TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | ADANA MESLEK YÜKSEKOKULU |
| Turizm ve Seyahat Hizmetleri | |
| Kod | TSP127 |
| Ad | Sürdürülebilirlik ve turizm |
| Dönem | 2024-2025 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 1. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Ön Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Etiket | S Seçmeli |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Öğr. Gör. Halime EŞİYOK |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Öğr. Gör. Halime EŞİYOK
(Güz)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Sürdürülebilir turizm hareketleri, terimleri ve kavramlarını öğretmeyi, turizm faaliyetlerinin çevresel, ekonomik ve sosyo-kültürel etkilerini değerlendirerek, doğal ve kültürel kaynakların korunmasına yönelik bilinç kazandırmayı amaçlamaktadır.
Dersin İçeriği
Sürdürülebilirlik Kavramı ve Temel İlkeleri: Ekonomi, Ekoloji, Eşitlik; Sürdürülebilirlik ve Turizm İlişkisi: Temel Kavramlar; Çevre ve Sürdürülebilir Turizm; Ekonomi ve Sürdürülebilir Turizm; Toplum ve Sürdürülebilir Turizm; Sürdürülebilir Turizm Yönetimi; Sürdürülebilir Turizm Stratejileri; Sürdürülebilir Turizm Pazarı: Pazarlama Yaklaşımı; Sürdürülebilir Turistik Ürün ve Hizmet; Konaklama Endüstrisinde Sürdürülebilir Turizm Uygulamaları; Restoranlarda Sürdürülebilirlik Uygulamaları.
Dersin Ön Koşulu
Ön koşulu yoktur.
Kaynaklar
Ilgaz, B. (Ed.). (2022). Multidisipliner Perspektiften Sürdürülebilir Turizm. İKSAD Yayınları. Yazıcıoğlu, İ., Aksoy, M., & Kaman, G. S. (2023). Turizm ve Sürdürülebilirlik. Detay Yayıncılık. İlgili ders notları, Halime EŞİYOK.
Notlar
Kozak, M. (Ed.). (2013). Sürdürülebilir Turizm. Detay Yayıncılık. Mowforth, M., & Munt, I. (2015). Tourism and Sustainability: Development, Globalisation and New Tourism in the Third World. Routledge. UNWTO (United Nations World Tourism Organization) (2017). Tourism for Development: Volume I. Sustainable Tourism Research (Sustainable Tourism Online), www.sustainabletourismonline.com. Global Sustainable Tourism Council (GSTC), www.gstcouncil.org.
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Sürdürülebilir turizmin temel kavramlarını, ilkelerini ve önemini açıklar. |
| ÖÇ02 | Turizmin çevresel, ekonomik ve sosyo-kültürel etkilerini değerlendirir. |
| ÖÇ03 | Sürdürülebilir turizm politikaları ve uygulamalarını analiz eder. |
| ÖÇ04 | Ekoturizm, kırsal turizm ve yeşil turizm gibi sürdürülebilir turizm türlerini açıklar. |
| ÖÇ05 | Turizm işletmelerinde sürdürülebilirlik uygulamalarını tanır ve değerlendirir. |
| ÖÇ06 | Doğal ve kültürel mirasın korunması ve sürdürülebilir kullanımı konusunda farkındalık geliştirir. |
| ÖÇ07 | Karbon ayak izi, su tüketimi ve atık yönetimi gibi sürdürülebilirlik konularında çözüm önerileri sunar. |
| ÖÇ08 | Turizmde etik kurallar ve sorumlu turist davranışları hakkında bilinç kazanır. |
| ÖÇ09 | Turizmde sürdürülebilir kalkınma hedefleri ile ilgili güncel gelişmeleri takip eder. |
| ÖÇ10 | Sürdürülebilir turizm uygulamalarını iş hayatına entegre edebilme becerisi geliştirir. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Turizm ve seyahat hizmetleri alanındaki temel kavramları ve uygulamaları açıklar. | 4 |
| PÖÇ02 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Turizm sektörünün yapısını, işleyişini ve temel aktörlerini analiz eder. | 3 |
| PÖÇ03 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Turizm pazarlaması, satış ve müşteri ilişkileri alanında temel stratejileri açıklar. | |
| PÖÇ04 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Seyahat acenteleri, tur operatörlüğü ve konaklama işletmeleri ile ilgili operasyonel süreçleri yürütür. | |
| PÖÇ05 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Sektörde kullanılan güncel rezervasyon ve biletleme sistemlerini etkin bir şekilde kullanır. | |
| PÖÇ06 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Turizm sektöründe dijitalleşme ve yenilikçi teknolojileri takip ederek uygulamalara entegre eder. | |
| PÖÇ07 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Yüz yüze iletişim, etkili haberleşme ve ikna gücüne sahip olma özellikleri kazanır. | |
