TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Kod | ZTP310 |
| Ad | Hayvan Besleme Biyokimyası ve Fizyolojisi |
| Yarıyıl | 6. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 3-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 3 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Doç. Dr. UĞUR SERBESTER |
Dersin Amacı
Tek ve çok mideli hayvanlarda sindirim sistemlerini öğretmek, besin maddeleri ve metabolizmaları hakkında bilgi vermek, mineral, vitamin ve hormonları öğretmek, kan fizyolojisini öğretmek
Dersin İçeriği
Tek ve çok midelilerde sindirim sistemleri, proteinler ve metabolizmaları, yağlar ve metabolizmaları, karbonhidratlar ve metabolizmaları, mineral ve vitaminler, hormonlar, kan fizyolojisi
Dersin Ön Koşulu
Ön koşul bulunmamaktadır.
Kaynaklar
Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalikları (8. Baskı, Uğurer Yayınları)
Notlar
Özen, N. 1994. Hayvan Besleme Biyokimyası. Akdeniz Üniv. Ziraat Fakültesi. Zootekni Bölümü. Antalya.
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Çiftlik hayvanlarındaki farklı sindirim sistemlerini tanır |
| ÖÇ02 | Besin maddeleri ve metabolizmalarını bilir |
| ÖÇ03 | Hormonlar ve kan fizyolojisini bilir |
| ÖÇ04 | Vitamin ve mineralleri öğrenir |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Matematik, Temel Bilim ve Temel Mühendislik Alanı ile Ziraat Mühendisliği Alanlarında yeterli kuramsal bilgilere sahip olur. | 2 |
| PÖÇ02 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Zootekni temel alanındaki problemleri tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi, bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi. | 2 |
| PÖÇ03 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Zootekni disiplinine özgü çiftlik hayvanlarını yetiştirir, çiftlik uygulamaları yapar, veri toplar, değerlendirir ve yorumlar. Çiftlik hayvanlarına özgü barınakları tasarlar, kurar, modern tasarım yöntemlerini uygular ve işletir. | |
| PÖÇ04 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Hayvan yetiştiriciliği ve ıslahında istenen düzeyde verim ve kalitenin elde edilmesini olumsuz etkileyebilecek çevresel, biyolojik, teknik ve ekonomik sorunların kaynağını bulur ve araştırmalara dayalı çözüm önerileri geliştirebilir, bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanır. | |
| PÖÇ05 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Zootekni ve Ziraat Mühendisliği alanıyla ilgili konularda bireysel tasarım yapma ve uygulama becerisine sahip olur, sorunların çözümüne yönelik olarak disiplin içi ve disiplinler arası takım çalışması yapabilir. | 1 |
| PÖÇ06 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Çiftlik hayvanlarının ıslahı, yeni ırklar geliştirme, seleksiyon yapma, genetik kaynakları koruma altına alma, geliştirilen çeşitlerin çoğaltma materyallerini (damızlık) üretme konularında deneyim kazanır, meslekte kullanılan standartlar hakkında bilgi edinir, bireysel çalışma becerisine sahiptir. | 1 |
| PÖÇ07 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Zootekni alanındaki yeni bilgileri elde etme, araştırma, değerlendirme, rapor yazma, danışmanlık ve bilirkişilik yapabilme, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme ve uygulayabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılır talimat alma ve verme becerisine sahip olur. | |
| PÖÇ08 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Çiftlik hayvanlarının yetiştirilmesi, beslenmesi, hayvansal biyotektonoloji vb. gibi disipline özgü konularda yaşam boyu öğrenme, bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisine sahiptir. | 2 |
| PÖÇ09 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Zootekni ve Ziraat Mühendisliği alanlarında etik ilkelere uygun davranır, mesleki ve etik sorumluluk ve mühendislik uygulamalarında farkındalık sahibidir. | 1 |
| PÖÇ10 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Zootekni ile ilgili uygulamalarda proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi, iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık; sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi sahibidir. | |
| PÖÇ11 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Zootekni ve Ziraat Mühendisliği uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ve çağın mühendislik alanına yansıyan sorunları hakkında farkındalık sahibidir. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Tek ve çok midelilerde sindirim sistemi | Öğretim elamanı tarafından önerilen kitaplar ve internet taraması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 2 | Su ve pH | Öğretim elamanı tarafından önerilen kitaplar ve internet taraması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 3 | Amino asitler ve peptidler | Öğretim elamanı tarafından önerilen kitaplar ve internet taraması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 4 | Enzimler | Öğretim elamanı tarafından önerilen kitaplar ve internet taraması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 5 | Proteinler ve metabolizmaları | Öğretim elamanı tarafından önerilen kitaplar ve internet taraması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 6 | Yağların biyosentezi ve oksidasyonları | Öğretim elamanı tarafından önerilen kitaplar ve internet taraması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 7 | Yağlar | Öğretim elamanı tarafından önerilen kitaplar ve internet taraması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 8 | Ara Sınav | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
|
| 9 | Yağların taşınması ve depolanmaları | Öğretim elamanı tarafından önerilen kitaplar ve internet taraması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 10 | Karbonhidratlar | Öğretim elamanı tarafından önerilen kitaplar ve internet taraması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 11 | Glukoneojenez | Öğretim elamanı tarafından önerilen kitaplar ve internet taraması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 12 | Mineraller | Öğretim elamanı tarafından önerilen kitaplar ve internet taraması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 13 | Vitaminler | Öğretim elamanı tarafından önerilen kitaplar ve internet taraması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 14 | Hormonlar | Öğretim elamanı tarafından önerilen kitaplar ve internet taraması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 15 | Kan fizyolojisi | Öğretim elamanı tarafından önerilen kitaplar ve internet taraması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
|
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 3 | 42 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 2 | 28 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 0 | 0 | 0 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 6 | 6 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 10 | 10 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 86 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 3,44 | ||
| AKTS | 3 AKTS | ||