Çukurova Üniversitesi - Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Bitkilerin beslenmesinde meydana gelen fizyolojik olayların işleyiş mekanizmalarını temel kavram ve prensipler çerçevesinde ortaya koymak; bu çerçevede kök sistemlerini, toprağın özelliklerini, suyun alımı ve taşınımını, bitki besin maddelerinin işlevlerini- hareket kuramlarını, beslenme ile çevresel faktörler arasındaki ilişkileri öğretmek.

Dersin İçeriği

Bitki hücre ve organlarında meydana gelen fiziko-kimyasal değişimler incelenir. Bu kapsamda; bazı temel kavramlar (hücre organelleri, proteinler vs), bitki besin elementleri, besin elementlerinin alınmasını etkileyen faktörler ve belirleme yöntemleri, beslenme ortamı olarak toprak ve önemli özellikleri, kök sistemleri, suyun yapısı ve özellikleri, suyun absorbsiyonu ve taşınımı, bitkilerin su dengesi, besin maddelerinin kökte ve hücre membranlarında taşınımı, organik maddelerin üretilmesi, taşınması ve enerji elde edilmesi, beslenme ve ürün oluşumu, beslenme-kalite ilişkisi, hormonların beslenmedeki işlevleri ve biyotik ve abiyotik stres etmenleri-beslenme ilişkisi konuları anlatılmaktadır.

Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Beslenmeyle ilgili fizyolojik olayların mekanizmalarını açıklamak için gerekli temel kavram ve prensipleri bilir
2) Su ve mineral maddelerin beslenme ve ürün oluşumu üzerindeki etkilerini açıklar
3) Toprak-bitki-su ilişkilerini fizyolojik temel üzerinde açıklar
4) Büyüme, gelişme ve ürün oluşumunda gelişim faktörlerinin etkilerini ayırt eder
5) Bitki beslemenin ürün kalitesine olan etkilerini tahmin eder
6) Bitkide besin dağılımını açıklar, ürün miktarını tahmin eder, gübreleme programını kritize eder
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)

DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
No	Temel öğrenme Kazanımları	Katkı Düzeyi
No	Temel öğrenme Kazanımları	1	2	3	4	5
1	Genelde Ziraat Mühendisliği, özelde de Toprak Bilimi ve Bitki Besleme alanında yeterli altyapıya sahip olur		X
2	Toprakların amaçlarına uygun kullanımlarının prensipleri hakkında temel bilgiler ile donanır
3	Ekolojik tarım prensiplerini, sürdürülebilir ve ekolojik tarım açısından kavrar			X
4	Ekonomik, çevresel ve sosyal boyutlarda sürdürülebilir bir bitkisel üretim için bitkilerin sağlıklı beslenmelerini sağlayan bitki besin elementleri ve uygulamaları hakkında temel bilgilere sahip olur				X
5	Mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisine sahip olur; bu amaçla uygun analitik yöntemler ve modelleme tekniklerini seçer ve uygular	X
6	Toprak Bilimi ve Bitki Besleme alanındaki süreçleri sürdürülebilir tarım prensipleri çerçevesinde analiz eder, gerçekçi kısıtlar altında planlar ve bunlar için yeni teknolojilerin, yöntemlerin ve ölçme sitemlerinin kullanılması ve geliştirilmesi çalışmalarına öncülük eder		X
7	Bireysel ve takım çalışmalarında etkin çalışabilme ve sorumluluk alma becerisi taşır
8	Sorgular, araştırır, analitik düşünür ve proje üretir
9	Yaşam boyu öğrenmeye karşı olumlu tutum geliştirir ve edinilen bilgileri toplum yararına kullanır
10	Türkçe sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisine ve en az bir yabancı dil bilgisine sahip olur
11	Gerekli düzeyde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini ileri düzeyde kullanır
12	Mesleki gelişimlerinin yanı sıra ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, kültürel, sanatsal ve sosyal alanlarda eğitim gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirir
13	Proje yönetimi, işyeri uygulamaları, çalışanların sağlığı, çevre ve iş güvenliği konularında yeterli bilinci taşır; Mesleki ve etik sorumluluk bilinci kazanır
14	Yürüteceği faaliyetlerin hukuksal sonuçları hakkında farkındalığa sahip olur

DERS AKIŞI
Hafta	Konular	Ön Hazırlık	Yöntem
1	Beslenme fizyolojisine giriş, temel kavramlar (hücre organelleri)	ön okuma	Anlatım
2	Temel kavramlar (proteinler, karbonhidratlar, yağlar	ön okuma	Anlatım
3	Bitki besin maddeleri (makro ve mikro elementler)	ön okuma	Anlatım
4	Beslenme ortamı olarak toprak ve önemli özellikleri	ön okuma	Anlatım Tartışma
5	Metabolizmada bitki besin maddelerinin fonksiyonları, bitkinin mineral madde içeriği	ön okuma	Anlatım
6	Suyun yapısı ve özellikleri, bitkinin su bütçesi	ön okuma	Anlatım
7	Bitki besin maddelerinin alınabilirliğini belirleme yöntemler	ön okuma	Anlatım Tartışma
8	Ara Sınav	Genel çalışma	Yazılı Sınav
9	Madde alımı ve taşınımı	ön okuma	Anlatım
10	Organik maddelerin üretimi, taşınması ve enerji eldesi	ön okuma	Anlatım
11	Büyüme, gelişme ve ürün oluşumu	ön okuma	Anlatım
12	Gelişim faktörleri; besin maddelerinin bitkilerce kaldırılması-gübreleme	ön okuma	Anlatım
13	Beslenme-kalite ilişkisi (karbonhidratlar, proteinler, vitaminler)	ön okuma	Anlatım Soru-Cevap
14	Hormonların beslenmedeki işlevleri	ön okuma	Anlatım
15	Biyotik ve abiyotik stres etmenleri-beslenme ilişkileri	ön okuma	Anlatım
16-17	Yarıyıl Sonu Sınavları	Genel çalışma	Yazılı Sınav

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar

Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü

Fen Bilimleri Enstitüsü

Sağlık Bilimleri Enstitüsü

Sosyal Bilimler Enstitüsü