| PÖÇ08 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Temel bilgisayar yazılımlarını, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır. | |
| PÖÇ09 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Yabancı dil bilgisi kullanarak sektörle ilgili sözlü ve yazılı iletişim kurar. | |
| PÖÇ10 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Müşteri ilişkileri yönetimi ilkelerini kullanarak misafir memnuniyetini sağlar. | |
| PÖÇ11 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | İnsanlar ve kültürler arasındaki farklılıklara duyarlı olur, hoşgörü ve saygı gösterir. | |
| PÖÇ12 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Turizm sektörünün ülke ekonomisindeki ve ulaştırma hizmetlerinin etkisini ölçer. | |
| PÖÇ13 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Turizm hukuku, tüketici hakları ve mesleki etik kurallar çerçevesinde hareket eder. | |
| PÖÇ14 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Çevreye duyarlı ve sürdürülebilir turizm anlayışına uygun hareket eder. | 5 |
| PÖÇ15 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Takım çalışması, liderlik ve problem çözme becerilerini etkin bir şekilde kullanır. | |
| PÖÇ16 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Girişimcilik, mesleki gelişim ve kariyer yönetimi konusunda farkındalık sahibidir ve bu doğrultuda kendini sürekli geliştirir. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Sürdürülebilirlik Kavramı ve Temel İlkeleri: Ekonomi, Ekoloji, Eşitlik | Ders bilgi paketlerinin incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 2 | Sürdürülebilirlik ve Turizm İlişkisi: Temel Kavramlar | ilgili konuların okunması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 3 | Çevre ve Sürdürülebilir Turizm | ilgili konuların okunması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 4 | Ekonomi ve Sürdürülebilir Turizm | ilgili konuların okunması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 5 | Toplum ve Sürdürülebilir Turizm | ilgili konuların okunması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 6 | Sürdürülebilir Turizm Yönetimi | ilgili konuların okunması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 7 | Sürdürülebilir Turizm Stratejileri | ilgili konuların okunması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 8 | Ara Sınavlar | sınava hazırlık | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
| 9 | Sürdürülebilir Turizm Pazarı: Pazarlama Yaklaşımı | ilgili konuların okunması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 10 | Sürdürülebilir Turistik Ürün ve Hizmet | ilgili konuların okunması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 11 | Konaklama Endüstrisinde Sürdürülebilir Turizm Uygulamaları 1 | ilgili konuların okunması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 12 | Konaklama Endüstrisinde Sürdürülebilir Turizm Uygulamaları2 | ilgili konuların okunması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 13 | Restoranlarda Sürdürülebilirlik Uygulamaları | ilgili konuların okunması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 14 | Dünyadan ve Türkiye’den Sürdürülebilir Turizm Projesi Örnekleri 1 | ilgili konuların okunması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 15 | Dünyadan ve Türkiye’den Sürdürülebilir Turizm Projesi Örnekleri 2 | ilgili konuların okunması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | sınava hazırlık | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | sınava hazırlık | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ara Sınav | 100 | 40 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 100 | 40 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 15 | 2 | 30 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 17 | 2 | 34 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 0 | 0 | 0 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 2 | 2 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 4 | 4 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 70 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 2,80 | ||
| AKTS | 3 AKTS | ||