TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | ADANA MESLEK YÜKSEKOKULU |
| SAÇ BAKIMI VE GÜZELLİK HİZMETLERİ PR. | |
| Kod | ISY101 |
| Ad | İşletme Yönetimi |
| Dönem | 2024-2025 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 1. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 2 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Ön Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Etiket | MB Meslek Bilgisi Dersleri Z Zorunlu |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Öğr. Gör. ZÜLEYHA ORAK |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Öğr. Gör. Dr. VİLDA YARDIM TEKKOLLU
(Güz)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Bu ders, öğrencilere işletme yönetiminin temel kavramlarını öğretmeyi, işletme süreçlerini anlamalarını sağlamayı ve saç bakımı ve güzellik hizmetleri sektöründe başarılı bir işletme yönetimi için gerekli bilgi ve becerileri kazandırmayı amaçlamaktadır. Öğrenciler, işletme organizasyonu, pazarlama stratejileri, müşteri ilişkileri yönetimi ve finansal planlama konularında yetkinlik kazanarak sektörde profesyonel bir bakış açısı geliştireceklerdir.
Dersin İçeriği
İşletme ve Yönetim Kavramları: İşletme türleri, yönetim fonksiyonları Organizasyon ve Planlama: İşletme yapıları, stratejik planlama Pazarlama ve Müşteri İlişkileri: Hedef kitle analizi, hizmet pazarlaması, müşteri memnuniyeti Finansal Yönetim: Bütçeleme, maliyet analizi, fiyatlandırma stratejileri İşletme Hukuku: Ticari yasalar, işletme açma ve ruhsatlandırma süreçleri İnsan Kaynakları Yönetimi: Çalışan yönetimi, iş etiği ve ekip çalışması Girişimcilik ve İş Geliştirme: İş fikirleri, marka oluşturma ve sektör trendleri Bu ders, öğrencilere saç bakımı ve güzellik hizmetleri alanında işletme kurma, yönetme ve geliştirme becerilerini kazandırmayı hedeflemektedir.
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
1)Ünsalan, E., & Şimşeker, B. (2020). İşletme Yönetimi I - II. Detay Yayın. 2)Çelik, A., & Şimşek, M. Ş. (2020). İşletme Yönetimi. Eğitim Yayınevi. 3)Aktaş, H., & Karğın, M. (2018). İşletme Yönetimi. 4)Turcademy. Tutar, H. (2021). İşletme Yönetimi.
Notlar
1) Yönetim ve Organizasyon Kongre Bildirileri, İşletme Yönetimi Alanında Yayınlanmış Tezler
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | İşletmelerin temel kavramlarını ve işleyişini açıklar. |
| ÖÇ02 | İşletmenin tanımını, amaçlarını ve işlevlerini açıklar. |
| ÖÇ03 | İşletme yönetiminin temel ilkelerini ve süreçlerini açıklar. |
| ÖÇ04 | İşletmelerin ekonomi ve toplum açısından önemini analiz eder. |
| ÖÇ05 | İhtiyaç ve üretim kavramlarını açıklar. |
| ÖÇ06 | İhtiyaç, üretim ve işletme arasındaki ilişkiyi değerlendirir. |
| ÖÇ07 | Mal ve hizmet kavramlarını tanımlar. |
| ÖÇ08 | Ekonomik mal ve hizmet üretim süreçlerini analiz eder. |
| ÖÇ09 | Üretim yeri olarak işletmelerin tanımını yapar ve önemini açıklar. |
| ÖÇ10 | İşletme türlerini sınıflandırır. |
| ÖÇ11 | İşletmeleri hukuki yapılarına göre sınıflandırır ve özelliklerini açıklar. |
| ÖÇ12 | İşletmeleri ekonomik işlevlerine göre değerlendirir. |
| ÖÇ13 | İşletme yönetiminin niteliğini, süreçlerini ve önemini analiz eder. |
| ÖÇ14 | İşletmelerdeki insan kaynakları yönetimi ve personel işlemlerini açıklar. |
| ÖÇ15 | İş sağlığı ve güvenliği kurallarını kavrar ve işletmelerde uygulanmasını değerlendirir. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Alanındaki temel olgu ve kavramları açıklar. | |
| PÖÇ02 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Alanındaki yasal düzenlemeler, mesleki standartlar ve uygulamaları açıklar. | |
| PÖÇ03 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Alanındaki hizmet verme süreçleri ve işlemlerini açıklar. | 5 |
| PÖÇ04 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Mesleki etik ve çalışanların yükümlülüklerini açıklar. | |
| PÖÇ05 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Alanı ile ilgili fiziksel ortamı, araç-gereç, teçhizat ve teknolojileri tanır. | |
| PÖÇ06 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Alanı ile ilgili düzenli olarak sağlık, güvenlik ve risk değerlendirmesi yapar. | |
| PÖÇ07 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Alanındaki işleri yürürlükteki yasalar ve meslek standartlar çerçevesinde yerine getirir. | |
| PÖÇ08 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Toplumsal, bilimsel, kültürel ve mesleki etik değerlerin bilincinde davranır. | |
| PÖÇ09 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Alanındaki işlemleri, uygulamaları ve mesleğini yerine getirirken bağımsız çalışır. | |
| PÖÇ10 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Alanında hizmet veren işletmelerde ekip üyesi olarak çalışır. | |
| PÖÇ11 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Alanında hizmet veren işletmelerde yöneticilik yapar. | 5 |
| PÖÇ12 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Alanındaki yenilikleri ve uygulamaları takip eder. | |
| PÖÇ13 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Alanındaki bilgi, beceri ve yetkinlikleri sürekli olarak güncelleyip kendini kişisel ve mesleki olarak geliştirir. | |
| PÖÇ14 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Bireylerarası ve kültürlerarası etkin iletişim kurar. | |
| PÖÇ15 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Alanında hazırladığı rapor/proje/etkinlikleri çeşitli şekillerde sunar. | |
| PÖÇ16 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Alanı ile ilgili etik değerleri uygular. | |
| PÖÇ17 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Alanındaki işlemleri gerçekleştirirken insan sağlığını, sosyal ve doğal çevreyi dikkate alır. | |
| PÖÇ18 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Kişisel bakım, temizlik, giyim ve dış görünüşe özen gösterir | |
| PÖÇ19 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Bir yabancı dilde temel düzeyde iletişim kurar. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | İşletmenin tanımı | Konuyla hakkında ilgili değişik kaynaklardan bilgi edinme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Beyin Fırtınası, Örnek Olay |
| 2 | İşletmelerin önemi | Konuyla hakkında ilgili değişik kaynaklardan bilgi edinme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Beyin Fırtınası, Örnek Olay |
| 3 | İşletmelerin özellikleri | Konuyla hakkında ilgili değişik kaynaklardan bilgi edinme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma, Beyin Fırtınası, Örnek Olay |
| 4 | İhtiyaç, üretim ve işletme bağlantısı | Konuyla hakkında ilgili değişik kaynaklardan bilgi edinme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Örnek Olay |
| 5 | Ekonomik mal ve hizmet üretimi | Konuyla hakkında ilgili değişik kaynaklardan bilgi edinme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Beyin Fırtınası, Örnek Olay |
| 6 | Üretim kavramı | Konuyla hakkında ilgili değişik kaynaklardan bilgi edinme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Beyin Fırtınası, Örnek Olay |
| 7 | Üretim yeri olarak işletmeler | Konuyla hakkında ilgili değişik kaynaklardan bilgi edinme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Beyin Fırtınası, Örnek Olay |
| 8 | Ara Sınav | İşlenen tüm konuların tekrarı | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
| 9 | İş kanununa göre işyeri ve kapsamı | Konuyla hakkında ilgili değişik kaynaklardan bilgi edinme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Tartışma, Beyin Fırtınası, Örnek Olay |
| 10 | İşletme çeşitleri | Konuyla hakkında ilgili değişik kaynaklardan bilgi edinme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Beyin Fırtınası |
| 11 | Üretim araçlarına göre işletmeler | Konuyla hakkında ilgili değişik kaynaklardan bilgi edinme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Beyin Fırtınası, Örnek Olay |
| 12 | Hukuki yapılarına göre işletmeler | Konuyla hakkında ilgili değişik kaynaklardan bilgi edinme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Beyin Fırtınası |
| 13 | Ekonomik işlevlerine göre işletmeler | Konuyla hakkında ilgili değişik kaynaklardan bilgi edinme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Beyin Fırtınası, Örnek Olay |
| 14 | İşletme yönetimi ve personel | Konuyla hakkında ilgili değişik kaynaklardan bilgi edinme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Beyin Fırtınası, Örnek Olay |
| 15 | İş güvenliğinin kapsamı | Konuyla hakkında ilgili değişik kaynaklardan bilgi edinme | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Beyin Fırtınası, Örnek Olay |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | İşlenen tüm konuların tekrarı | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | İşlenen tüm konuların tekrarı | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ara Sınav | 100 | 40 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 100 | 40 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 2 | 28 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 1 | 14 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 0 | 0 | 0 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 4 | 4 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 8 | 8 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 54 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 2,16 | ||
| AKTS | 2 AKTS | ||