TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | REKTÖRLÜK |
| Alan Dışı Dersler Koordinatörlüğü | |
| Kod | SD0429 |
| Ad | İnsan Beslemesinde Su Ürünlerinin Önemi |
| Dönem | 2020-2021 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Dönem | Güz ve Bahar |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Belirsiz |
| Etiket | ADS Alan Dışı Seçmeli Dersler (Üniversite) ÜOD Üniversite Ortak Ders |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Doç. Dr. Hatice Asuman YILMAZ |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Doç. Dr. Hatice Asuman YILMAZ
(Güz)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
Doç. Dr. Hatice Asuman YILMAZ (Bahar) (A Grubu) (Sor. Öğr. Ele.) |
Dersin Amacı / Hedefi
Bu dersin amacı öğrencilerin su ürünlerinin insan beslenmesindeki yeri ve önemi hakkında genel bilgiler verilecektir.
Dersin İçeriği
İnsan beslemesinde kullanılan Su urunlerinin neler icerdiğini ve icerigin insan sağlığına olan yararlarının anlatılması
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | İnsan beslemesinde kullanılan Su ürünlerinin neler içerdiğini ve içeriğin insan sağlığına olan yararlarını açıklar. |
| ÖÇ02 | İnsan sağlığını negatif yönde etkileyen özelliklerini anlatır. |
| ÖÇ03 | Sucul canlıların insan beslenmesindeki yeri ve önemi hakkında bilgileri açıklar. |
| ÖÇ04 | Besinsel alerjiler, ağır metaller ve besin intoleranslarını anlatır. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Beslenme | ||
| 2 | Balık besin Maddelerinin İncelenmesi-Protein | ||
| 3 | Balık besin Maddelerinin İncelenmesi-onemli Amino Asitler ve Metabolizması | ||
| 4 | Balık besin Maddelerinin İncelenmesi-Lipidler | ||
| 5 | Balık besin Maddelerinin İncelenmesi-onemli Yag Asitleri ve metabolizması | ||
| 6 | Balık besin Maddelerinin İncelenmesi-Karbonhidratlar | ||
| 7 | Balık besin Maddelerinin İncelenmesi-Vitaminler | ||
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | Balık besin Maddelerinin İncelenmesi-Mineraller | ||
| 10 | Alerjik problemlerin incelenmesi | ||
| 11 | Sucul canlılardaki ağır metaller | ||
| 12 | Besin Maddelerinin İnsan Sağlığı açısından Önemi | ||
| 13 | Besinlerin metabolik işlevleri | ||
| 14 | Gıda Alışkanlıkları | ||
| 15 | Genel Tekrar, Sou/Cevap | ||
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | ||
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ödev | 60 | 24 |
| 1. Ödev | 40 | 16 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 100 | 40 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 2 | 28 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 2 | 28 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 0 | 0 | 0 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 10 | 10 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 10 | 10 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 76 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 3,04 | ||
| AKTS | 3 AKTS | ||