TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Kod | SY508 |
| Ad | Freshwater Prawn Farming |
| Dönem | 2024-2025 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | . Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 4-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 6 AKTS |
| Yerel Kredi | 4 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Belirsiz |
| Tür | Normal |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Prof. Dr. METİN KUMLU |
Dersin Amacı / Hedefi
Bu ders ile ılıman tatlı su kaynaklarında yetiştiriciliği yaygın olarak yapılan tatlı su karideslerinin biyolojileri ve yetiştiricilik teknikleri hakkında bilgi verilmesi amaçlanmaktadır
Dersin İçeriği
Bu derste, tatlısu karidesi yetiştiriciliği ile ilgili olarak; anaç yönetimi, larva yetiştiriciliği, larva yemleri, ön-büyütme sistemleri, büyütme havuzlarının hazırlığı, gübreleme, büyütme sistemleri, besleme ve yemler, havuzlarda yemleme teknikleri, hasat ve pazarlama teknikleri konuları işlenecektir.
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
Kumlu, M. 2000. Karides, İstakoz ve Midye Yetiştiriciliği, Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi Yayınları, No. 6. 305 s.
Notlar
FAO. 2002. FARMING FRESHWATER PRAWNS: A manual for the culture of the giant river prawn (Macrobrachium rosenbergii). FAO FISHERIES TECHNICAL PAPER 428.
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Tatlısu karides türleri ve yetiştiricilik potansiyellerini bilir |
| ÖÇ02 | Tatlısu karideslerinin biyolojileri hakkında bilgilidir |
| ÖÇ03 | Yetiştiricilik teknikleri hakkında fikir sahibidir |
| ÖÇ04 | Anaçların nasıl olgunlaştırılıp yumurtlatıldıklarını bilir |
| ÖÇ05 | Larva ve post-larva yetiştiricilik teknikleri hakkında bilgilidir |
| ÖÇ06 | Büyütme sistemlerinde toprak havuzlarda nasıl yetiştirilmeleri gerektiğini yorumlar |
| ÖÇ07 | Tatlı su karideslerinin hasat tekniklerini bilir |
| ÖÇ08 | Bu sucul canlıların satış metotları hakkında bilgilidir |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Hastalıklar alanındaki kurumsal ve uygulamalı bilgilerini uzmanlık düzeyinde geliştirir ve derinleştirir. Uzmanlaştığı alana ilişkin disiplinler arası etkileşimi kavrar | 2 |
| PÖÇ02 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Hastalıklar alanında uzmanlaştığı konularla ilgili kullanılan metot ve teknikleri değerlendirme ve ölçme için yeterli bilgiye sahip olur. | 3 |
| PÖÇ03 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar Anabilim Dallarında uzmanlaştığı kuramsal ve uygulamalı bilgileri paralel bilim dallarındaki bilgilerle sentezler ve yeni teoriler üretir. | 1 |
| PÖÇ04 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar Anabilim Dallarındaki uzmanlaştığı konularla ilgili veri toplar, sonuçları değerlendirir, neden sonuç ilişkisi kurup çözüm önerileri üretir. | 1 |
| PÖÇ05 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar alanında uzmanlık gerektiren bir çalışmayı tek başına planlayabilir ve yürütebilir. Uzmanlaştığı konu itibariyle meydana gelebilecek problemlerin çözümüne, bireysel veya yardımcı araştırıcı olarak katkıda bulunur ve sorumluluk alır. | 2 |
| PÖÇ06 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar alanıyla ilgili kaynaklara ulaşır ve bu kaynaklardan yararlanır. Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar Alanında kazanmış olduğu uzmanlık düzeyindeki teorik ve pratik birikimleri hayata geçirir ve toplum yararına kullanır. | 4 |
