TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | POZANTI MESLEK YÜKSEKOKULU |
| ORGANİK TARIM PR. | |
| Kod | OT210 |
| Ad | Organik Tarımda Entegre Çiftlik Yönetimi |
| Dönem | 2018-2019 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 4. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Ön Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Etiket | Z Zorunlu |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Öğr. Gör. Dr. BURCU ÖZBEK ÇATAL |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Öğr. Gör. Dr. BURCU ÖZBEK ÇATAL
(Bahar)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Dersin amacı öğrenciye yönetim kavramını ve yönetimin fonksiyonlarını organik tarımda entegre çiftlik kavramıyla bağlantılı şekilde aktarabilmektir.
Dersin İçeriği
Tarım işletmelerinin ekonomik faaliyet sonuçları, başarı ölçütleri; İşletme bazında analiz; Üretim dallarının analizi (brüt marj ve tam maliyet analizi), Tarımsal işletme planlaması için gerekli veriler, Tarımsal işletme planlamasının temel ilkeleri ve yöntemleri, Kısmi bütçeleme Tam bütçeleme, Program planlama ve Doğrusal planlama yöntemiyle tarım işletmelerinin planlanması
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Yönetimi tanımlar, ilkelerini sıralar. |
| ÖÇ02 | Yöneticiyi tanımlar,özelliklerini sıralar. |
| ÖÇ03 | Entegre çiftlik kavramının temel unsurlarını kavrar. |
| ÖÇ04 | Entegre çiftlik işletmesinin üretim şeklini, yöntemini belirler. |
| ÖÇ05 | Çiftlik yönetiminde planlama yapar, yapılan plan dahilinde üretim yapabilme ve ürünü değerlendirebilme sürecini öğrenir. |
| ÖÇ06 | İşletme analizi yaparak çiftlik işletmesinde kar-zarar hesabı yapabilme ve üretilen ürünü gelire dönüştürmek için piyasa sistemini kavrar, Pazar koşullarını takip eder. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | - | Ziraat teknikerliği Alanlarında yeterli kuramsal bilgilere sahip olma Bahçe Bitkileri temel alanı ve ayrıca meyve, sebze, bağ ve süs bitkileri yetiştirilmesi ve ıslahı konularında yeterli kuramsal bilgiye sahip olma | 0 |
| PÖÇ02 | - | üretim aşamasında ekolojik koşulları da dikkate alarak en uygun yetiştirme tekniğini uygulama | 4 |
| PÖÇ03 | - | Organik tarımda istenen düzeyde verim ve kalitenin elde edilmesini olumsuz etkileyebilecek çevresel, biyolojik, teknik ve ekonomik sorunların kaynağını bulma ve araştırmalara dayalı çözüm önerileri geliştirebilme | 4 |
| PÖÇ04 | - | Meyve, sebze, bağ ve süs bitkilerini tanımlayabilme, isimlendirme ve yetiştirebilme Bahçe Bitkileri alanında genetik kaynakların ve çevrenin korunması ile sürdürelebilir kullanımı için yöntemler uygulayabilme Bahçe Bitkilerinin sulanması, gübrelenmesi, hastalık ve zararlılarının tanımlanması ve derim sonrası muhafazada oluşan değişimleri değerlendirme ve analiz edebilme | 0 |
| PÖÇ05 | - | Organik tarım alanındaki bilgileri elde etme, araştırma, değerlendirme, kayıt etme, danışmanlık ve bilirkişilik yapabilme, proje yazma ve uygulayabilme Bireysel yetenekleri artırıcı farklı rolleri teşhis etmek ve üstlenmek yolu ile çalışma ekibinin bir üyesi olarak ve farklı ortamlarda başarılı bir şekilde takım çalışması yetkinliğine sahip olma | 1 |
| PÖÇ06 | - | Amaca uygun bilgiye ulaşabilme, analitik düşünme ve planlayabilme, sorgulayıcı, araştırıcı ve yaratıcı vizyona sahip olma ve edinilen bilgileri toplum yararına kullanabilme | 0 |
| PÖÇ07 | - | Sahada görev yapan değişik kademelerdeki kişilere bilgilerini aktarabilme, iletişim kurabilme, bilgi sunabilme; bunun dışında ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, kültürel, sanatsal ve sosyal alanlarda eğitim gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirebilme | 0 |
| PÖÇ08 | - | Bahçe, sera ve bağ tesisi kurabilme ve işletebilme | 4 |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Çiftlik Yönetimi Kavramı ve Önemi | Konunun ilgili kaynaklardan okunması | |
| 2 | Yönetim ve yönetim fonksiyonları | Konunun ilgili kaynaklardan okunması | |
| 3 | Çiftlik yönetiminin temel ilkeleri: Azalan verim ilkesi | Konunun ilgili kaynaklardan okunması | |
| 4 | İkame ilkeleri, girdilerin ikamesi, ürünlerin ikamesi, | Konunun ilgili kaynaklardan okunması | |
| 5 | Kar maksimizasyonu, fırsat maliyeti, eşit marjinal gelirler kanunu | Konunun ilgili kaynaklardan okunması | |
| 6 | Çiftlik işletme analizi: İşletme analizinin amacı ve kapsamı | Konunun ilgili kaynaklardan okunması | |
| 7 | Çiftlik işletme analizi: Envanter, değerlendirme, amortisman, gayrisafi üretim değeri kavramları ve uygulamaları | Konunun ilgili kaynaklardan okunması | |
| 8 | Ara Sınav | Sınava Hazırlık | |
| 9 | Çiftlik işletme analizi: İşletme masrafları, kar-zarar hesabı, tarımsal gelir, saf hasıla, nakdi gelir, bilanço analizi, tüm işletme analizi | Konunun ilgili kaynaklardan okunması | |
| 10 | Çiftlik planlaması: Planlamanın önemi, planlamanın gerekliliği | Konunun ilgili kaynaklardan okunması | |
| 11 | Çiftlik planlamasında Planlama Verileri | Konunun ilgili kaynaklardan okunması | |
| 12 | Çiftlik planlamasında Planlama Yöntemleri | Konunun ilgili kaynaklardan okunması | |
| 13 | İşletme organizasyonuna etkili olan faktörler ve planlamada kullanılan veriler | Konunun ilgili kaynaklardan okunması | |
| 14 | İşletme planlaması yöntemleri I | Konunun ilgili kaynaklardan okunması | |
| 15 | İşletme planlaması yöntemleri II | Konunun ilgili kaynaklardan okunması | |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Sınava Hazırlık | |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Sınava Hazırlık |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ara Sınav | 100 | 40 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 100 | 40 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |