TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ |
| VETERİNERLİK FARMAKOLOJİ VE TOKSİKOLOJİSİ(YL) (TEZLİ) | |
| Kod | VFT510 |
| Ad | Mikotoksinler |
| Dönem | 2025-2026 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Dönem | Güz ve Bahar |
| Süre (T+U) | 2-1 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 6 AKTS |
| Yerel Kredi | 2.5 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Yüksek Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Prof. Dr. PETEK PİNER BENLİ |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Güncel dönem ders programı henüz yapılmamıştır.
|
Dersin Amacı / Hedefi
Bu ders kapsamında mantarlar tarafından meydana getirilen ve bunları içeren yem, yem hammaddeleri ve besinleri yiyen hayvan ve insanlarda zehirlenmelere ve ölüme yol açabilen mikotoksinler ile mikotoksinlerin kontrolünün öğretilmesi amaçlanmaktadır.
Dersin İçeriği
Mantarlar tarafından meydana getirilen ve bunları içeren yem, yem hammaddeleri ve besinleri yiyen hayvan ve insanlarda zehirlenmelere ve ölüme yol açabilen mikotoksinler ile mikotoksinlerin kontrolü
Dersin Ön Koşulu
Ön koşul bulunmamaktadır.
Kaynaklar
Veteriner Hekimliğinde Toksikoloji, Medisan, 2002
Notlar
Veteriner Hekimliğinde Toksikoloji, Medisan, 2002
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Mikotoksinlerin toplum sağlığı yönünden önemini açıklar. |
| ÖÇ02 | Mantarların gelişmesi ve mikotoksin sentezini etkileyen faktörleri açıklar. |
| ÖÇ03 | Mikotoksinlerin etki şekillerini tanımlar. |
| ÖÇ04 | Mikotoksinlerin özellikleri ve kaynaklarını listeler. |
| ÖÇ05 | Mikotoksinlerin özellikleri ve kaynaklarını listeler |
| ÖÇ06 | Mikotoksinlerin toksikokinetiği, etki şekilleri, zehirlilikleri, etkileri, nekropsi bulguları, tanı ve tedavisini ifade eder. |
| ÖÇ07 | Mikotoksin oluşumunun engellenmesini listeler |
| ÖÇ08 | Mikotoksinlerle kirlenmiş ürünlerin değerlendirilmesini bilir. |
| ÖÇ09 | Yem ve besin maddelerinde bulunmasına izin verilen mikotoksin düzeylerini listeler. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | İlaçların kaynaklarını, özelliklerini, etkilerini, kullanıldığı ve kullanılmadığı durumları, vücuttaki hareketlerini, diğer ilaçlarla etkileşimlerini, besin değeri olan hayvanlarda kullanılma koşullarını açıklar. | |
| PÖÇ02 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Zehirli maddelerin özelliklerini, kaynaklarını, zehirliliklerini, vücuttaki hareketlerini, etki şekillerini, etkilerini, tanı, sağaltım ve korunma yollarını açıklar | 5 |
| PÖÇ03 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | İlaçların sağaltımda kullanılan miktarlarını ve şekillerini açıklar. | |
| PÖÇ04 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | İlaç ve zehirlerin vücuda giriş ve çıkış yolları ile vücutta uğradıkları değişiklikleri açıklar. | 5 |
| PÖÇ05 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | İlaç ve zehirlerin vücuttaki etki mekanizmalarını açıklar. | 5 |
| PÖÇ06 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Laboratuvarda temel ilaç şekillerini hazırlar. | |
| PÖÇ07 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Farmakoloji ve toksikolojide kullanılan analitik yöntemleri ve cihazları açıklar. | |
| PÖÇ08 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Farmakolojik ve toksikolojik analizlerden elde edilen sonuçları raporlayabilir ve yorumlayabilir. | |
| PÖÇ09 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Bilimsel araştırmalarda kullanılan deney hayvanları ve alternatif yöntemler ile uyulması gereken etik kuralları bilir ve uygular. | |
| PÖÇ10 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Kimyasal, biyolojik, radyolojik, nükleer savaş ajanlarını; bu ajanların insan, hayvan, çevre sağlığına zararlı etkilerini ve korunma yöntemlerini bilir ve uygular. | |
| PÖÇ11 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Veteriner Farmakoloji ve Toksikolojisi alanı ile ilgili güncel bilgileri, metot ve uygulamaları takip eder, değerlendirir ve çalışma alanında kullanabilir. | 3 |
| PÖÇ12 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Veteriner Farmakoloji ve Toksikolojisi alanında yapmış olduğu bilimsel çalışma sonuçlarını kullanarak makale hazırlar, yayımlar ve sunar. | 3 |
| PÖÇ13 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Veteriner Farmakoloji ve Toksikolojisi alanında bilimsel araştırma projelerinde görev alabilir ve proje yürütebilir. | 3 |
| PÖÇ14 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Veteriner Farmakoloji ve Toksikolojisi alanında edindiği bilgileri kullanarak insan, hayvan ve çevre sağlığı ile ilgili sorunların tanımlanması ve çözümüyle ilgilenen komisyonlarda görev alır. | 3 |
| PÖÇ15 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Farmakoloji ve toksikoloji ile ilişkili bilim dalları ile ortak çalışmalar yürütebilir. | 3 |
| PÖÇ16 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | YÖK ve üniversitenin öncelikli alanları ile sürdürülebilir kalkınma amaçlarını esas alarak bilimsel çalışmalar planlar ve yaşam boyu öğrenmeyi ilke edinir. | 3 |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Ders Tanıtım ve Uygulama, Değerlendirme Bilgilerinin Öğrenciye Açıklanması. | Ön hazırlık yoktur. | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 2 | Mikotoksinlere Giriş | Ön hazırlık yoktur. | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 3 | Mantarların Gelişmesi ve Mikotoksin Sentezini Etkileyen Faktörler | Ön hazırlık yoktur. | Öğretim Yöntemleri: Tartışma, Soru-Cevap |
| 4 | Mikotoksinlerin Etki Şekilleri | Ön hazırlık yoktur. | Öğretim Yöntemleri: Soru-Cevap, Anlatım |
| 5 | Mikotoksinlerin Sınıflandırılması | Ön hazırlık yoktur. | Öğretim Yöntemleri: Soru-Cevap, Tartışma |
| 6 | Aflatoksinler | Ön hazırlık yoktur. | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 7 | Okratoksinler | Ön hazırlık yoktur. | Öğretim Yöntemleri: Tartışma |
| 8 | Ara Sınavlar | Sınava hazırlık | Ölçme Yöntemleri: Ödev |
| 9 | Patulin | Ön hazırlık yoktur. | Öğretim Yöntemleri: Soru-Cevap, Tartışma |
| 10 | Penisillik Asit ve Rubratoksinler | Ön hazırlık yoktur. | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 11 | Sitreoviridin ve Penitremler | Ön hazırlık yoktur. | Öğretim Yöntemleri: Tartışma |
| 12 | Fumonisinler ve Trikotesenler | Ön hazırlık yoktur. | Öğretim Yöntemleri: Soru-Cevap |
| 13 | Satratoksinler ve Zearalenon | Ön hazırlık yoktur. | Öğretim Yöntemleri: Tartışma |
| 14 | Ergot Alkaloidleri, Spirodesminler | Ön hazırlık yoktur. | Öğretim Yöntemleri: Tartışma |
| 15 | Mikotoksinlerin Kontrolü | Ön hazırlık yoktur. | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Sınava hazırlık | Ölçme Yöntemleri: Ödev |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Sınava hazırlık | Ölçme Yöntemleri: Sözlü Sınav |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 15 | 3 | 45 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 17 | 2 | 34 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 1 | 48 | 48 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 8 | 8 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 15 | 15 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 150 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 6,00 | ||
| AKTS | 6 AKTS | ||