TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU |
| KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ PR. | |
| Kod | AL104 |
| Ad | Almanca |
| Dönem | 2021-2022 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 2. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 4 AKTS |
| Yerel Kredi | 4 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Etiket | Z Zorunlu |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Öğr. Gör. Dr. FİLİZ ÇELİK |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Öğr. Gör. Dr. FİLİZ ÇELİK
(Bahar)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Turizm almancasini kullanarak, turizmin alaninda müsteri ile iletisim kurabilmesi
Dersin İçeriği
Turizm Almancasına giriş, Müşteri karşılama, Odalamalar, Restoran, Bar, Siparişler, Dialoglar
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Hotel Konaklama ve resepsiyon tanıma müşteriyi karşılama |
| ÖÇ02 | Konaklama biligi formu oluşacak sorulara cevap verebilme |
| ÖÇ03 | Hotel de kahvaltı |
| ÖÇ04 | Yiyecek ve içeceklerin isimleri |
| ÖÇ05 | Hotel odası ve kahvaltı büfesi tanımlama |
| ÖÇ06 | Banyolu ve Duşlu oda farkları tanımlama |
| ÖÇ07 | Oda servisi |
| ÖÇ08 | Vize sınavı |
| ÖÇ09 | Saygı ifadelerini öğrenme |
| ÖÇ10 | Telefonda rezervasyon talebi alma |
| ÖÇ11 | Telefonda dialog oyunu oynama |
| ÖÇ12 | Sorunları çözme |
| ÖÇ13 | iki kişilik masa rezerve etme |
| ÖÇ14 | Şikayetler |
| ÖÇ15 | Barda kısa sohbetler |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | İşletmeciliğin temel kavramları ile işletme yönetiminin stratejik, taktik ve operasyonel boyutlarını açıklar. | |
| PÖÇ02 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | İş alanını kapsayan temel hukuki, toplumsal ve ahlaki kuralları ve ilgili mevzuatı açıklar. | |
| PÖÇ03 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Konaklama işletmeleri yönetiminin planlama, örgütleme, yürütme, koordinasyon ve kontrol işlevlerini kavrar. | |
| PÖÇ04 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Sayısal ve istatistiki bilgileri araştırma, düşünme, analiz etme, sebep-sonuç ilişkilerini kurma, karar verme ve strateji kurmada kullanabilir. | |
| PÖÇ05 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Alanı ile ilgili yenilik ve değişimleri takip ederek becerilerini günceller. | |
| PÖÇ06 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Alana yönelik proje ve işleri kalite süreçleri çerçevesinde yürütebilir, bağımsız ve bir ekip ile uyum içinde çalışabilme becerilerini geliştirir. | |
| PÖÇ07 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Otel işletmeciliği, seyahat işletmeciliği ve diğer turistik işletme türleri ile ilgili olarak karşılaşılabilecek öngörülemeyen karmaşık durumlarda, diğer ülkelerdeki, yabancı kaynaklardaki iyi örnekleri de incelemek suretiyle, sorumluluk alarak çözüm üretir. | 3 |
| PÖÇ08 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Bir turizm işletmesinin belli bir alanında uzmanlaşmış olmakla birlikte işletmenin diğer bölümlerine destek olmaya ve ani gelişen durumlara uyum sağlamaya yönelik becerilerini geliştirir. | 3 |
| PÖÇ09 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Farklı özellikteki ve yabancı dillerdeki kaynaklardan bilgi elde edebilir, toplumsal, bilimsel ve etik değerleri gözetir. | 3 |
| PÖÇ10 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Mesleki gelişiminin yanı sıra, ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, sosyal, kültürel ve sanatsal alanlarda öğrenme gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirir. | 3 |
| PÖÇ11 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Türkçe ve yabancı dillerde yazılı ve sözlü olarak doğru ve etkili iletişim kurabilir, alanla ilgili bilgileri ve düşünceleri başkalarının anlayabileceği şekilde iletebilir. | 5 |
| PÖÇ12 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Sağlık, güvenlik, kalite ve risk değerlendirmesi yapar; yasalar, meslek şartları, etik, temel kişi hak ve hürriyeti, özel hayatın gizliliği, sosyal sorumluluk ve çevrenin korunmasına yönelik tedbirler alarak çalışır. | |
| PÖÇ13 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Turizm işletmeciliği alanındaki esnek talep koşullarına bağlı konjonktürel dalgalanma ile baş edebilecek düzeyde ulusal ve uluslararası dış çevresel ve sektörel şartları takip eder, bir turizm işletmesini iç ve dış çevresi ile analiz edecek araçları kullanır, bulguları değerlendirir ve karar verir. | |
| PÖÇ14 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Otel işletmelerinde kullanılan bilgi sistemlerini tanır, alanı ile ilgili temel bilgi teknolojileri ve yazılımlarını kullanır. | |
| PÖÇ15 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Turizm işletmeciliği alanındaki yerli ve yabancı kavramları, fikirleri ve verileri, bilimsel yöntemlerle değerlendirir. | 3 |
| PÖÇ16 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Turizmin sosyo-ekonomik yapısını ve bu yapı kapsamında ülke ve dünya açısından önemini kavrar ve turizm ve hizmet sektörünün diğer alanlarında kurulacak yeni bir işletmenin yatırım aşamasıyla ilgili tasarımı yönlendirir. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Einführung in die Hotellerie und Empfang | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 2 | Das Anmeldeformular und Fragen an der Rezeption | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 3 | Frühstücks buffet im Hotel | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 4 | Rollenspiele ( an der Rezeption ) | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 5 | Das Hotelzimmer und Frühstückbuffet | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 6 | Zimmer mit Dusche und WC | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 7 | Das Zimmerservise | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 8 | Ara Sınav | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 9 | Mit freundlichen Grüssen | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 10 | Zimmer reservieren am Telefon | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 11 | Rollenspiel am Telefon | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 12 | Kein Problem | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 13 | Ein Tisch für zwei Personen | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 14 | Beschwerden | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 15 | Smalltalk an der Hotelbar | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. | |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Menschen im Beruf Tourismus Hueber; Wörter-Bilder-Situationen Langenscheidt;Deutsche Sprache für Auslaender Schulz-Griesbach. |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ara Sınav | 100 | 40 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 100 | 40 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 15 | 2 | 30 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 15 | 2 | 30 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 15 | 2 | 30 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 1 | 1 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 92 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 3,68 | ||
| AKTS | 4 AKTS | ||