DERS BİLGİLERİ
Ders Kodu Yarıyıl Ders Süresi Kredi AKTS
Şarap Tarihi ve Dünya Şarapları * SUT   232 4 2 2 3

Ön Koşul Dersleri
Ders Hakkında Önerilen Diğer Hususlar None

Dersin Dili Türkçe
Dersin Seviyesi Önlisans
Dersin Türü Seçmeli
Dersin Koordinatörü Öğr. Gör. Berfu GELEN
Dersi Verenler
Öğr. Gör.BERFU GELEN1. Öğretim Grup:A
 
Dersin Yardımcıları
Dersin Amacı
Öğrencilere şarap tarihi ve dünya şarapları hakkında bilgi vermek
Dersin İçeriği
Şarap tarihi, Fransa, İtalya, Arjantin, Şili, İspanya, Amerika şarap bölgeleri ve şarapları

Dersin Öğrenme Kazanımları
-


DERSİN PROGRAM KAZANIMLARINA KATKISI
NoTemel öğrenme KazanımlarıKatkı Düzeyi
12345
1
Şarap üretimi sektöründe tanımı iyi yapılmış problemlerin çözümü için gerekli olan verileri tanımlama, toplama ve kullanmayı etkin bir biçimde yapabilmek.
2
Alanının gerektirdiği temel düzeyde bilgisayar yazılım ve donanımları bilir ve bunu mesleği ile ilgili alanlarda kullanır. Üzümün yetişmesi, şaraba işlenmesi hakkında öğrendiklerini uygulamaya geçirir.
3
İhtiyaçları karşılayacak biçimde bir süreci yönetme becerisi.Yaşamboyu bilgi edinmenin gerekliliği bilinci ve bunu gerçekleştirebilme becerisi.
X
4
Teorik olan bilgilerini uygulamada kullanabilme becerisi.Girişimcilik becerisi.
5
Mesleki etik ve sorumluluk bilinci.Sosyal sorumlulukları kavrama ve uygulama becerisi.Mesleki özgüven sahipliği.Kendisine verilen görev ve sorumlulukları yerine getirir.
X
6
Öğrenme ihtiyacının sürekliliğini anlar.Değişime ve yeniliğe açıktır.
X
7
Etkin iletişim kurma becerisi.Bilgi ve iletişim teknolojisi araçlarını kullanabilme becerisi.Yabancı dilde iletişim kurma becerisi.
X
8
Alanı ile ilgili uygulamalarda öngörülmeyen durumlarla karşılaştığında çözümler üretebilir.Mesleki sorunları tespit edebilir ve onları çözmeye çalışır.
X

DERS AKIŞI
HaftaKonularÖn Hazırlık Yöntem
1 Giriş konuyla ilgili araştırma yapmak
2 Dünya şarapçılık bölgeler konuyla ilgili araştırma yapmak
3 Dünya şarap tarihi konuyla ilgili araştırma yapmak
4 Türk şarap tarihi konuyla ilgili araştırma yapmak
5 Günümüzde şarapçılık konuyla ilgili araştırma yapmak
6 Fransız şarapları konuyla ilgili araştırma yapmak
7 İtalyan şarapları konuyla ilgili araştırma yapmak
8 Ara Sınav konuyla ilgili araştırma yapmak
9 Amerikan şarapları konuyla ilgili araştırma yapmak
10 Arjantin şarapları konuyla ilgili araştırma yapmak
11 Şili şarapları konuyla ilgili araştırma yapmak
12 Alman şarapları konuyla ilgili araştırma yapmak
13 İspanya şarapları konuyla ilgili araştırma yapmak
14 Türk şarapları konuyla ilgili araştırma yapmak
15 Türk şarapları konuyla ilgili araştırma yapmak
16-17 Yarıyıl Sonu Sınavları konuyla ilgili araştırma yapmak

KAYNAKLAR
Ders Notu
Diğer Kaynaklar