TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | REKTÖRLÜK |
| Alan Dışı Dersler Koordinatörlüğü | |
| Kod | SD0431 |
| Ad | Probiyotik ve Prebiyotiklerin Su Ürünlerinde Kullanımı |
| Dönem | 2020-2021 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Dönem | Güz |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Belirsiz |
| Etiket | ADS Alan Dışı Seçmeli Dersler (Üniversite) ÜOD Üniversite Ortak Ders |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Arş.Gör. Dr. SEVKAN ÖZÜTOK |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Arş.Gör. Dr. SEVKAN ÖZÜTOK
(Güz)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Probiyotiklerin ve prebiyotiklerin kapsamlı tanımı ve su ürünlerinde kullanım mekanizmaları
Dersin İçeriği
Probiyotikler ve prebiyotikler
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Probiyotiklerin tanımı ve tarihçesi | ||
| 2 | Probiyotik seçim kriterleri | ||
| 3 | Probiyotiklerin etki mekanizmaları | ||
| 4 | Su ürünlerinde tespit edilen probiyotikler | ||
| 5 | Su ürünlerinde kullanılan probiyotikler ve etkileri | ||
| 6 | Probiyotiklerin balık beslenmesi üzerindeki etkileri | ||
| 7 | Probiyotiklerin bağışıklık üzerindeki etkileri | ||
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | Prebiyotiklerin tanımı ve tarihçesi | ||
| 10 | Prebiyotik seçim kriterleri | ||
| 11 | Prebiyotiklerin etki mekanizmaları | ||
| 12 | Su ürünlerinde kullanılan prebiyotikler | ||
| 13 | Prebiyotiklerin balık beslenmesi üzerindeki etkileri | ||
| 14 | Prebiyotiklerin bağışıklık ve genel floraya etkileri | ||
| 15 | Probiyotik ve prebiyotiklerin güvenilirliği ve gelecekteki yeri | ||
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | ||
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ödev | 100 | 40 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 100 | 40 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |