TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | REKTÖRLÜK |
| Alan Dışı Dersler Koordinatörlüğü | |
| Kod | SD0817 |
| Ad | Pratik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği |
| Dönem | 2026-2027 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Dönem | Güz ve Bahar |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Üniversite Dersi |
| Etiket | ÜOD Üniversite Ortak Ders |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Dr. Öğr. Üyesi Murat DURMUŞ |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Dr. Öğr. Üyesi Murat DURMUŞ
(Güz)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Bu dersin amacı, öğrencilere koyun ve keçi yetiştiriciliğinin temel ilkeleri hakkında genel ve uygulamaya yönelik bilgi kazandırmak; koyun ve keçilerin temel özellikleri, ırkları, barındırılması, beslenmesi, üremesi, yavru bakımı, ürünleri, sağlık koruma ve hayvan refahı konularında temel düzeyde bilgi ve farkındalık geliştirmelerini sağlamaktır.
Dersin İçeriği
Koyun ve keçi yetiştiriciliğinin temel ilkeleri; koyun ve keçilerin temel biyolojik ve davranışsal özellikleri; başlıca koyun ve keçi ırkları; barınak ve çevre koşulları; temel besleme uygulamaları; üreme, çiftleştirme, gebelik ve doğum; yeni doğan kuzu ve oğlakların bakımı ve büyütülmesi; süt üretimi ve sağım uygulamaları; et, süt, yapağı/kıl ve diğer küçükbaş hayvan ürünleri; temel sağlık koruma ve bakım uygulamaları; hayvan davranışları ve refahı; yıllık sürü yönetimi ve temel saha uygulamaları.
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Öğretim Üyesi Ders Notları
Notlar
Öğretim Üyesi Ders Notları
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Yeni Bir Alan Keşfedin: Kendi bölümünüzün dışında küçükbaş hayvancılığı ve kırsal üretimi tanıyarak yeni bilgi ve beceriler kazanın. |
| ÖÇ02 | Kendi İşinizi Kurmanın İlk Adımını Atın: Gelecekte kendi koyun veya keçi çiftliğinizi kurmak ya da aile işletmenizi geliştirmek için temel bilgiler edinin. |
| ÖÇ03 | Çiftlikten Ürüne Üretim Sürecini Öğrenin: Besleme, üreme, doğum, yavru büyütme, süt ve et üretiminin temel aşamalarını keşfedin. |
| ÖÇ04 | Alternatif Gelir Olanaklarını Keşfedin: Küçükbaş hayvancılığın girişimcilik, aile işletmeciliği, kırsal kalkınma ve ek gelir açısından sunduğu fırsatları tanıyın. |
| ÖÇ05 | Bilinçli Hayvancılığı Öğrenin: Hayvan sağlığı, refahı, hijyen, doğru bakım ve sürdürülebilir üretimin temel ilkelerini öğrenin. |
| ÖÇ06 | Tükettiğiniz Gıdanın Kaynağını Tanıyın: Süt, peynir ve et gibi ürünlerin çiftlikten sofraya uzanan üretim sürecini öğrenin. |
| ÖÇ07 | Gelecekteki Yatırımlarınıza Bilgiyle Yön Verin: Küçükbaş hayvancılığın sizin için gelecekte bir iş, girişim veya yatırım fırsatı olup olmadığını daha bilinçli değerlendirin. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Koyun ve Keçi Yetiştiriciliğine Giriş (Koyun ve keçilerin evcilleştirilmesi, insan yaşamındaki yeri, dünyada ve Türkiye'de küçükbaş hayvancılığın genel durumu ve önemi) | Haftalık konuya ilişkin kaynakların incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 2 | Koyun ve Keçilerin Temel Özellikleri (Koyun ve keçiler arasındaki temel farklılıklar, davranış özellikleri, yaşam süreleri ve temel biyolojik özellikler) | Haftalık konuya ilişkin kaynakların incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 3 | Başlıca Koyun ve Keçi Irkları (Türkiye’de ve dünyada yaygın koyun ve keçi ırklarının tanıtılması; et, süt, yapağı ve kıl yönlü ırklar) | Haftalık konuya ilişkin kaynakların incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 4 | Koyun ve Keçilerde Barınak ve Çevre Koşulları (Temel ağıl planlaması, havalandırma, sıcaklık, altlık, temizlik ve hayvan başına alan gereksinimleri) | Haftalık konuya ilişkin kaynakların incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 5 | Koyun ve Keçilerin Beslenmesinin Temel İlkeleri (Kaba ve kesif yemler, mera kullanımı, su gereksinimi ve farklı dönemlerde temel besleme uygulamaları) | Haftalık konuya ilişkin kaynakların incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 6 | Koyun ve Keçilerde Üreme ve Çiftleştirme (Dişi ve erkek hayvanların üremedeki rolleri, kızgınlık, çiftleşme, gebelik ve doğuma hazırlık hakkında temel bilgiler) | Haftalık konuya ilişkin kaynakların incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 7 | Doğum ve Yeni Doğan Yavru Bakımı (Doğum belirtileri, normal doğum, doğum sonrası ilk uygulamalar, ağız sütü/kolostrum ve kuzu-oğlak bakımının temel ilkeleri) | Haftalık konuya ilişkin kaynakların incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 8 | Ara Sınavlar | Vize kapsamındaki ders konularının gözden geçirilmesi | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
| 9 | Kuzu ve Oğlakların Büyütülmesi (Emzirme, ek yemleme, sütten kesim, büyümenin izlenmesi ve genç hayvanların temel bakım uygulamaları) | Haftalık konuya ilişkin kaynakların incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 10 | Süt Üretimi ve Sağım Uygulamaları (Koyun ve keçilerde süt üretimi, sağım yöntemleri, sağım hijyeni ve sütün temel özellikleri) | Haftalık konuya ilişkin kaynakların incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 11 | Et, Süt, Yapağı ve Diğer Küçükbaş Hayvan Ürünleri (Koyun ve keçilerden elde edilen temel ürünler, ürün kalitesini etkileyen genel faktörler ve ürünlerin değerlendirilmesi) | Haftalık konuya ilişkin kaynakların incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 12 | Koyun ve Keçilerde Sağlık Koruma ve Temel Bakım (Sağlıklı ve hasta hayvanın tanınması, sık karşılaşılan sağlık sorunları, aşılama, parazitlerle mücadele, tırnak bakımı ve hijyen) | Haftalık konuya ilişkin kaynakların incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 13 | Hayvan Davranışları ve Refahı (Koyun ve keçilerin doğal davranışları, sürü davranışı, insan-hayvan etkileşimi, stres ve temel hayvan refahı ilkeleri) | Haftalık konuya ilişkin kaynakların incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 14 | Küçükbaş Haybanlarda Yıllık Sürü Yönetimi (Çiftleştirme, gebelik, doğum, laktasyon, sütten kesim, mera kullanımı ve temel bakım uygulamalarının yıllık üretim takvimi kapsamında değerlendirilmesi) | Haftalık konuya ilişkin kaynakların incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 15 | Saha Uygulaması ve Genel Değerlendirme (Koyun ve keçilerin tanınması, yaş ve cinsiyet ayrımı, vücut kondisyonunun gözle değerlendirilmesi, yemlerin tanınması, barınak koşulları ve temel sürü yönetiminin yerinde incelenmesi) | Haftalık konuya ilişkin kaynakların incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Dönem boyunca işlenen ders konularının gözden geçirilmesi | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Dönem boyunca işlenen ders konularının gözden geçirilmesi | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 3 | 42 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 3 | 42 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 0 | 0 | 0 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 1 | 1 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 86 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 3,44 | ||
| AKTS | 3 AKTS | ||