| PÖÇ07 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar alanıyla ilgili gelişmeleri yazılı, sözlü ve görsel olarak aktarır. Uzmanlaştığı konu ile ilgili olarak yazılı ve sözlü iletişimler kurar, toplantıları, seminerleri takip eder. Bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü B2 Genel Düzeyinde kullanarak sözlü ve yazılı iletişim kurar. Uzmanı olduğu alanın gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımı, bilişim ve iletişim teknolojilerini ileri düzeyde kullanır. | 1 |
| PÖÇ08 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Uzmanlık alanı ile ilgili verilerin toplanması, değerlendirilmesi, yorumlanması ve yayımlanması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerleri gözetir denetler ve bu değerleri öğretir. | |
| PÖÇ09 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Uzmanı olduğu Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar alanları ile ilgili konularda strateji, politika ve uygulama planları geliştirir ve elde edilen sonuçları, toplam kalite yönetimi süreçleri çerçevesinde değerlendirir. Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar alanlarında kazanmış olduğu bilgi ve deneyim birikimlerini, problem çözme ve/veya uygulama becerilerini disiplinler arası çalışmalarda kullanır. | 3 |
| PÖÇ10 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Yaşam boyu öğrenmeye karşı olumlu tutum geliştirir. | |
| PÖÇ11 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Farklı üretim tipleri için toplum, alan ve doğaya duyarlı plan ve tasarım önerileri geliştirebilecek yetkinliği kazanır. | |
| PÖÇ12 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Uzmanı olduğu Su Ürünleri Yetiştiricilik ve Hastalıklar alanlarında bilgilerini uzmanlık düzeyinde geliştirebilme ve derinleştirebilme yetisini kazanır. | 2 |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Giriş | Görsel Sunum Hazırlama | Öğretim Yöntemleri: Soru-Cevap |
| 2 | Tatlı su Karideslerinin Biyolojisi | Görsel Sunum Hazırlama | Öğretim Yöntemleri: Tartışma |
| 3 | Yer Seçimi | Görsel Sunum Hazırlama | Öğretim Yöntemleri: Tartışma |
| 4 | Anaç Yönetimi | Görsel Sunum Hazırlama | Öğretim Yöntemleri: Tartışma |
| 5 | Kuluçkahane Tasarımı ve Larva Yetiştiriciliği | Görsel Sunum Hazırlama | Öğretim Yöntemleri: Tartışma |
| 6 | Ön-büyütmede Yetiştiricilik | Görsel Sunum Hazırlama | Öğretim Yöntemleri: Tartışma |
| 7 | Havuzların Tasarımı ve Yönetimi | Görsel Sunum Hazırlama | Öğretim Yöntemleri: Tartışma |
| 8 | Ara Sınavlar | Soru ve Cevaplar | Ölçme Yöntemleri: Sözlü Sınav |
| 9 | Havuzlarda Su Kalitesi Yönetimi | Görsel Sunum Hazırlama | Öğretim Yöntemleri: Tartışma |
| 10 | Yemler ve Yemleme teknikleri | Görsel Sunum Hazırlama | Yöntem Seçilmemiş |
| 11 | Tatlı Su Karideslerinde Besleme | Görsel Sunum Hazırlama | Yöntem Seçilmemiş |
| 12 | Büyütme teknikleri | Görsel Sunum Hazırlama | Yöntem Seçilmemiş |
| 13 | Canlı Karides Taşıma | Görsel Sunum Hazırlama | Yöntem Seçilmemiş |
| 14 | Hasat Teknikleri | Görsel Sunum Hazırlama | Yöntem Seçilmemiş |
| 15 | Marketing of Prawns | Görsel Sunum Hazırlama | Yöntem Seçilmemiş |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Soru ve Cevaplar | Ölçme Yöntemleri: Sözlü Sınav |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Soru ve Cevaplar | Yöntem Seçilmemiş |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 4 | 56 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 4 | 56 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 6 | 6 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 6 | 6 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 152 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 6,08 | ||
| AKTS | 6 AKTS | ||