turizmin sosyo-ekonomik yapısını ve bu yapı kapsamında ülke ve dünya açısından önemini iyi anlamış olma ve turizm ve hizmet sektörünün diğer alanlarında kurulacak yeni bir işletmenin yatırım aşamasıyla ilgili tasarım becerisi. | |
| PÖÇ13 | - | Otel işletmeciliği, seyahat işletmeciliği ve diğer turistik işletme türleri ile ilgili olarak karşılaşılabilecek öngörülemeyen karmaşık durumlarda, diğer ülkelerdeki, yabancı kaynaklardaki örnekleri de incelemek suretiyle, sorumluluk alarak çözüm üretebilme. | |
| PÖÇ14 | - | İş güvenliği, işçi sağlığı, sosyal güvenlik hakları, kalite kontrol ve yönetimi ile doğal ve kültürel çevrenin korunması gibi toplumu da ilgilendiren konularda yeterli bilgi ve bilince sahip olma. | |
| PÖÇ15 | - | Turizm işletmeciliği alanındaki esnek talep koşullarına bağlı sürekli dalgalanma ile baş edebilecek düzeyde ulusal ve uluslararası sektörel şartları tanıyan, izleyen ve bir turizm işletmesini iç ve dış çevresi ile analiz edebilecek araçları kullanma ve değerlendirme bilgisine sahip olma. | |
| PÖÇ16 | - | Mesleki gelişiminin yanı sıra, ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, sosyal, kültürel ve sanatsal alanlarda öğrenme gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirir. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Einführung in die Hotellerie und Empfang | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt,Bildgrammatik Deutsch Hueber | |
| 2 | Angemeldete Gaeste Empfang, Rollenspiel | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt,Bildgrammatik Deutsch Hueber | |
| 3 | Etwas aufs Zimmer bringen | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt,Bildgrammatik Deutsch Hueber | |
| 4 | Entschuldigung können Sıe bitte langsam sprechen | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt,Bildgrammatik Deutsch Hueber | |
| 5 | Gern reservieren wir für Sie ein Zimmer | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt,Bildgrammatik Deutsch Hueber | |
| 6 | Kommen Sie ins Hotel Relax | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt,Bildgrammatik Deutsch Hueber | |
| 7 | Ein Wochenende am Meer | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt,Bildgrammatik Deutsch Hueber | |
| 8 | Ara Sınav | Vize | |
| 9 | Rund um die Rezeption | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt,Bildgrammatik Deutsch Hueber | |
| 10 | Auf dem Zimmer | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt,Bildgrammatik Deutsch Hueber | |
| 11 | Zimmereinrichtungen | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt,Bildgrammatik Deutsch Hueber | |
| 12 | Im Restaurant, am Tisch, Rollenspiel im Restaurant | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt,Bildgrammatik Deutsch Hueber | |
| 13 | Türkische Speisen, Türkische Gerichte | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt,Bildgrammatik Deutsch Hueber | |
| 14 | In der Küche | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt,Bildgrammatik Deutsch Hueber | |
| 15 | Wiederholujng des Unterrichts | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt,Bildgrammatik Deutsch Hueber | |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Final | |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Fınal |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ara Sınav | 100 | 40 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 100 | 40 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |